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鉄板焼 濠
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しばイヌ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 濠（テッパンヤキゴウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-5322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 350台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| お店のPR |
素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。（パレスホテル東京6F）
職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。 |
| 初投稿者 |
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パレスホテルの鉄板焼き、何か理由がないとなかなか行けませんが、ランチで伺いました。
せっかくなので「流水」のコースを！
先付けはトマトのファルシ。のっけから濃厚です。
グリンピースのすり流し、サラダも美しいです。
海鮮はイサキをいただきました。皮はパリパリ、身はふっくら。初夏のお味です。
モロッコいんげんに葱も甘みがあります。葱は意外にも洋葱だそうです。確かにエシャロットのような風味があります。
イサキに添えられた、大根おろしと大葉とトマトのソースも爽やかです。
メインはモモとフィレをシェアしました！
モモはがっつり！とお肉な食感。フィレの柔らかさは最高です。フィレなのにさしがすごい！
胡麻だれ、にんにく醤油、ポン酢、わさび、塩、大根おろしをお好みで。
最高です！！
そしてラストのお楽しみはガーリックライス！
目の前でキノコとバターとニンニクの香ばしい香りが…。たまりません。
赤だしもさすが、キリッとしまっていて締めにぴったりです。
デザートのムースとコーヒーも大満足。
和田倉内にあるシックな空間は、インテリアもさすがで、なんとも美しいです。
今回伺ったお部屋は8人くらいまでのお席で、もう一組がお隣にいらっしゃいました。
目の前で焼いていただく準プライベートな雰囲気は暖かく、満たされた気持ちになれます。
さすがの空間、都内随一のホテルで都内随一の鉄板焼き。とっておきの日に是非ともです！