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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「大根餅」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...相談すればハーフサイズや合い盛りなどにできるので
コースでなくても少量ずつ好きなものをいただくことができる。
大根餅と北京ダックが特に美味しい。
ただし値段は安くはないので、むろん注意...
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...コリコリのクラゲや、ホタテとオカヒジキの山椒醤油和えも、シャンパーニュを止まらなくする美味しさ。
点心はオーソドックスな3種類。大根餅がXO醬の辛さにピッタリ。豚肉の焼売も、肉がしっかりした美味しさ。ホタテとほうれん草の蒸し餃子は、ホタテの旨味と仄かな甘さがほうれん草に引き出され...
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...小ぶりで上品な感じでいただくことができます。彩も豊かで食欲をそそりますし、お肉系、魚介系、野菜系が揃ってバランスも良いです。「大根餅」も香ばしくて、もちもちで、美味しいです。
紹興酒もどんどん進みます。
<紹興酒>
紹興酒は10年ものをチョイスしました...
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北京ダックをはじめお料理が美味しいですが、ミスのフォローが残念
...
飛び抜けて一番美味しかったです
水晶コースを
オシャレで落ち着いた店内でいただきました。
点心セットの大根餅もモチモチしていて
食べ応えがあり気に入りました
お料理は美味しかったのですが...
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...25円
けっこうボリュームたっぷりで、品数も多くお子様コースとしては素晴らしい内容でした。
・海老春巻き×3 858円
・大根餅×3 858円
・海老と韮の餃子×3 858円
飲茶はやっぱり龍天門が一番ですが、こちらもかなり美味しいです...
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...
濃厚でプルプル、堪らず紹興酒を頼みました。
そして食べ終わると甲羅に紹興酒を入れてくれました、最高。
【小籠包・大根餅】
こちら追加オーダー。小籠包は肉がしっかりしていて硬い、肉汁の油は意外と控えめ。大根餅はゴロゴロバラバラしておりこちらも好み。
【旬野菜の炒め】
火入良し、食感かなり残ったシャキシャキありの青梗菜...
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ミシュラン1つ星⭐ 北京ダックのおいしさがよーくわかりました!!!(* ´ ▽ ` *)
...円>>
◆前菜の盛り合わせ
皮付き豚バラ肉,クラゲの冷菜,おかひじきの胡麻和え。
◆点心3種
大根餅,たまねぎと豚のシュウマイ,にらエビ餃子
いずれも皮がもっちもち。
おいしい点心はひとつずつでも満足できます
♡北京ダック~~~...
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...パリ焼きと
肉厚クラゲが忘れられ
ない美味しさとなりまし
た‼︎
香港式点心三種 大根餅 豚肉焼売 ニラ
の水餃子
特製ジャンを付けると
更に山椒の香りが効いて
...
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...蒸し物と焼き物が別にサーブされる心遣いも良いですよね。いつもは単品で好きな点心を足すのですが、今回はこの5種類をいただきました。
(私のおすすめは大根餅と小籠包と野菜の蒸し餃子。機会があればぜひ頼んでみてください。)
* 白魚とにんにくの芽の炒め物
この日いただいた中で...
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...
この豆板醤味噌を加える事によって
お料理の美味しさが増しました。
ぷりぷりの海老餃子はじめ、
緑色をしたニラ入りの餃子も、大根餅、叉焼パイもすべて美味しい!
豆板醤味噌と一緒にいただきました。
次は追加で注文した北京ダック。
先ずは見せて頂き...
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...腹具合をマネジメントしなければならじと、スタッフにあえて打順を指定。
2番打者は大根餅とニラ入り海老餃子、黙ってると最後にされちゃうもんね。
3番打者は海老の衣あげ、サクっと...心地よい食後感○
邪道と言われようと、my favorite 燕の巣と大根餅を同時に食べられる貴重な店。
中国飯店グループ恐るべし...
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...種盛り合わせ
クラゲのアタマがコリコリ~。
そして豚トロは外はパリっと脂身もしっかりあってジューシー
点心盛り合わせ
ニラ餃子や大根餅など味がついているのでそのままで
5種類でてきてやっぱりお店の腕の見せ所の海老蒸し餃子
海老の食感と言いぜっぴーん...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12400859697.html
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...
どれも美しく、薄味でお上品。
前菜は、ちゃんと主菜に繋げるお味で、三種ともイケた。
点心は、鳥を赤い皮で包んだものと、大根餅が美味しい。
メイン、薄味。
チャーハンは流石のうまさ。
デザート、メロンとココナッツとタピオカ。
紹興酒がいただきたかったけど、25...
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...特に、豚肉のクリスピー焼きは、広東料理で一番好きなメニューでしたので、テンション上がりました。
◆香港式点心三種
(枝豆の大根餅、銀杏とえのき茸の蒸し餃子)
---モッチリした皮と変わり種の餡の組み合わせの蒸し餃子は素晴らしく、大根餅も美味しかった。
◆名物北京ダック
---筆舌に尽くし難し、絶品の北京ダックです...
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...トマトの酸味とライチの風味がとてもあってました。
二品目は海老餃子、シュウマイ、大根餅の天心三種。この大根餅は変わってました。サクサクのパイの中に細切りにしてとろとろにした大根がとろっと包み込まれていてこれもとても美味しかったです...
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上質な空間で中華料理を楽しめます( ^-^)ミシュラン☆新規獲得店『琥珀宮』
...肉厚。コリコリ、繊細な味つけ。
④おかひじきのゴマ和え:おかひじき好き。こちらも素材の味を活かす味つけ。
○香港式点心三種
①大根餅:ふんわり柔らかく。あっさりした味。
②豚肩ロース焼売:肉のうま味を強く感じさせる焼売...
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...シャンパーニュのあとは、自然と紹興酒が飲みたくなってくる。蒸し物の脇には定番の大根餅。しかし一番は黒豚叉焼パイ。さくっとした食感と豚肉の甘い旨みが渾然一体となったパイが素晴らしい...菜 トマト
香港式点心5種
芝海老蒸し餃子
干し貝柱の翡翠餃子
和牛の黒胡椒饅頭
大根餅
黒豚叉焼パイ
高菜と豚肉の揚げ豆腐煮込み
食事 黒豚叉焼炒飯 ザーサイ
デザート 杏仁豆...
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...
全体としては好印象です。
・香港點心五品香港式点心五種
Selecteddimsum(5kinds)
蒸し点心3種、揚げ点心、大根餅。
大根餅には短冊状に切った大根、腸詰、干しシイタケなど。
焼いてはあるのでしょうが、つるりんとした面構えであります...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/37cf1ad58d30fa5dc54be8c63f0ea43c
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店名 |
中国飯店 琥珀宮(コハクキュウ)
|
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5221-7788 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分 大手町駅から272m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
108席 |
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個室 |
有 (4人可) 個室5室 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 パレスホテル東京の駐車場 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり |
ドリンク | ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | ホテルのレストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年5月17日 |
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前菜は冷製トマトのライチソース、豚トロの焼肉、南瓜のムース金木犀ソース。特に豚トロは味が染みて絶品です。
点心は、野菜春巻き、大根餅、牛肉の蒸し饅頭、鱶鰭の焼売、海老の蒸し点心の5点。春巻は表面がパリッとしていて味わい深い逸品!大根餅もしっかりとして濃厚な品です。
その後の海老と新牛蒡チリソースですが、牛蒡が平パスタのようで味が染みていてとても美味しい品...