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Babygurl 口コミ67件フォロワー16人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2015/05訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

あたたかいおもてなしと粋な江戸前寿司 “かねさか”

2015.05 平日夜に利用

昔はやたらとフレンチやイタリアンばかり好んでいたのに
ここ数年はどうも和食を求める傾向にあるのは年齢のせいだろうか？笑

仕事関係の方々と数人で訪問。
今回はお寿司が食べたい！という私のリクエストに、
メンバーの中の財務担当大臣がこちらのお店を推薦。
銀座本店さんは予約が取れず、大手町パレスホテル内にある店舗に伺うことに。
ホテル内のレストランは、やはりある程度の
クオリティとサービスレベルが満たされているので
基本的には安心して利用することが出来る。
こちらもその例外では無かったようだ。

今回はカウンターにズラッと大勢並んで
お任せ20,000円のものをいただいた。
クリーンな総檜のカウンターに、優しい輝度の照明が
食材の自然な色や素材感を際立たせてくれる。

つまみに始まり握りに至るまで、その丁寧な仕事を間近に見ながら
大将が時折、心地よい間合いで話に加わってくれたりして
会話も食事も満喫することが出来た。

江戸前寿司は言わずもがな、クラシックで高い完成度。
赤酢を使った小さくて、どことなくまぁるいシャリが可愛らしく
なんとなく女子向きな感じもしたのですが、
もしかしたら大将が私たち仕様にしてくれていたのかも。
(写真の雲丹、なんとなくまぁるい感じがしませんか？)

ちなみに雲丹は数種類いただいたが、利尻産のものが絶品でした。

良いお店と言うのは、味、サービス、空間の
バランスが取れているお店を指すのではなかろうか。
私の数少ない寿司のレパートリーの中では
かなり上位にランクインのお店です。

大変美味しゅうございました！(岸朝子さん風)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨　かねさかパレスホテル東京店（すしかねさか）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3211-5323
予約可否	予約可ご予約当日のキャンセルは、下記キャンセル料をいただきます。ランチ5,500円(税込)/1名様ディナー11,000円(税込)/1名様
住所	東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■駅からのアクセス東京メトロ千代田線／二重橋前駅徒歩6分（410m）東京メトロ丸ノ内線／大手町駅徒歩8分（590m） JR山手線／東京駅徒歩9分（650m） ■バス停からのアクセス都営バス東43 大手町徒歩4分（250m）都営バス東43 神田橋徒歩7分（490m）大手町駅から286m
営業時間	11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします ■定休日年中無休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15％

席・設備

席数	20席（カウンター12席、個室1室）
個室	有（4人可、6人可、8人可）コースを召し上がれる大人の方４名様以上から1室5,500円(税込)にてご案内しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有パレスホテル内駐車場（ご利用金額に応じた駐車サービス券あり）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/
オープン日	2012年5月17日
備考
初投稿者	chika**（1132）
最近の編集者	美味夢中（370） ... 店舗情報（'15/12/19 17:26）編集履歴を詳しく見る