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秋のマロンづくし
キース・マンハッタンというと、焼き菓子しか食べたことがなかったが、生菓子は初めて。秋なので、栗を使ったケーキを見に行ったのだが、モンブランが乗ったタルトと、マロンのロールケーキのマロンスフェリカルが気に入って買ってきた。
マロンスフェリカルは、渋皮ごと煮込んだ栗が入っていて、生クリームもさっぱりめで、とても口にあった。最近食べたマロンのロールケーキの中でも一番おいしかった。
モンブランタルトは、洋栗を使ったモンブランをタルトに仕込んだもの。味は標準的ではあるが、マロンスフェリカルがさっぱりと食べやすかったせいで、こちらがとても重く感じてしまった。
また買うとしたら、間違いなく、マロンスフェリカルだな。
店内
店内
マロンスフェリカルとモンブランタルト
モンブランタルト
マロンスフェリカル
モンブランタルト
マロンスフェリカル
マロンスフェリカル
マロンスフェリカル
マロンスフェリカル
モンブランタルト
モンブランタルト
ニューヨークっぽい焼き菓子
ニューヨークっぽい焼き菓子を出している、キース・マンハッタン。今日は、セレクションという詰合せ。
グラニートという名のレイヤークッキーとフロランタン、ピケット、チェリータルト、チーズタルトなどの詰め合わせ。
チェリータルトは、チェリーとクランベリーのダブルベリーのタルト。タルトというが、ふわっとしていて、いわゆるタルトとは違うような感じ。
ピケットは、アーモンドとミルクチョコレートを使ったバターケーキという感じ。香りがよかった。
焼き菓子というと、マドレーヌ、フィナンシェ、クッキーといったところが定番だが、タルトというのがいいかも。
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Légume
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| 店名 |
閉店
キース・マンハッタン 大丸東京店(KEITH MANHATTAN)
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、チョコレート |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 大丸の契約駐車場あり。HP参照。 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バースデーケーキを買いに行ったのだが、秋のものということで栗を使ったものというと、やはりモンブランを探すことに。
思えば去年もここでモンブランタルトを買ったのだが、今年もけっきょく同じものに。金曜日の夕方にこんなに並ぶとは思わなかった。
去年はロールケーキのマロンスフェリカルといっしょに買ったので、こちらがさっぱりと食べやすかったせいで、マロンタルトがとても重く感じてしまった。
今年は、洋栗を使ったこのモンブランタルトをおいしく食べた。これだけ食べると、これでもかなり甘味が控えめだと気付いたしだい。