2014年4月

久しぶりにランチで来訪のお店。
例のハンバーグをオーダーするも１年前と違って作りが非常にヒドイ・・・。
大事な肉汁を受け止めるジャガイモの焼きから、主役のハンバーグまで、すべてがザツすぎる。
どうしてこんな的屋のような技術になってしまったのか。

ハンバーグを蒸すために鉄板焼き用の丸カバーで蓋をするのだが、
一度あけてしまったら中の蒸気が逃げてしまってなかなか温度が入らない。
何度も何度も何度も蓋をあけ、その度にコテでハンバーグの中央にメスを入れ中を確認する。
しまいには蒸気が完全に逃げて温度が上がらなくなったので、差し水をする。。。

当然コテをハンバーグ中央にザックリと入れる度に肉汁はダダもれだし、
下になった面は高い温度で接地を続けているので焦げてしまう。何度もコテを入れ続けたのでほぼハンバーグは割れてしまっていた。
お客さんの目の前でこんな焼きを披露していいのだろうか・・・。少なくとも私は良い印象は受けなかった。
次回もこのような有様であるとすれば、来訪機会は今後無くなるであろう。評価点は今回下げさせていただいた。

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2013年5月

この界隈でランチを食べようとすると、高い割にはそんなにはおいしいと思えないお店がいっぱいあります。
そんな中でこのお店の1500円のハンバーグランチはコストパフォーマンスが最高に良いです。
1500円でほんとうにおいしいと思えるハンバーグ。

こってりしたソースに、ハンバーグからしたたり落ちる肉汁を完全に受け止めてくれるジャガイモのマッシュが下に引いてあったり、
ボリュームもばっちり。ごはんは頼んだらお替わりもできちゃった。

鉄板焼きの店ですが、ハンバーグのクオリティも随一なのでオススメです。
店内からは新しくなった東京駅を完全に見渡せるすばらしいロケーションなので、観光にもオススメです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄板焼天本丸（てっぱんやきてんほんまる）
ジャンル	鉄板焼き、海鮮、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5868-1482
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東京駅　直結東京メトロ丸ノ内線東京駅　直結大手町駅　３分二重橋駅　３分有楽町駅　１０分大手町駅から262m
営業時間	11:00 - 15:30 L.O. 14:30 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 営業時間ネットからのご予約が承れない表記になっている場合でも、お席をご用意出来る可能性がございますので、店舗まで直接お問い合わせ頂けますと幸いです。 ■ 定休日不定休（新丸ビルに準ずる）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料は一切頂いておりません！

席・設備

席数	40席（カウンター6席、テーブル9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ビル内喫煙所あり
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://www.teppanyaki-ten.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ten.honmaru
電話番号	03-3211-6633
関連店舗情報	鉄板焼天の店舗一覧を見る
初投稿者	コーヒー好きの夫（18）