ショコラティエ パレ ド オール 東京
（CHOCOLATIER PALET D’OR）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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やはりパフェはこうでなくっちゃ！
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パフェ パレドオールヴァンヴェール 2475円です
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トッピングにはシュガークリスタルプレートが煌めいていました
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上からの眺めです
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トッピングを食べ終わるとボディ部分が出てきます
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開放感がある店内です
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詳細な説明書きにより、より楽しめました
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店内の壁にあるディスプレイ。LEDで凝ってます。
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お店の外観です
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店内から新丸ビルの内部側を見た写真です
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新丸ビルの中の、お店の前の通路です
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ケーキは、売り切れが出ていました
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パフェのメニューは１択でした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ショコラティエ パレ ド オール 東京（CHOCOLATIER PALET D’OR）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | チョコレート、カフェ、ケーキ |
| お問い合わせ |
03-5293-8877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F |
| 交通手段 |
東京駅 大手町駅 構内より連結 大手町駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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卓球混合ダブルスの快勝で沸いた翌日、美味しいパフェを頂こうと、丸の内の新丸ビルにある、ショコラティエ パレドオール東京さんにお邪魔しました。
お店に並ぶ美味しそうなケーキを見た途端、ケーキセットにしようかと思いましたが、パフェメニューの期間限定の文句に惹かれて、初志貫徹ですww。
・パフェ パレドオールヴァンヴェール 2475円
オリンピック価格なのか、名古屋ではマルコリーニでも見かけない値段です(苦笑)。
東京らしい価格だなと改めて思いました。
登場したパフェは、賑やかなトッピングが目立ちます。
スティック状のチョコの飾りを、手で摘んで食べます。
途中で気づいたんですが、このスティックは薄く伸ばしたチョコを丁寧に丸めて作ってありました。
シュガークリスタルプレートは、薄氷の様な見た目です。頂くと、水飴で作った様な食感です。
ピスタチオアイスを頂くと、ピスタチオの風味が強く、甘さ控えめで美味しいアイスです。
アイスクリームでも違いがあるんですね。
チョコのシャーベットはミントが効いていて、ハッとする新鮮さがあります。
トッピングを食べ終わると、丸いハーブクッキーが敷かれていて、その下には、生クリーム、コーンフレーク、メロン、センターには抹茶アイスが詰められた、パフェのボディ部分がお目見えします。
コーンフレークは、自家製なんでしょうか、初めて頂くもので、分厚いフレークにシュガーコーティングが白く被っていて、アイスが滲みないのでクランチ感があります。
さらに掘り進むと、ドライパイナップルが登場します。甘くて繊維質を感じながら頂きます。
その下には緑色のゼリーがあります。ゼリーには酸味があり、ハーブの香りが立ち上ります。
最下段には、カットされた桃が入っています。桃の甘さは抜群で、完熟レベルです。
これで終了しました。
食べ終わり思う事は、鈍感な私でも手を掛けて作られていることが分かります。
これだけ甘いものを被って食べているのに、それぞれが美味しいのは、盛り付けの順番が、良く考えられた組み合わせのためなんだろうなと思います。
例えば、最後の桃の前には、酸味があるゼリーを持って来ていました。これなら桃により糖度がばらついても桃の甘さが引き立ちます。
パフェと共に、写真に素材一品づつの説明を書き込んだ資料が提供されます。この資料があったので、より楽しく頂く事が出来ました。
コスパに敏感な私が普段ならとても頼まない価格ですが、それを上回る満足感を十分感じられました。
ご馳走様でした。