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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
VIRON 丸の内店(ヴィロン)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
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パン 百名店 2019 選出店
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パン 百名店 2018 選出店
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パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-5220-7288 |
予約可否 |
予約可 ランチとディナータイムのみ可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR「東京」駅 丸の内南口より 徒歩1分 東京駅から320m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
備考 |
カフェタイム14:00-17:00は予約不可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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1月の東京は東京駅方面で、パンTOKYO百名店のお店に行ってみた。
いやあ、休日だというのも有るが、流石は高評価人気店(★3.81/1022件)、ブラッスリー/カフェ側は行列が出来ており、殆どが女性客かカップルだったので、店舗販売のパン類を買ってみる事にした。
VIRON 丸の内店@丸の内エリア、です。
■店舗は
東京駅から徒歩10分圏内、東京ビルTOKIAの1階部分、オシャレな外観が素敵だ。
店内は、イートインスペース(ブラッスリー/カフェは時間で変わる)と店舗販売(ブーランジェリ・パティスリーは通し営業)で分かれている。
今回は店舗販売にした、此方は数分も並べば買えた。
ショーケース前を移動しながら、お店の方にオーダーして買うスタイルだが、正直悩んでられない位に選択しないといけないのがツライ。もっとゆっくり選びたかったなあ(^^;)。
今回は3点購入。
★コンプレ・ノア・ドゥミ@320円。
フランス産全粒粉の生地にクルミが入ったパン。
実測124g/個。
外観良く、風味も良い。
しっかりハードな感じの色相、クラストのしっかり目の食感に対し、クラムは歯切れ口どけに関しては良好、そしてたっぷりくるみの味わいと生地の食感のバランス良好で、噛み締めるほどに旨い。
良く出来ているパンだ。
★セーグル・ノア・レザン・ドゥミ@270円。
フランス産ライ麦を50%使用した生地にクルミとレーズンが入ったパン。
実測119g/個。
外観も良く、好みの香りもする。
ライ麦系の味わい/風味が豊か、総じてヒキは少ない、トーストするとなお軽く、噛み締めるほどに、風味良く味わい良好。
具材のレーズンとクルミもイイ感じのアクセント。
これまた完成度が良いパンだ。
★カヌレ@300円。
フランスの焼菓子の定番なので、マストで購入。
実測47g/個。
外観は、割とストレートな形状で、艶やかな感じで好印象。
食べてみると、外側のカリッとした食感に中のむっちりした食感と程よい甘味、ラム酒の香りはマイルド、王道的な安定感ある仕上がりだった。
【あとがき】
パンの完成度が高い。
今回は割と似た2種のパンだったが、リーンなバケット系、リッチなブリオッシュ系等も食べてみたいと思った。
それと、ココのブラッスリーも休日じゃない時にでも来てみたいところ。
高評価人気店(★3.81/1022件)は伊達じゃなかった、再訪有りだなあ。
ごちそうさまでした(^o^)丿