公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
サンス・エ・サヴール
（Sens & Saveurs）気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5594-9665
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
素晴らしいランチでした。おもてなしも最高でした
-
{"count_target":".js-result-Review-121839131 .js-count","target":".js-like-button-Review-121839131","content_type":"Review","content_id":121839131,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
ジューシーな鴨肉が最高でした。上品な接客も好印象
丸の内ビルディングの35階で優雅に景色を見ながら、大変素晴らしい食事でした。
最初の一口前菜は、ヘーゼルナッツとチーズ、トマト、それから、なんと、豚足。絶品でした。
次のアミューズは、グラニテとパッションフルーツ。最高。
https://macshasinkikou.blogspot.com/2018/08/blog-post_5.html
パンも最高に美味しいです。もっちりとした、味わいでした。
さて、前菜が参りました、
夏の海の幸（羅臼産水たこ、島原産 車えび、土佐産かつお
そしてかんきつ類のヴィオネグレットと山梨県甲府産サフランのアイヨリソース
水ダコ、海老、カツオ、そして、とても甘いじゃがいもの前菜。ソースには、柑橘の爽やかな香り、風味がしました。新鮮なシーフード、甘いじゃがいもと柑橘の味わいって、こんなに味わい深いのか、、と、感動しました。
https://macshasinkikou.blogspot.com/2018/08/blog-post_5.html
さて、メインを待って、さほど時間も経過していませんが、お店の方が、蒸している鴨肉を持ってきました、これから、最終段階とか
メインがきました。
藁で燻したハンガリー産の鴨ロース肉は最高でした。鴨ロース肉のロティです。
根セロリとりんごのクリームが美味しかった。レンズ豆のラグーと赤ワインでボッシェしたフォアグラがとても美味しい。永平寺玉玉蜀黍ドルチェドーロとジャガイモのプリニ 赤ワインと無花果のソース
鴨肉の燻製。最高。オレンジのピューレ、が彩ります。福井の甘いとうもろこしも、サイドに、
これは、大変美味しかったです。燻製の鴨肉が味わいが深い。そして、オレンジのピューレとの組み合わせも最高。
最後は、デザート。ムースにレモンのシャーベット。ココナッツのエスプーマ、ジャスミンクリーム、レモンのシャーベット、ムンク豆のコンポート
ベトナム伝統菓子 「チェー」のイメージでしあがっています
お店の接客は、非常にレベルが高く、とても感じがよかたったですね
-
{"count_target":".js-result-Review-88902855 .js-count","target":".js-like-button-Review-88902855","content_type":"Review","content_id":88902855,"voted_flag":null,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
macosharedaisuki
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
macosharedaisukiさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サンス・エ・サヴール（Sens & Saveurs）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9665 |
| 予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■ 電車をご利用の場合 二重橋前駅から199m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
84席 （ダイニング：60席、個室：2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室：2室（～12人、個室連結で～36人） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内禁煙 丸ビル36階に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 丸ビル駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり 【ランチタイム】 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5220-2701 |
| 備考 |
株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日は美味しいランチをいただきました。乾杯はシャルドネのノンアルコールワイン。最高に美味しいワインでした。美味しいワインでスタートしました。
今日はふるさと納税で購入した北海道白糠町特別メニューです。
そしてアミューズ、フィンガーフーズのアミューズです。栗のフィンガーフーズ、そして豚足のコロッケ マスタードクリーム添え、リコッタチーズと洋梨のガスパチョ。
シャリュトリューズにつけたいくら、ミントのベニエ 季節野菜のキヌア オレンジ風味の人参のクレーム。
シャリュトリューズは、ハーブのリキュールです。すごく爽やかな味わいでした。
パンが来ました。そしてバターの上には五島列島の塩。味わいを深めます。
そしてライムでマリネしたイワシのグラブラックス ルッコラの松の実のペスト 熊本県産大長ナスとシトロンコンフィーのカネロニ
フロマージュブランの薫製クリーム 有機大根とフランボワーズです。見た目も綺麗ですし、最高でした。
そして48度でじっくりゆっくり火を通した東和食品 エンペラーサーモン これは大森水産からの仕入れ
ししゃもブイヤベースソース ししゃもとアイヨリのタルティーヌです。
低温調理されたサーモンは素材の良さが引き立っていました。ブイヤベースのソースにはししゃもの味わいも溶け合い素晴らしく融合していました。最高でした。
そしてメインです。馬木場の蝦夷鹿ロース肉とフォアグラのロティ クランベリーのクーリ
白糠酪恵舎のロビオーラのラビオリ じゃがいもとタンタカのガレット 南瓜のピュレ オレンジの香るグランヴヌールソース
蝦夷鹿が非常に柔らかく美味しいです。臭みが全くありませんでした。オレンジの香るソースがまた爽やかでした。
そして白糠酪恵舎のチーズです。北海道白糠町の味わいいただきます。
そしてデザート。白糠酪恵舎のリコッタチーズの温かなフォンダンです。
そして紫香舎 紫蘇とレモンのソルベ リコッタチーズのペーストと共にいただきました。
そしてお口直しのチーズをいただきました。ブルーチーズと蜂蜜でいただきました。ブルーチーズはフランス産、白糠町のチーズもいただきました。ミルクの風味がとても強かったです。最高です。
そしてデザートはリコッタチーズの温かいフォンダン
これは白糠酪恵舎のチーズ
さらに紫香舎の紫蘇とレモンのソルベ リコッタチーズのペーストとともにいただきました。最高でした。
最高のでした。
http://macshasinkikou.blogspot.com/2020/10/blog-post_24.html
紅茶はキャラメルのマリナクリームの紅茶です。
お茶菓子はマカロンなどを頂きました。最高でした。