営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝前日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝後日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR山手線ほか新橋駅、有楽町駅徒歩5分都営地下鉄日比谷線ほか銀座駅、日比谷駅徒歩5分都営地下鉄三田線内幸町駅徒歩5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

いつしかBMしていたお店の消化に訪れたのは「salmon atelier Hus(サーモンアトリエフース)」。ノルウェーサーモンを使ったサーモン料理専門店。場所はJR新橋駅から徒歩5分ほど。有楽町から新橋へと続く線路の高架下にある日比谷OKUROJIの一画となり、ガラス窓で覆われたモダンな店構え。歴史のあるアーチ煉瓦にフィットさせた温かみのある内観で、テーブルばかり14席... お店の口コミを見る

salmon atelier Hus (内幸町/海鮮)

**2025**年12月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年2月
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16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

公式

ノルウェーサーモンの魅力を存分に味わう

salmon atelier Hus

（サーモンアトリエ・フース）

3.44
口コミ 237 人
保存 15962 人

最寄り駅：

内幸町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

海鮮

ビストロ

ダイニングバー

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

歓送迎会利用歓迎！◆北極圏の生サーモンのみ使用。サーモン料理専門店『Hus』へようこそ！

ノルウェーの北極圏で育てた“高品質なサーモン”をイタリアン・フレンチ・和風など、様々なテイストでお届けいたします。日本では中々お目にかかれないノルウェービールを始め、名店監修のカクテルなどドリンクも豊富にご用意。自慢のサーモン料理と名酒のマリアージュをぜひご堪能ください。店名の『Hus』はノルウェー語で『家』を意味します。寒冷地に佇む温かな家のような空間にて、皆様のご来店お待ちしております。
...

お店のこだわり

料理

豊かな自然が育んだ、こだわりの「ノルウェー産サーモン」

料理

【サーモン好きさん必見】専門店ならではのフードメニュー！

ドリンク

名店のカクテル＆海外輸入のアルコールなど、ドリンクも充実！

空間

各線各駅から5分！北欧テイストの店内は気軽にご利用OK

コース

◆Aコース◆　アミューズ・スープ・冷菜・メイン・デザートまで。Hus をカジュアルに楽しめる。全5品のディナーコース。5品

コース詳細

4,400円 (税込)

クーポン

【ディナー限定】バースデープレート　ディナーA,B,Cコースorデザート注文時限定

コース詳細

5,500円 (税込)

クーポン

【ディナー限定】バースデープレート　ディナーA,B,Cコースorデザート注文時限定

◆Cコース◆　アミューズ・スープ・冷菜2皿・パスタ・メイン・デザートまで。各カテゴリーからそれぞれ選べる、全７品の Hus スペシャルコース。7品

コース詳細

7,700円 (税込)

クーポン

【ディナー限定】バースデープレート　ディナーA,B,Cコースorデザート注文時限定

お得なクーポン

クーポン

【ディナー限定】バースデープレート　ディナーA,B,Cコースorデザート注文時限定

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口コミ？

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Simon111

口コミ 60件フォロワー 18人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

旨味が凄いサーモン丼

初来店です。予約して日曜日の11:30に来店、コンパクトな店内ですが新しくて綺麗でした。すぐに満席になっていたので予約した方が良いかもしれません。ただ、周りに他にも魅力的なお店が多く見られ、並んでいる人はいない様子でした。はらこ飯と北国の豪華2種サーモン丼(季節限定メニュー)を注文、注文後5分もせずサラダ等が配膳されスタート。サラダにもサーモンが少し入っておりチーズの香りも高く... 詳細を見る

10？

2025/05 訪問

1回
ちょうたろう

口コミ 109件フォロワー 21人

ピックアップ！口コミ

サーモンづくし❤︎

サーモン専門店というのに惹かれて行きました。 Bコースを予約しました。お通しもサーモンの入ったパテ。スープはジュレックというポーランドのスープにしましたが、これはサーモンはなかった気がするけど、初めて飲むとても美味しい野菜スープ！そして黙々と白いモヤで蓋をされて目の前で開けてもらえるス... 詳細を見る

12？

2025/10 訪問

1回
中目のやっこさん

口コミ 1,527件フォロワー 5,458人

「新橋 salmon atelier Hus」サーモン気分にどっぷり浸れ...

いつしかBMしていたお店の消化に訪れたのは「salmon atelier Hus(サーモンアトリエフース)」。ノルウェーサーモンを使ったサーモン料理専門店。場所はJR... 詳細を見る

286？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（237人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	salmon atelier Hus（サーモンアトリエ・フース）
ジャンル	海鮮、ビストロ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5600-4467
予約可否	予約可 ※アレルギーをお持ちの方は、事前にお伝え下さい。 ※店内のお席が上限に達すると、自動でテラス席へのご案内となります。　席予約の際にご確認ください。　ご不明な点やご質問等ございましたら、店舗へご連絡ください。
住所	東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線ほか　　　　　　新橋駅、有楽町駅　徒歩5分都営地下鉄日比谷線ほか　銀座駅、日比谷駅　徒歩5分都営地下鉄三田線　　　　内幸町駅　　　　　徒歩5分内幸町駅から281m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	コペルト料550円（税込）※ディナーorディナーメニューご注文の場合のみ

席・設備

席数	11席（テーブル7席、テラス席４席）
最大予約可能人数	着席時 18人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ハッピーアワー、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://x.com/salmon_hus?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor https://www.instagram.com/salmonatelier_hus/
オープン日	2023年4月12日
電話番号	03-3528-8828
初投稿者	0901hana（0）

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お店のキーワード

クラフトビール
サーモン
日比谷
ノルウェー
OKUROJI

料理豊かな自然が育んだ、こだわりの「ノルウェー産サーモン」

当店で欠かせないサーモンは、北極圏ノルウェー北部の高品質生サーモンを使用。この地域は良質な水と成育にふさわしい激流、そしてオーロラの光や白夜の太陽など、サーモンにとって最高の環境を備えています。水揚げ後、完全に生のまま氷締めを行い空輸、3日で日本に到着するため鮮度は抜群！計算された脂乗りをはじめ、豊富な栄養素、ワンランク上の強い甘み、上質な食感と風味はまさに海のごちそうです。

料理【サーモン好きさん必見】専門店ならではのフードメニュー！

メニューの中でも特に頼んで欲しい「プランクBBQ」！プランクと呼ばれる木ごと調理するため、木とスパイスの独特の香りが特徴◎メープルシロップに漬けたサーモンを、しっとり焼き上げた逸品です。また、王道のサーモン料理「マリネ」は、自家製スモークサーモンに“追い燻製”を施したスモーク好きにはたまらない一品。その他、ディナータイム限定で、ご予算に合わせて選べる、5種類のコースもあるのでぜひご利用ください。

ドリンク名店のカクテル＆海外輸入のアルコールなど、ドリンクも充実！

乾杯に最適な、銀座の名店BAR『lafrance』監修のオリジナルカクテルを豊富にご用意しております。特におすすめの「ミント」は、専門農家より直送された香りの濃いミントを採用。通常の5～6倍の量を使い贅沢に仕上げました。その時々でラインアップが変わる、日本では希少な「ノルウェービール」のほか、アイリッシュウイスキーの「バスカー」など、サーモン料理と相性の良い一杯を揃えていますので、ご一緒にぜひ。

空間各線各駅から5分！北欧テイストの店内は気軽にご利用OK

ノルウェー語で『家』を意味する店名の『Hus』。その名の通り、寒冷地にある暖かな家をイメージした北欧風のお店です。木製の世界地図と白樺の木が飾られた店内は、タイルがお洒落なバーカウンターやテイクアウトブースを完備。銀座駅・日比谷駅・新橋駅・有楽町駅などから徒歩圏内とアクセスも良好！日比谷OKUROJI内に構えるため、仕事帰りやデート、ランチ・ディナーのお食事など様々なシーンに活躍いたします。

salmon atelier Hus（サーモンアトリエ・フース） - 内幸町（海鮮）

salmon atelier Hus