食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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生七味つけ麺 すっげーまいぅ
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濃厚つけ汁と極太麺の相性は抜群
東京ラーメン通りの大人気つけ麺処。本店は、大崎。
訪問は 2010/06/14 カメルーンvs八咫烏軍団の試合当日。
定時で業務を切り上げ、ピンポンダッシュで帰宅しTV前でゆっくり観戦。
ってーのが大方のオヒスマン＆オヒスレデーの筈。
ってことは、店は、通常よりも空く筈。
ってことで作戦決行。今回４度目のアタック。何れのアタックも〆切りにて撃沈、他３店へ展開。
19時頃店前に到着。じゃ、じゃ、じゃーん 意外に待ち人が・・・世間は甘くない。
パット見20名弱といったところ。いざ勝負。列最後尾へ
暖簾通過まで約20分。結果的に作戦成功、想定範囲内だった。
券売機前にポジショニング。狙いを定め ボンバーヘッド。
◆メニュー
つけめん 850円
味玉つけめん 950円
辛つけ 950円
朝つけ 580円
朝つけ定食 720円
中華そば 700円
※生BEER 600円
◆オーダ：味玉つけめん 950円
BEERは、帰宅後どっぷり浴びる予定なので今回は自粛。
カウンター席へ案内され食券渡し暫し待つ。
厨房には、やたらスタッフが多い。ホールにもレデー２名。無駄なく動いている。
出てくるのが遅いので厨房を覗いていると 麺を何玉か纏めて茹でている。
茹で上げ後の冷水〆も大ザルで大量に〆ている。
だから時間掛かるんだなー って納得。
着席から10分で「味玉つけ麺」到着。
◆味
つけ汁を見ただけで 超美味そう。麺は300gってところかな
麺は、浅草開化楼の極太。
先ずは麺から。
ブリンブリンのブルルン麺。ほんのり甘味ありーの、小麦香りーの、噛み応えありーので十分に美味い。
つけ汁は、ドロドロ系で濃厚そのもの豚骨魚介。けれどクドイ感じは無い。
具は、海苔の上の魚粉、チャーシュ、味玉
さて、重たい麺を持ち上げーの つけ汁へイン。
う、う、美味いっ
何だろーこの美味さ。麺とつけ汁の相性が絶妙過ぎ。素晴しいの一言。
久し振り心底美味いと思えるつけ麺に出会えたって印象。
味玉美味いし、チャーシューもいい感じに美味い。
この味 完全にストライクゾーン。いや、シュートゾーン。 ← お得意の意味不明。
あれよ、あれよで あってー間に麺が胃に消えてしまった。
桃ロナウド：「スープ割り、ちょーらい！」
女性店員 ：「ヘィ 喜んでっ！」 ← ここって庄屋系？
スープ割りは、テーブル備付の「ゆず粉」でどーぞ とのことで早速。
うーむ、美味い。スープ割りもいい感じ。
満腹＆大満足。
ごっつぁーん
また来るぜ！
■余談
待てる限界、勿論、人夫々。
所詮、他人のことは解らんし自分的にこの味ならば ということで
30～60分：余裕のよっちゃん。
60～90分：スケジュール無しだったら可能性有。
120分以上：コブラツイストの刑が予想されるため精神的に無理(^_^;)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
六厘舎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3286-0166 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線「東京」駅の八重洲口B1F 東京駅から120m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター10席、2人掛けテーブル席8卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 八重洲地下街に有料の駐車場有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年6月17日 |
| 備考 |
夏場は880円で限定30食の冷やし中華あり。 |
| お店のPR |
東京発、つけ麺のスタンダート
濃厚な豚骨をベースに数種類の魚節をブレンド。頑固なまでにコシのある極太麺。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京駅 八重洲南口 地下１階 東京駅一番街 東京ラーメンストリートにある超人気つけ麺処。
現在の東京ラーメンストリート
1.東京煮干し らーめん 玉
2.ソラノイロ Nippon
3.六厘舎
4.塩らーめん専門 ひるがお
5.とんこつらーめん俺式 純
6.つじ田 味噌の章
7.支那そばや（期間限定〜2021/11/04）
8.東京駅 斑鳩
現在の六厘舎は
以前程 列んではいないけれど若干は列ぶ程度。５分程列んで入店。
食券機式
◆生七味つけ麺 990円(税込)
麺丼の傍らに海苔の佃煮っぽい生七味。
生七味の原料は、山椒、他。
辛味は少ない。これを麺に絡ませると旨味爆発。
すっげーまいぅ。
つけ汁に絡ませて食すともー止まらない程まいぅ。
こりゃーうめーな。
期間限定メニューらしいけど是非とも定番化してほしーメニュー
美味かった。
ごっつぁん。