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サンス・エ・サヴール
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地上３５階で味わうモダンフレンチ
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hidering5050
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サンス・エ・サヴール（Sens & Saveurs）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9665 |
| 予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■ 電車をご利用の場合 二重橋前駅から199m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
84席 （ダイニング：60席、個室：2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室：2室（～12人、個室連結で～36人） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内禁煙 丸ビル36階に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 丸ビル駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり 【ランチタイム】 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5220-2701 |
| 備考 |
株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
| 初投稿者 |
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東京駅の真ん前、地上３５階のモダンフレンチ。
皇居や東京タワー側の景色が一望できます。
記念パーティで伺わせてもらいました。
最近カラダの幅が広がったと思ったら
顔の方も少し広くなったのかも(笑)
丸の内ビルからの夜景は、格別ですね。
オッサン二人で行ったんですが、
かわい子ちゃんと来たいですよね～
この日のメニューとお味は、こんな感じです。
◻前菜
(・0・｡ ) ﾎﾎーｯ
初めて食べるけどツナとチーズだよねこのペースト。
旨いもんですね～フランスパンに付けて食べると
合う合う(๑'ᴗ'๑)
◻鴨のフォアグラと茸のラビオリ
(・0・｡ ) ﾎﾎーｯ
ラビオリって知ってるぅ～
あんま食べたことないけど、
ワンタンみたいなもんかな•́ω•̀)?
え～(๑¯ㅁ¯๑)失礼、全然違った。
グリーン色した、枝豆のマッシュしたヤツが
沢山入ってます。中央のがフォアグラで
想像が裏切られるほど斬新で美味しい。
周りのスープは豆乳みたいな味だけど、
ちょっとトリュフが効いてますね。
トリュフ粉末の味はラーメン屋の蔦で
覚えましたよ(*^^)v
◻サゴシのグリエ
(・0・｡ ) ﾎﾎーｯサゴシねぇ～
いわゆる出世魚サワラの小さい時の呼び名ですね。
ちょっとレアな部分が、少し生臭みがありますね。
ソースをかけると消えるけど、
大きな身を食べると(๑¯ω¯๑)ん～
やっぱ魚は、和食の炭火焼きの技術であったり
シメ方によるいい魚の見分け方が上回りますね。
でも、流石にレモンソースは旨い。
焼き魚にレモンビネガーかぁ～
フランスやるね(๑•̀ㅂ•́)و✧
◻豚ロース肉のロティ
(・0・｡ ) ﾎﾎーｯ
ロティって、聞きなれない。
オーブンでローストする事のようで、
ソテーじゃないんですね。
この豚肉、旨い。脂身が多いので侮ってました。
カットは小ぶりで、ロースって言うけど
脂のさしがかなり入ってます。
肉質は実に柔らかく、脂がサラッとしてて
しつこくなく、旨みさえある。
ローストすると、上手に旨みが出るんですね。
あとこれだけ脂の多い肉に合うソースは
難しいと思うんですが、
フルーツのチャツネが脂を中和してスッキリをした
味に変えてくれます。
◻ショコラとマスカルポーネのムース
(・0・｡ ) ﾎﾎーｯ
周りの茶色ヤツ。コーヒーのかき氷です。
中央下には、チョコアイス。
上のマスカルポーネと一緒に食べると、
食感が面白くアイスと氷の混ざり合いながら
口の中でとけるのが旨いですね。
フランス料理って繊細で、まぁ～オシャレですね。
なかなか普段味わえないものが食べれて
楽しいひとときでした。
ご馳走さまでしたm(_ _)m