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東京ステーションホテル開業☆絶品フレンチトースト発見♪（ロビーラウンジ）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/radio-reporter/entry-11363573415.html
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ラジオリポーター
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
東京ステーションホテル ロビーラウンジ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、バー、洋菓子 |
| お問い合わせ |
03-5220-1260 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 1F |
| 交通手段 |
JR東京駅徒歩0分 東京駅から140m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料13% |
席・設備
| 席数 |
76席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
お子様連れはご遠慮くださいとの立て札あり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いよいよ、10月3日開業の東京ステーションホテル。
まずは、天井の高いロビーラウンジでひと息♪
こちらが、一番人気と予想される
ホテルメイド 焼き立てフレンチトースト 1,600円 です。
素敵〜
ちょっと見ただけでは、フレンチトーストとわからない、楽しい盛り付けだわ。
高い天井に、大きな縦長の窓。
ヨーロピアン・クラシックテイストの格調高い空間には、やさしい自然光が射し込みます。
座り心地の良いソファー席が中心。
お食事やスイーツを楽しむなら、白い革張りのソファー席がいいかしら？
テーブルの低いソファー席は、とっても優雅な雰囲気
どっちも座りごこちがよくて、長居しちゃいそう〜
ホテルの新しいロゴも、かっこいいな〜＾＾
飾られた写真は、ホテルのスタッフの方たちが、この空間に合うモノを
自分たちのセンスで選ばれたのだそうです。
さて、フレンチトーストですが、横から見るとこんな形。
フルーツの色がきれいで、見た瞬間、嬉しくなってしまいました。
ガラスの器を外すと、中からは焼き立てのフレンチトースト♪
タヒチ産のバニラビーンズがたっぷり使われた、贅沢な香り♪♪
このフレンチトースト、まずは、半日かけて、ゆっくりパンに、卵液を染み込ませます。
そして、すましバターのみをつかってフライパンで焼き上げ、
その後、スチームオーブンで15分かけてじっくり焼き上げるのだとか
ハートの容器には、メープルシロップにバターとピーカンナッツのリキュールを合わせたソース。
四角い器には、季節のジャムが、添えられています。
お話を伺ったのは、
東京ステーションホテル シェフパティシエ 瀧澤一茂氏。
本当に手間をかけた自信作なんだそうです。
ロビーラウンジでは、この他にも
珈琲・紅茶（1250円〜）、ケーキセット（1900円〜）、軽食などがいただけます。
宿泊しなくても、たまにはこういう空間で楽しみたいですよね。