東京ステーションホテルでフレンチを : ブラン ルージュ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

東京ステーションホテルでフレンチを

東京ステーションホテルでフレンチといえば、ブランルージュ。レストランバーのカメリアの脇を抜けて、光差し込む通路を歩いて言った先がブランルージュの入り口。そんなに回数きたわけじゃないけど、この通路はなんか気分が上がる。入口近くには3つほど個室があり、奥の円形の広場がテーブル席。白を基調としており、清潔感にあふれている。こういうところに来ると背筋がちょっと伸びる。

ランチタイムはコースが3種類あるが、予約でオーダーしたのはスタンダードなRose(8,000円)。アミューズから前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートというフルコースだ。席に案内されると、ナフキンがジャケットのように折られている。さり気なく刺さっている紙にメニューが記載されており、すごくわかりやすい。

乾杯はシャンパーニュ(ポメリー)で。最初のアミューズは「各種きのこマリネと帆立貝のスモーク」。しっかりと燻製された帆立貝のインパクトがすごいが、実はきのこの存在が際立っている。平茸かな?の食感がすごく良かった。

続いて前菜。魚料理かな?と見紛うぐらいのボリューム。中央にいるのがハタのグリエ。サラダは信州産で柿やシャインマスカットも散りばめられている。脇にあるパンには「東京ステーションホテル(TSH)」が刻印されたバージョン。

スープはごぼうとマッシュルーム。少しトリュフの風味を添えて。最初はトリュフの香りが若干強い目だが、食べすすめるとちょうどよいバランスになる。

魚料理はアカイサキ。こちらも丁寧な火入れだ。皮はパリッと、身はフカフカに。手前の柚子のソース、奥のバルサミコのソースの酸味がよく効いている。

メインの肉料理は4種類から選べる方式。「シャラン産鴨胸肉のロティ」「秋田牛(A5)ローストビーフ」「国産牛フィレ肉のステーキ」「いわて牛ロース肉の網焼」といった感じだ。鴨と牛フィレで悩んだが、なんとなく牛フィレを。こちらも仕上がりが非常に綺麗だ。合わせるワインはオーストラリアのシラーズ。ちょっと強い目かなと思ったが、肉の旨味と相性が良かった。あと、付け合せの野菜が美味い。出汁がしっかり染み込んでいて、なんとなく和風なテイストを感じた。

最後のデザートはモンブラン風。上に鎮座するのはカシスのアイスだ。この一品はなかなかレベルが高い。コーヒーと小菓子を頂いてごちそうさま。ランチってこともあるけど、値段を抑えつつ非常に完成度の高いコースを頂くことができて満足。東京駅あたりでフレンチを探しているときには是非候補にしてほしい。

  • ブラン ルージュ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブラン ルージュ(Blanc Rouge)
ジャンル フレンチ、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-7895

予約可否

予約可

※ ホール席でのお子様のご入店は、小学生以上とさせていただきます(個室は除く)
※他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。
※プラン料金に対するJRホテルメンバーズポイント付与は対象外となります。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
ご利用予定金額(消費税・サービス料を除く)から前日20%、当日80%(連絡あり)、当日100%(連絡なし)

住所

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 2F

交通手段

JR各線東京駅丸の内南口直結
東京メトロ丸の内線東京駅より徒歩3分
JR東京駅新幹線中央乗換口より徒歩1分

東京駅から189m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:00

  • ■ 営業時間
    営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。
    最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

    ■ 定休日
    なし ※営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。
予算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

70席

個室

個室3室 ルージュ:6~12名様 個室料16,500円、ブラン:4~8名様  個室料11,000円、ブルー:4~6名様 個室料11,000円 ※税込価格

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3,000円ご利用毎に1時間無料(最大2時間)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様メニューあり

*ホール席でのお子様のご入店は、小学生以上とさせていただきます(個室は除く)
*お子様のメニューは、コース(5,800円)とワンプレート(3,800円)をご用意しております。(いずれも消費税、
サービス料込)

ドレスコード

スマートカジュアル
(男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください)

ホームページ

http://www.tokyostationhotel.jp

オープン日

2012年10月3日

電話番号

03-5220-0014

備考

初投稿者

gourmefightergourmefighter(246)

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