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お手軽に博多ラーメンを食べるのには良いですが、夜は煙たい・・
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トントンマン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
由丸 大手町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3287-1888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエア B1F |
| 交通手段 |
地下鉄各線「大手町駅」C8出口より、徒歩約1分 大手町駅から105m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
74席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月25日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 由丸の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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この日は、午前中札幌で仕事をして夕方東京へ到着。その後、事務所でちょっとだけデスクワークをした後、とある研修の懇親パーティーに参加しました。
例によって社員食堂での懇親会でしたので、つまみ系にはほとんど手をつけず、研修参加者との懇談が中心。
研修後の懇親会は皆晴れ晴れとした気分であることもありいつも盛り上がるのですが、この日も19時過ぎまでの1時間強の懇親パーティーながらも、なかなかの盛り上がりでした。
懇親会終了後は、いつもの通り晩ごはんを食べてから帰るわけですが、この日は、折からの梅雨前線の影響（梅雨明けしているのに梅雨前線というのも変ですが・・・）で空模様が怪しかったので、よく利用する目黒は避けて（目黒駅周辺のお店は外に出ないと行けないお店がほとんど。）、濡れずに食べられるところを探してみました。
それで探り当てたのが大手町のファーストスクエアの地下レストラン街にある当店です。
由丸は、東京の曙橋に本社を置く㈱ Ｍ・Ｒ・Ｓが運営するブランド。
同社は、マルハグループ創業家の中部家により創設された石油関連商社である大東通商㈱の完全子会社として平成８年に立ち上げられました。
大東通商㈱は、マルハニチロ㈱の筆頭株主でもあります。
由丸のブランド名は㈱ Ｍ・Ｒ・Ｓの代表者が中部一族の中部由郎氏（大東通商㈱の代表でもある。マルハの礎を築いた中部幾次郎氏の曽孫）なので、そこからきているものと思われます。
由丸は、当店のほか、東京23区内に11店（平和島の「由丸製麺所」を含む）、さいたま市に１店の計13店を展開しています。
先日八重洲仲通り店を利用しており、当店で２店目の利用ということになります。
19時半頃の訪店になりましたが、週末ということもあってか店内は大混雑です。
由丸は、八重洲仲通り店もそうだったんですが、夜の部は居酒屋との二足の草鞋経営なので、致し方ありませんが、混雑はまだしも、全面喫煙可になりますので、煙たいのには閉口します。
店員さんの誘導でお店の中ほどにあるカウンター席に着席しました。
卓上にはメニューが備え付けです。
ラーメンについては、ノーマルな博多ラーメン＠700円をベースに、トッピングの充実した由丸ラーメン＠850円、豚バラチャーシュー麺＠900円の３種類がとんこつスープ。
その他、とんこつ塩、焦がしにんにく、九州麦味噌などとスープはバラエティに富んでいます。
つけ麺もラインナップしています。
個人的にはとんこつだけでいいんじゃないかとも思うのですが、やはり幅広い客層を取り込もうという戦略なのでしょうね。
注文はノーマルな博多ラーメン。
麺の固さはバリカタでお願いしました。
通常、九州ラーメンは、麺の茹で時間が短いので、提供はスムーズなのですが、当店は居酒屋兼営のためか意外に待たされました。
待つこと8分ほどかかってようやく博多ラーメンの提供です。
博多ラーメンは、標準的な少加水のストレート麺。
バリカタなので、中は芯が残っているくらいです。
そこがまたいいですよね。
スープはまろやかなとんこつスープでなかなか美味しいです。
デフォで2枚入るバラチャーシューは普通でしたが、たっぷりのキクラゲはやはり九州ラーメンには欠かせない存在。
それをたっぷり味わいたいため、つい替え玉(@100円)をハリガネで注文してしまいました。
替え玉まで時間がかかったら嫌だなと思ったのですが、そこは心得たもので1分ほどでの提供。
いつも思うのですが、デフォの麺よりも替え玉の方が量が多く感じてしまうのですが、これはスープが減っていることによる錯覚なんですよね。
それでも気分的なものとあって存分に博多ラーメンを堪能出来ました。
当店、味は悪くなく、手軽に九州ラーメンを食べるにはいいお店なのですが、食事派には夜の部の居酒屋兼営はあまり歓迎ではないですね。
売上の確保など、お店にはお店の事情があるのは分かりますけど。
東京都の受動喫煙防止条例の施行に合わせて夜の部も全面禁煙になるのを待ちたいところです。