口コミ一覧 : 鳥さと

この度はご来店いただき、また素敵なお言葉をありがとうございます。
焼き場の時間や香り、そして一串ごとの温度まで感じ取ってくださり、とても嬉しく拝読いたしました。

鶏むね肉の和風コンフィやキーマカレー、そして〆のプリンまで楽しんでいただけたとのこと、
職人・スタッフ一同、何よりの励みになります。

お連れ様との大切なお時間を鳥さとでゆっくりお過ごしいただけたこと、本当に光栄です。
これからも「上質さ」と「温もり」を感じていただけるよう、日々丁寧に焼き続けてまいります。

またお会いできる日を、心よりお待ちしております。

ご来店、そして心温まるお言葉を本当にありがとうございます。
ここまで一皿一皿を丁寧に感じ取ってくださったこと、スタッフ一同とても感激しながら拝見いたしました。

鳥さとコースでは、じっくり焼き上げる伊達鶏の旨味はもちろん、焼き師が一串一串に込める“香りと温度の表現”を大切にしております。
特に「西京焼き」や「手羽先のスペシャリテ」は多くのお客様からもご好評いただいており、それを「最高」とお言葉にしてくださり、本当に嬉しく思います。

また、追加でお召し上がりいただいた「ハツ」や「ちょうちん」、〆の「鳥さとカレー」までお楽しみいただけたとのこと。
最後の一口まで笑顔で過ごしていただけたことが、私たちにとって何よりの喜びです。

これからも、伊達鶏の魅力を最大限に引き出しつつ、少しの驚きと温かさを添えられるよう精進してまいります。
ぜひ次回は季節の移ろいとともに変わる串や一品もお楽しみくださいませ。

改めまして、ご来店と素敵なご感想をありがとうございました。
またお会いできる日を、心よりお待ちしております。

このたびは鳥さとの姉妹店【鳥真】へご来店、そして温かいお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
土佐備長炭での焼き加減や、それぞれの串の味わいまで丁寧に感じ取っていただけたこと、大変うれしく拝読いたしました。
特にぼんじりやハツ、そしてつくねまでお楽しみいただけたとのこと、焼き手にとって何よりの励みでございます。

落ち着いた空間の中でゆっくりとお食事の時間をお過ごしいただけたようで安心いたしました。
これからも、お客様一人ひとりの大切なひとときを彩る焼鳥をお届けできるよう、精進してまいります。

また銀座でゆったりと焼鳥を楽しみたくなられた際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
心よりお待ち申し上げております。

このたびはご来店いただき、また心温まるお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
鳥さとコースをはじめ、ひと串ひと串を丁寧に焼き上げておりますので、
「満足度・満腹度ともに高い」と感じていただけたことが何より嬉しく思います。

お食事の締めにお選びいただいた鳥さとカレー、そして自家製プリンまで
最後までお楽しみいただけたようで安心いたしました。

今後も、落ち着いた空間の中で心地よくお過ごしいただけるよう、
スタッフ一同さらに磨きをかけてまいります。

またお会いできます日を心よりお待ち申し上げております。

鳥さと スタッフ一同

ありがとうございます。
心まで温かくなるような素敵なお言葉に、スタッフ一同とても嬉しく拝見いたしました。

一本一本の串に込めた想いを、こんなにも丁寧に感じ取っていただけたこと、焼き場の職人にとって何よりの励みになります。
特に南瓜の胡麻豆腐や希少部位までしっかり味わってくださり、細かな感想をいただけて本当に光栄です。

「熱々のまま最高」とのお言葉、その瞬間の一口を一番おいしい状態で届けたいという私たちのこだわりが伝わり、胸が熱くなりました。

また新橋にお越しの際は、ぜひ季節ごとに変わる串や一品料理も楽しみにいらしてください。
次回も心を込めて、おいしい時間をお届けいたします。

ご来店、そして温かなご感想を本当にありがとうございました。

このたびはご来店、そして大変丁寧にお食事のご感想をお寄せくださり、誠にありがとうございます。
お料理や焼き鳥の味わい、一品料理とのバランス、そしてプレミアム飲み放題の内容まで細やかにご評価いただき、心より嬉しく拝読いたしました。

一方で、ご提供のテンポにつきましては、ごゆっくりとお楽しみいただけなかったとのこと、誠に申し訳ございませんでした。
お客様それぞれのお食事のペースにもう少し寄り添えるよう、今後は焼き手・ホールスタッフ間の連携を見直し、より心地よい時間配分を心がけてまいります。

それでも「どの串も例外なく美味しかった」とのお言葉をいただけましたことは、何よりの励みでございます。
次回お越しいただける際には、味はもちろん、時間の流れまでもご満足いただけるよう精進してまいります。

改めまして、貴重なご意見と温かいお言葉に深く感謝申し上げます。
またお目にかかれる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

心温まるお言葉を本当にありがとうございます。
一つひとつの串、そして空間づくりまで丁寧に感じ取ってくださり、胸が熱くなります。

胸肉のレアの柔らかさや、焼き上がりを目で楽しんでくださったことも、私たちにとって何よりの励みです。
「焼鳥ってどこも同じだと思ってたけど…」という一言に、日々の積み重ねが報われる思いがいたします。

お食事を通して、ゆったりとした時間や大切な方とのひとときをお過ごしいただけることが、私たちの願いです。
次回も、季節の移ろいを感じるコースと心を込めた一串でお迎えいたします。
またお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしております。

素敵なご感想をありがとうございます。
一行目から情景が浮かび上がるような描写に、読んでいるこちらまで胸が熱くなりました。
お料理一つひとつを丁寧に受け止めてくださり、焼鳥の香りや旨みの余韻まで感じ取っていただけたこと、本当に嬉しく思います。

胡麻豆腐の静かな一撃から、銀杏、そしてちょうちんとソリレスの“映画のような展開”まで…
私たちが大切にしている「一串ごとの物語」をまさに言葉で表現してくださっていて、
職人たちも読んで頷きながら笑顔になっておりました。

ワインとのペアリングまで丁寧に楽しんでいただけたことも光栄です。
“ちゃんと分かってる人が選んだやつ”という一言に、担当スタッフが小さくガッツポーズしておりました。

お食事の時間が“気づけば2時間”というほど自然に過ぎていたとのこと、
その空気を作れたことが何よりの喜びです。

また季節の食材が変わる頃、ぜひあの黒の空間でお会いできたら嬉しいです。
心よりお待ちしております。

美しいお言葉と丁寧なご感想を本当にありがとうございます。
一文一文から、当店で過ごしていただいた時間の空気や香り、そして一串ごとの表情までが鮮やかに伝わってきて、スタッフ一同、胸が熱くなりました。

「焼鳥の香り、一本ごとに見極められた火入れ、そして落ち着いた空間」——まさに私たちが大切にしている想いをそのまま汲み取ってくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。

特にお料理一品ずつへの丁寧な言葉、焼き師や仕込みの職人たちにとってこれ以上の励ましはありません。
「せせりレモンの爽やかなアクセント」や「西京焼きのふっくらとした甘み」など、細やかに感じ取ってくださった視点に、思わずこちらも頷きながら拝読いたしました。

“華やかさよりも丁寧さを求める大人にこそ似合う時間”
この一言をいただけたことは、鳥さとにとって何よりの誉れです。

これからも一本一本に誠実な想いを込め、心に残るひとときをお届けできるよう努めてまいります。
また季節の移ろいとともに変わる味わいを、ぜひ楽しみにいらしてください。

心より感謝申し上げます。

このたびはご来店いただき、そして心のこもった温かいお言葉を本当にありがとうございます。
一文一文に情景が浮かぶような丁寧な描写で、当店の空気感や焼きの香りまで感じ取っていただけたこと、スタッフ一同とても嬉しく拝読いたしました。

「女性一人でも安心して過ごせる温かさ」──この言葉に、私たちが日々大切にしている想いがしっかり届いていたことを実感し、胸が熱くなりました。
また、焼き師の火入れや一串ごとの表情にまで目を向けていただき、職人たちも「ちゃんと見てくださっている」と大変励みになっております。

それぞれの串へのコメントも、本当にありがたく拝見しました。
特に「かしわの掴みとして完璧な仕上がり」「希少部位で感じるカウンターの醍醐味」など、こちらが込めた意図をお見事に言葉で表現してくださっており、感謝の気持ちでいっぱいです。

〆のプリンまでしっかりと味わってくださり、「特別な焼鳥時間」というお言葉をいただけたことは、何よりの励みです。
これからも、お一人さまでも心地よく過ごせる空間づくりと、一本一本に誠実な火を入れる姿勢を大切にしてまいります。

季節が変われば串の表情もまた新しくなります。
ぜひまたお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしております。

このたびはご来店いただき、また貴重なお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
せっかくお越しいただいたのにも関わらず、焼鳥の温度やサービス面でご期待に添えなかったこと、心よりお詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。

焼き上がり後の提供タイミングにつきましては、最も美味しい瞬間でお出しできるよう日々努めておりますが、今回その点が十分でなかったことを真摯に受け止め、今後の改善に活かしてまいります。

また、店内の雰囲気やスタッフとの会話についても、もっと温度のあるおもてなしを感じていただけるよう、改めてチームで見直してまいります。

ワインに関しても、デコイを含むアメリカンセレクションを評価してくださりありがとうございます。次回はよりお料理とのペアリングを楽しんでいただけるご提案を心がけてまいります。

次にお越しいただいた際には、「今回は一番良いタイミングで出てきたね」と感じていただけるよう、スタッフ一同精進いたします。
またお会いできる日を心よりお待ちしております。

ご来店誠にありがとうございます。
また再びお越しいただけたこと、そして前回よりもおいしく感じていただけたとのお言葉、心より嬉しく拝見いたしました。

お嬢さまとのお食事という大切なひとときに当店をお選びいただけたこと、大変光栄です。
初めて召し上がったという提灯に感動してくださったとのこと、焼き師一同もとても励みになります。
親子で囲むお食事が、絆を深める素敵な時間になられたようで何よりです。

手羽先とワインのペアリングもお楽しみいただけたようで嬉しい限りです。
また季節ごとに食材や構成を少しずつ変えておりますので、ぜひ次回も新しい味わいを楽しみにいらしてください。

心より感謝申し上げます。
またお嬢さまとご一緒にお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

ご来店、そして心温まる丁寧なご感想を誠にありがとうございます。
一品一品のお料理に目を向けてくださり、味わいや香り、焼き加減などを細やかに感じ取っていただけたこと、とても嬉しく拝見いたしました。

季節の先附から最後のプリンまで、流れるようにお楽しみいただけたとのこと、焼き師をはじめスタッフ一同、何よりの励みになります。
特に希少部位や手羽先、そしてせせりレモンまでしっかりと味わっていただけたこと、私たちのこだわりを感じ取っていただけたようで感無量です。

今後も、季節ごとの素材や焼きの妙を大切にしながら、より一層ご満足いただけるコースづくりに努めてまいります。
またのご来店を、心よりお待ちしております。

このたびはご来店いただき、また心温まるお言葉をたくさんお寄せくださり誠にありがとうございます。

お料理やお酒、そして店内の雰囲気まで丁寧に感じ取ってくださり、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
焼き師がこだわり抜いた火入れや、鶏本来の旨味を大切にした串をお楽しみいただけたとのこと、とても光栄に思います。

また、接客や空間づくりにまで温かいお言葉をいただき感謝申し上げます。
「心地よい時間を過ごせた」とのお言葉は、私たちにとって何よりの励みでございます。

これからも、お客様にとって特別な時間をお過ごしいただけるよう、
一串一皿に心を込めてご用意してまいります。

またお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにお待ちしております。

鳥さと スタッフ一同

とても温かく、そして臨場感あふれるお言葉をありがとうございます。
【鳥さと】でのひとときを、そんなにも丁寧に味わい尽くしてくださり、スタッフ一同感激しております。

焼き師の手仕事や、香ばしい炭の香り、器やおしぼりにまで目を向けていただけたこと、私たちが大切にしている“おもてなしの細やかさ”を感じ取っていただけたようで本当に嬉しく思います。

お料理やお酒の組み合わせも素敵で、白州ハイボールから日本酒、ワインまで幅広く楽しまれているご様子が目に浮かびました。
特に「手羽先焼き」や「せせりレモン醤油巻き」、「つくね」など、焼きの表情をしっかりと感じてくださったコメントに、焼き師もきっと笑顔になります。

そして、最後の上着のエピソードまで温かく受け止めてくださったことに、心より感謝申し上げます。
お心遣いに救われました。

ぜひまた、ゆったりと美味しい時間を過ごしにいらしてください。
次回も笑顔でお迎えできる日を、スタッフ一同楽しみにしております。