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BURDIGALA TOKYO
（ブルディガラ トーキョー【旧店名】BURDIGALA EXPRESS）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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■ホールウィート(1/2サイズ) 205円
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■パーネ・トスカーナ 270円
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■ほうれん草とベーコンチーズのグラタンパン
パンが2枚になっていて、間にはベーコンも。
ホワイトソース・ほうれん草・チーズが重なり美味。
■ショコラッテ ゆずチョコ
ゆずピールの風味が効いている。チョコはそのまま入っており、食感が良い。
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■ゆずフロマージュ 324円
クリームチーズが濃厚、ゆずの香りが爽やか。
■ラスク 421円
キャラメルコーティング。カリカリの固め。
■サブレ・ショコラ プラリネ 302円
チョコが濃厚でおいしいがお値段高め。
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■ダノワーズ・シャテーヌ
マロンの風味が良い。サクサク。
■トロぺジェンヌ･ピスターシュフィグ
ピスタチオのクリームが美味しい。パンはふわふわ。
■パン・オ・ショコラ
翌朝もやっぱりサクサク。チョコも美味しい。
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久々に好みのパン屋さん！
平日の夕方頃の訪問です。
東京駅に用事があったので、グランスタのグルメをふらりとチェック。
以前来た時より色々変わってますね。楽しい。
その中で一際目立っていたパン屋さん。
広尾に本店があるようです。
いくつか購入してみる事にしました。
■広尾の食パン
広尾店限定品がこちらにも売られていました。
トーストしていただくと、これが絶品。
食パンは色々食べてきましたが初めての感じです。
外側がフランスパンの様なパリッとした食感で、中は詰まりすぎず、程よいもちっ！ふわっと感。
私的には、ベーコンや卵を乗せて食事系で頂くのがお気に入りでした。またリピートしたいです。
■マロン・ザマンド
マロンクリームとマロングラッセが入った贅沢な1品。
感動したのは、翌日までクロワッサン生地がパリパリだった事。大抵しっとりしてしまうものです。
すごく美味でした。
■ポティロン
生地にも餡にもかぼちゃが入っています。
こちらはふんわり食感で優しい甘さ。
素材の味が生きていました。
全体的にかなり好みなパン屋さんでした。
久々にハマってしまいそうです。
色々試したいので週末は通おうと思います。
ごちそうさまでした。
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JYJCY5
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BURDIGALA TOKYO（ブルディガラ トーキョー【旧店名】BURDIGALA EXPRESS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3211-5677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅の中。新幹線の改札入り口付近のエレベータを地下に降りると、エレベータのすぐ裏側に位置しています。 東京駅から9m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年 |
| お店のPR |
日々の食卓や食生活を少しだけ上質に...
10数種類の小麦粉を使い分け自家製の自然酵母や芳醇な発酵バター、天然塩などを使用しています。 シンプルな食べ物であるがゆえにしっかり丁寧に素材の持つ本来の味を最大限に引き出したい。 その想いが詰まったパンがお客様の日常生活を少しだけ上質にすることを私たちは願っています。 |
| 初投稿者 |
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