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Schnitzel 口コミ5,002件フォロワー3,640人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

思いの外普通の魚介系塩ラーメンでした。

東京駅ラーメンストリートにあるせたが屋系塩ラーメン専門店です。塩ラーメンは好きなのでずっとBMしていましたが、仕事での移動中早めのランチでようやく伺うことができました。

六厘舎のいつもの長い行列を横目にお店に着いたのが11時頃。店頭に三人程列が出来ていましたが、券売機の操作待ちの列でした。順番を待って購入したのは基本の塩ラーメン780円。やっぱりラーメンはスープと麺が命だと思います。

お店の方に食券渡してすぐに8席ほどあるカウンター席に案内されました。入店待ちの行列こそありませんでしたが、学校が夏休みのこの時期家族連れを含めて店内は9割がた埋まっている感じです。

お店の方はホールはもちろん厨房も多国籍軍。むしろ今時の人気ラーメン店としてはスタンダードかもしれません。

注文して5分くらいで届いた塩ラーメンは黄金色の透き通ったスープに中細麺。具は大きめのチャーシューとメンマ、あおさ海苔で中央の白髪ネギの上に何やら赤い粉末が散らされています。

まずはスープから。ホタテや鶏ガラも使っているということですが、一番感じるのは煮干の風味です。クセまで煮出していない点はいいと思いますが、今時ポピュラーの魚介系の塩のスープという印象。

中細の麺は中加水の感じで小麦の風味も良く結構好みです。チャーシューは低温調理の柔らか～いのが幅を利かせる中で噛み応えあるクラシックな感じ。スープで程よく潤びたあおさ海苔は中途半端な質を使うよりずっといいと思います。

全体として美味しく頂きましたが、普通の魚介系塩ラーメンという印象は変わりません。好みの問題かもしれまんが、自分的にはわざわざ食べに来るほどではないと思いました。

25

塩ラーメン780円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ひるがお東京駅店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3213-7000
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線東京駅八重洲中央口より徒歩1分東京駅一番街東京ラーメンストリート東京駅から115m
営業時間	09:45 - 23:00 L.O. 22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	22席（カウンター8、テーブル14）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有東京駅の駐車場があります
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.setaga-ya.com/
オープン日	2009年6月17日
備考	・行列の際は、食券を先に買ってから並ぶ形式 Facebook https://ja-jp.facebook.com/hirugaotoukyoueki 東京駅一番街 http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/
関連店舗情報	ひるがおの店舗一覧を見る
初投稿者	幕営専科の食い道楽（186）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'22/11/30 03:24）ラーガチャ（3） ... 店舗情報（'18/11/16 14:31）編集履歴を詳しく見る