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醤油ベーススープのちゃんぽん初体験
訪問日：2016/4/27（水） 18:30頃入店
東京駅から大手町駅への乗り換えの途中で、ちょっとご飯食べる時間あるかもー！オアゾで以前から気になっていた水山さんにGO
（すいざん、と読むのをこの日知りました．．．）
水山ちゃんぽんうどん750円と長崎ちゃんぽんうどんの違いをスタッフに聞くと、「水山ちゃんぽんは醤油ベースのスープにごま油の風味」「長崎ちゃんぽんは豚骨ベースのスープ」とのこと。
せっかくなので他で食べられない（と思われる）水山ちゃんぽんうどんを注文しました。
着丼したスープは確かに茶色い醤油味。お、ごま油と合います。いい感じ～♪
手延べうどんとメニューに書いていますが、うどんの端っこはついたままです。
うどんの端っこだけ切り落として乾麺として売っているものを見たことがあるのですが
こちらは、はじっこをつけたままです。
なので1本のうどんで食感が異なる部分があり、これを面白いとみるか不揃いとみるかは個人差ですね～
細いきしめんのような印象です。ピロピロ～な麺でした。
野菜もたっぷり入っていて、癒し系のちゃんぽんとみた！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
釜揚げうどん 水山 丸の内オアゾ店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東京駅 丸の内北口～徒歩５分 大手町駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 丸の内オアゾの有料駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年10月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪問日：2016/1/30（月）21:00過ぎに入店
こちらのお店を利用するのは2回目です。
胃に優しいおうどんを乗り換えのついでに食べられる便利なお店です。
鶏天入り尾張味噌うどん790円を注文。
久しぶりの味噌味のおうどーん、と期待しておりましたが、スープの味が少々薄い印象で、ちょっと残念。
赤味噌風味はするのですが、お出汁はどこーー？という感じです。
鶏天や温玉、うどんは美味しくいただきましたが、惜しい。
スープに、もう少々出汁の味がしっかり効いていたら、もっと美味しいのになぁと思いました。
ご馳走様でした。