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店内の雰囲気は沖縄です( ´∀｀)
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沖縄そば（手打ち麺）とｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ【両方単品ﾒﾆｭｰ】
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沖縄そば（手打ち麺）
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ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
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ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ
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dragonfly8810
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
東京うりずん
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、沖縄そば、居酒屋 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F |
| 交通手段 |
JR東京駅 丸の内北口より徒歩1分 丸の内地下中央口より地下道にて直結 大手町駅から236m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お席料600円（税込） |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
無 小上がりの掘りごたつ半個室あり10名～12名様用 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 （店舗すぐ隣に喫煙所あり） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年4月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日も昼食を求めて(*^^*)
今日は大手町に行ってきました～(^-^ゞ
そして今日のお目当てのお店がここ『東京うりずん』ｻﾝです(о´∀`о)
このお店は以前雑誌で紹介されていて(*^-^*)
本店がある沖縄と同じ味だと書かれていたので(°▽°)
「行きたい」ﾘｽﾄに載せていたお店です＼(^_^)／
なので今日お邪魔してきました～(^-^)
まずは家から電車に乗り大手町駅に到着(^-^)/
なので早速お店がある新丸ﾋﾞﾙに向かいますε=ε=┏(・＿・)┛ﾄﾞﾀﾄﾞﾀ
そしてｴﾚﾍﾞｰﾀｰで5Fに上り店舗へ到着(^-^)
するとお店の外にﾒﾆｭｰがあり(°▽°)
まずはﾒﾆｭｰとにらめっこ(・д・)ｼﾞｰｯ
ﾗﾝﾁのｾｯﾄもあったのですが！
何となくﾗﾝﾁﾒﾆｭｰはやめ単品で『ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ』と『沖縄そば（手打ち麺）』に決めっ(^ー^)
すでにお店は開店していたので入店で～すヽ(*´▽)ノ♪ｱｰｲ
お店に入り一人だと告げると席に案内されます(^ー^)
そして早速店外で決めた品を注文(^o^)/ｽｲﾏｾﾝ
待つ事12～13分程で注文の品が全品到着し(о´∀`о)
それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
まずは沖縄そばのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが青ﾈｷﾞ・蒲鉾・豚ﾊﾞﾗ肉！
取りあえず麺から(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ
麺はﾗｰﾒﾝで例えると平打ち中太のやや縮れ麺(^-^)
ﾒﾆｭｰに書かれていた通り手打ちなのかｺｼがあり(о´∀`о)
ｶｼﾞｭﾏﾙの木の灰汁が練り込まれていので風味が良い麺でした( ´∀｀)
続いて汁を(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ
汁は鰹出汁と豚の出汁からのWｽｰﾌﾟ(^.^)
鰹の旨味と豚の旨味がよく出ていてあっさりとしてｻｯﾊﾟﾘ(^^)
そして塩気はやや薄味だが出汁の旨味が強いので丁度よい塩梅で(*^^*)
汁も美味しかったです(≧▽≦)
そしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類では！
豚ﾊﾞﾗ肉は柔らかいが少し肉の食感が残る煮込み加減(^^)
甘めの甘辛い味が豚肉の中までしっかり染みており程度に豚肉の脂も落ちているので！
あっさりとして美味しかったです(*^^*)
そして蒲鉾はﾌﾟﾘﾌﾟﾘとした食感と魚の味もしっかり感じられ良かったのだが！
紅生姜が乗っていないのが少し沖縄そばの雰囲気がなく残念でしたね～(^^;
そしてｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰは！
具が苦瓜・玉子・豚ﾊﾞﾗ・島豆腐・蒲鉾で(^^)
ｺﾞｰﾔの苦味が良く出ていてｼｬｷｼｬｷとした食感もあり(*^-^*)
注文があってから炒めてくれたのか出来立ての風味が良かったです( ´∀｀)
そして島豆腐は適度な弾力がある柔らかさ(^-^)
大豆からの甘味が強くあるのでｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰには欠かせない食材(^-^)
そして玉子はしっかりと火が入っているのでﾌﾜﾌﾜ感はないが(^_^)
玉子からの甘味と具材全てを纏めてくれる！
これまたｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰには欠かせない食材です(o^－^o)
そして島豆腐と玉子の甘味がｺﾞｰﾔの苦味をﾏｲﾙﾄﾞにしてくるのもﾎﾟｲﾝﾄ高しです↑
豚ﾊﾞﾗ肉は豚の甘味・旨味・味がしっかり感じられ(*^^*)
脂身部分はｶﾘｯとした食感と香ばしさがあり良く(^-^)
蒲鉾のｸﾆｭｸﾆｭとした食感が良いｱｸｾﾝﾄに思います(#^.^#)
そして塩気はややしょっぱめだが！
味付けが塩味なのであっさりと仕上がっていてｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰも美味しかったです＼(^o^)／
うりずんｻﾝご馳走さまでしたm(._.)m