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洗練されたブランチ。オーストラリア色は、濃く感じないようになってるのかな？
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ぼっちめ氏
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Wattle Tokyo（ワトルトーキョー【旧店名】ソルト バイ ルークマンガン）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、創作料理、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2214 |
| 予約可否 |
予約可 ※掲載情報、写真は一例です。仕入の状況等により、内容に変更がある場合がございますので、予めご了承くださいませ。 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F |
| 交通手段 |
東京駅直結 大手町駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001147081 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 最大2名様までの小個室あり／最大8名様までの大個室あり 【個室料】 ランチ/小個室なし 大個室 ミニマムチャージ平日30,000円 土日祝40,000円 ディナー/小個室10,000円 大個室 ミニマムチャージ100,000円 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
土日祝日のみお子様可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5288-7828 |
| 備考 |
【適格請求書発行事業者登録番号について】 |
| 初投稿者 |
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皆さま、明けましておめでとう御座います。
本年もよろしくお願いいたします。
昨年のことになってしまい、恐縮ですがこちらのお店でランチをいただいた時のことについて簡単に書き残しておきたいと思います。
丸の内は、私に縁のない場所である。仕事で行くこともなく、ターミナル駅として使うこともさほど多くない。
近くにあるのに存外未知のエリアとなっている。
さて、今回はランチ会のお誘いをいただいたので、それに参加するために東京駅に降りた次第です。
なんだか、中央口前も随分と様変わりしたように思います。少なくとも、以前の駅前はタクシーの待機場になっていたはずですが、いつのまにかその部分の道路は消えていました。
新丸ビルの11階。そこに今回のお店、【ソルト バイ ルークマンガン】が佇んでおります。
中はとっても綺麗。陽の光が程よく差し込み、明るく、白が強調されている感じ。ソファ席なんかもあり、中々幅広く使えそう。
お店の方からブランチコース(2800円)の内容の説明を聴いたのち、前菜とメインから好きなものを一つずつ選択。
エッグベネディクトとクイーンズランド産穀物牛フィレのグリルで。デザートはバニラクリームブリュレ、フレンチプレスコーヒーを。
せっかくなので…と、オーストラリアのピノをボトルで頼み、シェアすることに。
おっ、渋みがほぼなく、とても軽やか。赤ワインの重厚な感じが苦手な方でも、これなら飲めるかもしれませんね。実際赤ワインは得意ではない自分でも美味しく飲むことができました。
さて、まずはアミューズ。
◯バッファローカード
水牛のミルクをチーズになる寸前で発酵を止めたもの。一口で食べると、フレッシュなヨーグルトのような爽やかな味。水牛のクセも良い方向にはたらいてます。
◯エッグベネディクト
実はこの日は朝食をほとんど食べていなかったので、朝食らしい、エッグベネディクトを選んだのでした。ナイフで割るとトロリと顔を出す黄身。これこれ、これがいいんです。
オランデーズチーズと黄身の濃厚な味わいに負けないほど、ジューシーなベーコン。それを休ませるようにほうれん草。イングリッシュマフィンのさっくりとした音も、素晴らしい。美味しかった…。
◯クイーンズランド産の穀物牛フィレのグリル
文句なしに美味かった。しっとりと柔らかで滑らか。かといって、歯ごたえが無いわけではなく、程よい弾力もあり、何よりお肉の味が力強い。
ベリーのソースをつけるとまた表情がさっぱりとした方へ変わる。
◯余談:プレミアムバーガー
一緒にランチを食べていた方のものを写真に撮らせていただいた。これぞまさにオーストラリ…いや、アメリカ…か？ナイフが刺さっているあたりに、本場のテイストを感じたりするのも、ちゃんとアメリカに行ったことがない故か。
◯オーガニックコーヒーのフレンチプレス。
自分でプレスするのは初めて。ぎゅっと押しすぎないようにするのだとか。やってみると中々に面白い。弟がコーヒーを淹れるのに凝っているが、私もやってみようかな。
さてさて、お味は…うーん、深い味わい。苦味はカドが無く、全体的にまろやか。香りは低めながらもしっかりとアロマを感じます。
そしてお茶請けにコアラのマーチ。懐かしい、子どもの頃はずっとこのお菓子を買っていたものだ。このお店がオーストラリア料理店、だからかな。こういうユーモアは好きですよ。
◯バニラのクリームブリュレ
塩キャラメルのアイスと共に。しあわせ。
ゆっくりとお喋りを楽しんだ後、ランチ会終了。
ご馳走様でした。
1人5000円程でしたか。ワインを頼まなければもう少しは安くなりますが…たまにする贅沢として、いかがですか？
パンも美味しく、なんと、ベジタリアンの方に向けた料理まであるとのこと。どういう人と行っても楽しんでいただけるお店というものは、ありがたいものです。
ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました！
それでは皆様、良い食楽を！