「シャングリ・ラホテル東京」のメインダイニング「ピャチェーレ（Piacere）」。ラグジュアリーホテルのメインダイニングはフランス料理であることが多いのですが、当館はイタリアンレストランです。

28階から丸の内方面を望む絶景。当たり前ですが駅前広場や線路などグーグルマップと同じ絵が見えるので興奮します。眺望はもちろんのこと、天井が高く内装も嫌らしくない程度に豪華であり、とてもセンスを感じます。

前菜とメインにデザートの3皿コースを注文。まずは前菜盛り合わせ。手前はサワラに右奥はキノコのマリネ、左は鶏肉。注文後ちょっぱやで提供されたので作り置きでしょうが、それでもさすがホテルだと思える上質な味わいです。

パンは2種なのですが、いずれもかなり美味しい。白眉はオリーブオイル。おひさまの味をまるかじりとも言うべき緑の味の濃い油であり、鼻から抜ける爽快感が堪りません。

私はメインディッシュに豚肉をチョイス。この料理がホテルの大箱ダイニングとは信じられないほどの出来栄えであり、豚肉の質もさることながら火入も完璧であり天下無双の美味です。塊肉だけでなくリエットにしたバラ肉も添えられており豚肉を様々に味わえて嬉しい。

連れはオマール海老のタリオリーニを注文。太った海老を彷彿とさせる麺の盛り付けであり、後から注がれるビスクのソースも美味しそう。ぐぬぬ、こっちにすれば良かったかな。でも豚肉旨かったしな。

私のデザートはティラミス。盛り付けこそ変わってはいますが、味はまあ、ホテルで食べるスイーツとしてはこんなもんでしょう。

連れは「洋梨のコンポート」を注文したはずなのですが、コンポートだけでなくチョコアイスやキャラメルクリームなど定番の味覚が勢ぞろいで美味しそう。ぐぬぬ、こっちにすれば良かった。

お茶菓子も出ます。発酵バターをたっぷり用いた焼き菓子であり、スタンダードナンバーではありますがリッチな味わい。

食後の飲み物には紅茶を選んだのですが、これが大正解。一般家庭ではまず導入されることないであろうゴージャスにしてエレガントな味わいであり、食後のオマケでここまで美味しい紅茶は珍しい。

お会計はひとりあたり7千円ほど。パパっと食べるランチだったので酒は飲まず水道水で通したのでこの支払金額ですが、軽く飲んだらひとり1万円程度でしょう。それでもラグジュアリーホテルのランチとしては妥当な価格設定。眺望が見事なので、天気の良い日にどうぞ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ピャチェーレ（Piacere）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、レストラン、パスタ
住所	東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館シャングリ・ラ東京 28F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR線「東京駅」　日本橋口より　徒歩 1分　　　　　　　　　　　八重洲北口より徒歩 2分地下鉄「大手町駅」B7出口より　徒歩 2分　　　　　（東京メトロ東西線・丸ノ内線・半蔵門線・千代田線 / 都営三田線）　　　　　　　　　　「日本橋駅」A3出口より　徒歩 3分　　　　　（東京メトロ銀座線・東西線 / 都営浅草線）東京駅から242m
営業時間	■営業時間【ランチ】休業【ディナー】休業店舗リニューアルの為、現在は休業しております。 ■定休日全ての曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
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席・設備

席数	110席
個室	無半個室あり（セミプライベート）
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禁煙・喫煙	全席禁煙
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ホームページ	http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/piacere/
備考	当ページで掲載している写真はイメージです。日によって、ご提供いたしかねる場合がございますので予めご了承ください。
お店のPR	東京駅1分◆独創的なイタリアンと世界各地の上質なワインを堪能する、大人のための非日常空間。イタリアの豪華なダイニングサロンをモダンに表現した、洗練された空間。また、世界各国の希少なヴィンテージから小規模ワイナリーのものまで、400種類以上のワインやシャンパンをご用意。伝統的なレシピに独創的な発想を融合させた、官能的な要素と食感と大切にしたイタリア料理。 ...
初投稿者	ma-yamanaka（18）