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鰹。揃っています！
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茂助だしとご飯にかける鰹節を購入しました。
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ご飯にかけて食べる鰹です。ふわっーとしてそのままで・・・。
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毎日のお味噌汁にはお出汁は命です。
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鰹節色々。
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三越前通りの角にあります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大和屋
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3241-6551 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から177m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三越前通りの角に店舗を構えて歴史は
長いようですが関東大震災で書類が紛失し
移転もしてきたので「創業○○年。」とは
強調されないようです。
大阪では「にっぽんばし」東京では「にほんばし」。
ココお江戸日本橋は江戸幕府と共に創架され現在の
橋は20代目とのこと。
この辺りは魚河岸と呼ばれて問屋が軒を連ねて
いたようです。ここは鰹節専門店です。
購入したのは2種類。
・茂助だし 892円
風味の良い鰹の枯れ節を多く使った紙パック入り。
宗田鰹、鯖、昆布などがブレンドされた濃厚な
お出汁がとれました。毎日のお味噌汁にも
欠かせられない！！
・ご飯にかける鰹節 1680円
帯削りで血合い抜き。お醤油も掛けずにこのままで！
ふわぁ～と香り高く口当たり柔らかです。
お料理にはお出汁は命！！
旨みはここから感じ得られますね。
鰹節だけで種類が揃っています。
このお店！出汁フェチには堪らない゜゜(´O｀)°゜