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通常利用外口コミ
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上湯が全く上湯ではない
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Fidelia
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
CANTON8 銀座店（喜粤8号）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5740 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅C3出口から徒歩6分 内幸町駅から357m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （4人可、8人可、10～20人可） 5名×１、６名×1 繋げて１2名様まで可能 個室予約に関してはお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年7月21日 |
| 電話番号 |
03-6264-6708 |
| 備考 |
【ご利用可能決済方法】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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この店の本店は上海であり（ミシュラン★らしいが、中華料理店についてはミシュランの評価はだいぶ微妙な気が）、香港ではないので、どこまでネイティブに広東味か、期待と不安が入り交じりつつ行ってみた。
本土系資本の広東料理店の多くが、「そこそこそれっぽいけど、やっぱり違う」店なので、ここは違ってほしいと願っていたのだが。。。
焼物は聞いてみたらちゃんと専用の窯があり、前菜の叉焼は悪くない。蜜汁少な目のあっさりタイプ。
無理をお願いして、追加料金ありでコース内容を一部変更してもらって、蝦餃を入れてもらった。
点心は蝦餃の実しか確認できなかったが、悪くなさそう。化調さんも居るけど、わりと控えめ。
スープはなぜか酸辣湯。
これが酸っぱすぎて飲めない。連れは辛みが強くてつらいと言い出した。
広東料理屋でこういうパンチの効いた四川は求めてないんだけど。。。
酸っぱすぎて私が全残ししたため、作り直してくれた。
マイルドに香港的四川料理な感じに落ち着いていた。
料理はうーん。。。いちおう広東感あるけど、、、なんか違う。
蒜子浸時蔬（メニューだと旬野菜のだしかけ、サーブされるときは「季節野菜の上湯浸し」ですと）が、、、どこが上湯なの？これはまったく上湯ではない。（号泣）
これ、香港で売っているクノールの豚骨濃厚スープの素を思い出すんだけど、、、
〆のチャーハンは、8800円のコースの鮑汁のものに変更してもらった。
「鮑汁鶏粒」の文字に反応して、勝手に家全七福のシグネチャーの鮑汁章魚鶏粒飯をイメージしていたのだが、よくみれば「会飯」とあり、あんかけご飯だった。。これは我々のミスであってお店のせいではない。
別に普通にホテル中華っぽい味。
デザートの楊枝甘露はわりとおいしかった。
料理は課長さんが常にいらっしゃって、上湯が上湯とは言えない代物なので、ランチに点心と焼物に絞ってくればいいかもしれない。