中国飯店 琥珀宮
（コハクキュウ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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琥珀宮も富麗華に負けないくらい好き。美味しい。
ちょくちょく行き始めてもう4〜5回くらい行っています。
東京駅近く・都心ど真ん中で、かつ予約しなくても比較的入れるリッチな中華と言えば、家全七福酒家（旧福臨門）、日比谷の聘珍樓、ヘイフンテラスほかがありますが、その中でも僕はトップクラスに好きです。
他にも有名店はありますが、当日思いつきで入店できないお店は僕はムリ。フラッと入れてとても美味しい中華。最高です〜。
琥珀宮といえばあの富麗華の系列ですが、どちらが勢いがあるかと言えば、断然コチラ。というより、僕が食べたいメニューを揃えてくれるんです。
富麗華や琥珀宮は、四季折々の料理長のお勧めをたくさん提供してくれて、オーディナリーになりがちな中華を鮮やかに彩ってくれます。どちらのお店もとても魅力的で、富麗華の上海蟹の季節のお勧め料理のラインアップだけは琥珀宮といえどかないませんが、それを補ってあまりあるメニューが並びます。
2017年秋の琥珀宮「料理長のおすすめ」メニューは、上海蟹だけでなく、オマール海老・ムール貝・甘鯛・リードヴォーに鴨にポルチーニと、世界の食材を中華風に仕立ててくれるので選び甲斐があるし本当にありがたいのです。
というわけで、ここでオーディナリーな北京ダック他を含むコースを頼むことはほぼ無く、料理長お勧めアラカルトの組み合わせがほとんどです。しかも値段もとてもリーズナブル。ポーションも可能な限り対応。融通の利き具合は他のホテル中華の追随を許しません。さすが中国飯店グループ。
〈2017年秋の琥珀宮 料理長お勧めメニュー〉
・ポルチーニ茸を散りばめた贅沢キノコの炒飯
・サクサクに仕上げた海鮮あんのライスペーパー包み揚げ
・銀杏とえのき茸の蒸し餃子
・丸茄子と銀杏、芥蘭菜 彩り野菜の炒め
・ふんわり大和芋と青葱の翡翠仕立て 銀杏とマコモ茸
・ムール貝の煮込み炒飯 土鍋仕立て
・アナゴと白茄子、えび味噌の香ばしいピリ辛卵白炒飯 土鍋仕立て
・オマール・ブルーの青じそ風味の翡翠炒め
どうですか…全部僕の好みにぴったり。これを一度に全部頼んで平らげたいのですが、さすがにアレなので、複数回に分けて伺わないと楽しめない。
改装して途端にランクアップにした成功例の見本のようなパレスホテルにはバイク派にはうれしい「バイク専用駐車場」もあるし、内堀通りは比較的スルスル入れるアクセスの良さで、自宅からバイクでわずか5〜10分。富麗華よりも頻繁に通っているかもしれませんｗ
富麗華の季節アラカルトの素晴らしさは格別ですが、このお店も互角か、それ以上に美味しいです。
あ、上海蟹も今年は特に出来が良かった！！身はミニ茶碗蒸しにしてくれるのも嬉しい。
普段使いから接待まで、激しくお勧めします！接客も素晴らしい。
ランチに行くなら13時以降がお勧めです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国飯店 琥珀宮（コハクキュウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5221-7788 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分 大手町駅から272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
108席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室5室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パレスホテル東京の駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| 関連店舗情報 | 中国飯店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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行く時間帯のせいか、いつ伺っても静かで、中華にありがちな雑然さがありません。この点は富麗華より居心地がいあかです。
またおすすめ料理の素晴らしいこと。2017年の秋ははポルチーニのチャーハン、アナゴの土鍋チャーハン、ムール貝の炊き込みチャーハン、いずれも大変美味。
とくにアナゴの土鍋チャーハンは秀逸。中華風に炒めると海鮮の味が消し飛ぶことが多い中、アナゴの風味がしっかり活きて、ピリッとした味わいとよく絡みます。
いちどにご飯ものを食べるわけにもいかず、結局チャーハン目当てで3回来てしまいました。
また、デザートも工夫があって◎。中華料理のデザートはありきたりのものばかりで、薬膳デザート以外は食べないのですが、今日いただいた〈ミルクプリンのメロンシャーベット添え〉は中華らしからぬ豪華ながらも工夫を凝らした組み合わせにほっとする甘さで、上海蟹と生姜茶の強い後味をふんわりと包み込みます。
うーむ、★4でもいいかも。近隣にはケンタカセ、家全七福、ヘイフンテラスとあまた中華料理があるのに、ついついコチラに足が向かいます。