予想外に美味しく個性的なカレースタンド : ボルツ 神田店

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辣油は飲み物

辣油は飲み物(3466)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/09訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

予想外に美味しく個性的なカレースタンド

こちらボルツは、かつて一世を風靡した(?)と言う連鎖店との事です。
僕は全く知らなかったのですが、現在残っている店舗はこちらと京成大久保店のみ。
前々から実食してみたかったカレースタンドです。

お店の外観・内観ともに、連鎖店とは思えない個性が出ており、
カレーの味わいもまた然り。
予想だにしなかった個性あるカレーです。
果たして、支店の全てが同じ味だったのか、
支店の店長に裁量が委ねられていたのかは不明ですが、
こちらのカレーは他には無い味わいです。
「辛さ○倍カレー」の元祖として知られるお店ですが、
辛味は単純にカイエンペッパーなどの唐辛子だけでない点が素晴らしい。
辛味だけ上げると味のバランスが崩れてしまうのが、カレー。
「辛さ○倍カレー」で異常に辛いカレーを食べて悦に浸るのは易しく浅薄。
それは中本を始めとする激辛を売りにするお店もまた然り。
激辛料理こそ、実はバランスが必要な料理だと個人的には思います。

僕が頼んだものは【チキンとトマト】850円。
辛味は7倍で「インド人もビックリ」と書いてあったので、悩みました(笑)
上記の通り辛さのみを追求してバランスが破綻するケースにも遭遇するため、
初訪問のお店では割と安牌を選んでしまう次第です。
しかし、お会計がジャスト1,000円になると言う理由で、
プラス150円クラスの最高である12倍を選択しました。
ちなみに、最高の辛さは30倍でプラス350円となります。
頂いた後にご主人にお話を伺ったところ、
辛さのレヴェルに応じて用いる調味料の種類を増やしておられるそうです。
3、5、9で変わり、特に9以上では3種類用いるそうなので、
辛味耐性の有る方は9倍以上を選択した方が確実に良いと感じました。

【チキンとトマト(12倍)】
頂いてみると、独特のコクが強く、酸味が印象的。
酸味の方が先に立つように感じましたが、尖ってはおりません。
旨味、風味、酸味のバランスはあたかもウスターソース的だと感じました。
トマトは馴染んでおり、こちらの酸味と旨味も滲んでおります。
鶏肉は胸肉を使用しているためサッパリ。
12倍の辛味は思った程ではありませんでした。

結論として、辛味を上げた方が美味しいお店だと思いましたので、
今度は躊躇せず最強の30倍をオーダーしようと決めました。
世間ではスパイスカレーが人気を博しておりますが、
これもまた日本ならではの個性派カレーだと思います。

※こちらは支店ではなく暖簾分け的なお店のようです(故に京成大久保店とは味が異なる模様です)

  • ボルツ - チキンとトマト(12倍)

    チキンとトマト(12倍)

  • ボルツ - チキンとトマト(12倍)

    チキンとトマト(12倍)

  • ボルツ - 卓上のアチャール

    卓上のアチャール

  • ボルツ - 青唐

    青唐

  • ボルツ - 看板

    看板

  • ボルツ -

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店舗基本情報

店名 ボルツ 神田店 (Bolst’s)
ジャンル インドカレー、インド料理
予約・
お問い合わせ

03-3233-3067

予約可否
住所

東京都千代田区神田錦町3-17

交通手段

東京メトロ東西線【竹橋駅】徒歩4分
都営地下鉄三田線【神保町駅】徒歩5分
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩7分

竹橋駅から253m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~20:30

定休日

不定

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

15席

(カウンター7席/テーブル8席)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチタイムは不詳

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

1974年

備考

ボルツは日本レストランシステム株式会社が運営
現在こちらと千葉の習志野市「ボルツ 京成大久保店」と
栃木の宇都宮に「カレーハウス ミニ・ボルツ」が存続

初投稿者

えんがわ0124えんがわ0124(102)

最近の編集者

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