VIRON 丸の内店
（ヴィロン）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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やはりバケットはここが一番だ
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バケット（420円）
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バケット（420円）
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バケット（420円）
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バケット（420円）
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ハヴォー（320円）
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ハヴォー（320円）
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ハヴォー（320円）
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ハヴォー（320円）
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パン・ド・オーベルニュ（840円）
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パン・ド・オーベルニュ（840円）
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パン・ド・オーベルニュ（840円）
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パン・ド・オーベルニュ（840円）
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ルトゥー・ショコラ（300円）
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ルトゥー・ショコラ（300円）
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ルトゥー・ショコラ（300円）
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パン百名店「VIRON丸の内店」 いつも買い過ぎて困ってしまう
東京駅の近くに用事があり、ついでに北口に回り「VIRON」に訪問。
バケットだけを買おうと思ったのに、気になるパンが目に入り結構散財してしまった。
この日購入したパンは次のモノ。
・バケット（380円）
・ルヴァン・ドゥミ（420円）
・フーガス・トマト（840円）
・エビ・ラルドン（480円）
バケットの旨さは相変わらずだ。
やはりバケットでVIRON 以上のものは早々は無いように思う。
小麦粉の香りが何とも言えない。
ルヴァン・ドゥミはルヴァン種(自家培養)を使ったライ麦30%入りの田舎パン。
バケットより素朴だが、しっかりとした重厚なパンだ。
VIRONのフーガス・トマトは結構大きい。
ドライトマトと、スライスオニオンがたっぷり入っていいる。
チーズの香りも良く、実に旨い。
普通のバケットより美味しいかも。
エビ・ラルドンはレトロドール生地を麦の穂の形にし、グリュイエールチーズとパンチェッタを入れて焼き上げている。
形が面白い。
チーズの香りは結構強めかな。
VIRONに来ると、いつも買い過ぎてしまう。
それくらい魅力的なパンが多いということか。
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バケット（380円）
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バケット（380円）
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バケット（380円）
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バケット（380円）
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ルヴァン・ドゥミ（420円）
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ルヴァン・ドゥミ（420円）
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ルヴァン・ドゥミ（420円）
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ルヴァン・ドゥミ（420円）
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フーガス・トマト（840円）
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フーガス・トマト（840円）
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フーガス・トマト（840円）
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フーガス・トマト（840円）
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エビ・ラルドン（480円）
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エビ・ラルドン（480円）
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エビ・ラルドン（480円）
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やはり、VIRONは旨い
久しぶりに東京駅に来たので、ＶＩＲＯＮまで足を延ばす。
店に入ると相変わらず小麦粉の良い香りが鼻を衝く。
最近、高級食パンブームのせいか食パンばかり食べているが、、ＶＩＲＯＮに来たらやはりバケットだろう。
ついでにジャガイモのフォカッチャも買ってみる。
家で戴くが、どれも素晴らしい出来栄え。
でも、やはりバケットが一番美味い。
少し温めて戴くと、極上の世界がそこに広がるのだ。
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やはりバケットはここが一番
丸の内に来たので、久しぶりに「VIRON」に寄ってみました。
相変わらずの混雑ぶりですが、パンは買えないことが無いのが嬉しい。
ここに来たら、バケットは外せないが、それ以外も外れが少ない。
今日は次のモノを買いました。
・バケット
やはり、小麦粉を噛みしめるような食感を感じるバケットは素晴らしい。
温めるとまた小麦が香る。
ずっしりとした重さのあるバケット。
いつ来ても変わらぬ美味しさです。
・食パン
若しかしたら此方の食パンを買うのは初めてかもしれない。
大好きな「セントルザベーカリー」がヴィロン系列なので、比べてみましょう。
うむ・・・角食とは全く違います。
やはり食パンだけを比べると、「セントルザベーカリー」の方が断然美味しい。
でも、此方の食パンも充分、ハイレベルです。
・セーグル・ノア・レザン・ドゥミ
そういや、渋谷店で同じものを買ったことを思い出した。
どうも、胡桃の入ったパンは好みです。
胡桃単体だと嫌いなんですけどね。
食感がこれまた素晴らしい。
甘味も充分。
重量感もあるのでお腹も膨れます。
・クロワッサン・オ・ザマンド
アーモンドクリームが絶妙です。
ベトツキが少なく、食べやすい。
甘さがかなりありますが、くどさはない。
まるまる一個食べると大変なことになりそうなくらいカロリーが高そう。
でも、美味しいです。
・パン・レザン
デニッシュ生地にカスタードクリームとレーズンが入っています。
クロワッサン・オ・ザマンドと比べると、ちょっと落ちる。
これもカロリーが半端ないくらいありそう（笑）。
此方に来るとどのパンも美味しそうに見えて仕方がないです。
また、機会を見て訪問してみよう。
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バケット
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バケット
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バケット
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バケット
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食パン
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食パン
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食パン
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セーグル・ノア・レザン・ドゥミ
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セーグル・ノア・レザン・ドゥミ
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セーグル・ノア・レザン・ドゥミ
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クロワッサン・オ・ザマンド
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クロワッサン・オ・ザマンド
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パン・レザン
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パン・レザン
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たしかにバケットは凄い！
ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店に併設されているパン屋です。
どちらというと此方の店の方が有名なのかもしれない。
以前渋谷の店に行った時、名物のバケットを買いそびれたので、今回はリベンジです。
・バケットレトロドール(350円）
これが噂のバケット。
レストランでも食べ放題のバケット。
フランス産小麦を使ったバケットはたしかに素晴らしい味わいです。
まず、小麦粉の香りが全然違います。
しかも中はしっとり、表面は評判ほどは固くない。
もっと固いかと思いましたが、食べやすい。
何より驚いたのは、なにもつけずとも美味しいこと。
バケットでこのレベルは初めてかもしれません。
今までで最高ランクのバケットの一つです。
・オーベルニュ(580円）
中にクルミが入ってます。
その上にチーズも。
これも香りが素晴らしい。
・ヴィエノワショコラ（300円）
見たまんまチョコレートチップが入ってます。
そんなに甘くない。
でも、これは太りそうだ(笑)
・パン・ドゥ・セーグル・ドゥミ(480円）
ライ麦のパンです。
このライ麦も心なしか美味しく感じます。
今回はハード系のパンのみ買いました。
デニッシュ系やサンドイッチ系も美味しそうです。
特に巨大なモンブランには心惹かれました。
これらは次回にしましょう。
とりあえず、バケットは凄いの一言ですね。
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バケットレトロドール(350円）
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オーベルニュ(580円）
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ヴィエノワショコラ（300円）
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パン・ドゥ・セーグル・ドゥミ(480円
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入口はフレンチと同じ
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これが有名なバケット
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バケットレトロドール(350円）
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バケットレトロドール(350円）
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バケットレトロドール(350円）
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バケットレトロドール(350円）
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バケットレトロドール(350円）
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オーベルニュ(580円）
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オーベルニュ(580円）
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オーベルニュ(580円）
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オーベルニュ(580円）
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ヴィエノワショコラ（300円）
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ヴィエノワショコラ（300円）
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ヴィエノワショコラ（300円）
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パン・ドゥ・セーグル・ドゥミ(480円
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パン・ドゥ・セーグル・ドゥミ(480円
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パン・ドゥ・セーグル・ドゥミ(480円
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店舗基本情報
| 店名 |
VIRON 丸の内店（ヴィロン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5220-7288 |
| 予約可否 |
予約可 ランチとディナータイムのみ可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
･JR｢東京｣駅 丸の内南口より 徒歩1分 東京駅から320m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
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やはりバケットが食べたい。
この日、購入したのは次のモノ。
・バケット（420円）
・ハヴォー（320円）
・パン・ド・オーベルニュ（840円）
・ルトゥー・ショコラ（300円）
値段が50円くらい上がったか？
これで2,000円超えだ（呆）
一番値段の高いパン・ド・オーベルニュは温めた方が良い。
クルミとチーズたっぷりで食べ応えがあるが、やはり一番美味しかったのはバケットだった。
ただ、最近歯の調子が悪く、このバケットもきつくなってきた(笑)。
来月はまた歯医者だが、こういう固いバケットが食べられるのも今のうちかもしれない。