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店名 |
しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 新橋店
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、すき焼き |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6547 |
予約可否 |
予約可 完全個室又はカウンター席でのご案内となります。 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅徒歩4分 新橋駅から313m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1050003003564 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
64席 (完全個室完備・VIPカウンターあり) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 64人、立食時 70人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) ご利用シーンに合わせた個室をご案内いたします。お気軽にお申し付けください。(完全個室(扉付個室)となっております。 プライベートな個室空間でご宴会をお楽しみいただけます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題、食べ放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年2月15日 |
電話番号 |
03-6206-7202 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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2022年2月15日にOpenしたばかりの
『銀座しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 新橋店』へ。
半円のカウンターが美しくも特徴的な店内は個室もしっかり完備。
今回は3大和牛食べ比べやサーロイン、野菜&キノコの盛り合わせがついた「極」コース(11,000円)を堪能したよ。
■本日の3大ブランド和牛盛り合わせ
まずはなんといっても「肉」でしょ「肉」
神戸牛(モモ、肩ロース)、近江牛(ランプ、肩ロース)、松阪牛(モモ、肩ロース)の豪華な盛り合わせは、これだけで携帯の待ち受け画面にしたいくらい(笑)
これをしゃぶしゃぶして、カツオベースのこだわりの出し汁でいただきます。
いやぁ…この出汁が肉の旨さをさらに引き立ててうまい!!
その他にもポン酢やごまだれ、山葵や梅干しなどの薬味もたくさんあるので味変していただけるのが嬉しい限りだね。
ちなみに個人的なオススメは出し汁に梅干しプラスです。
■本日の産直野菜盛り合わせ
白菜・レタス・水菜・小松菜・おかひじき・長ネギ・豆腐・マロニー・大根・ラディッシュ・人参・きゅうり・紅芯大根
■本日の特産キノコ
ブナピー・たもぎ茸・大黒しめじ・ときいろひら茸・とらまき茸・やまぶし茸・はなびら茸・生木耳…。
「しゃぶ輝」のウリのもう一つはこれらの珍しいキノコたち。
どれがどれだかは聞いたけど忘れちゃった(笑)
まぁそんくらい見たことないものがたくさんってことで。。。
■サーロイン
最後に出てきたのは肉厚なサーロイン♡
これもぜひ壁紙に(笑)
この自立するサーロインを目の前のスライサーで切っていただきます。
…でできあがったのがこちら!!
あぁ…神々しい♡
ぜひこれも壁紙に(しつこい(笑))
肉厚なサーロインだから脂身ももちろん多いんだけど、そこは高級肉でのしゃぶしゃぶ…まったく胃がもたれるようなことがないんです。
■ちゃんぽん麺
やっぱ鍋には締めが必要だよね…ってことで極太ちぢれ麺のちゃんぽんを。
スープはしゃぶしゃぶでも使っていた、こだわりのカツオベースの出し汁を合わせて。
3大ブランド和牛&たっぷり野菜&キノコの出汁が合わさった絶品スープと、ちゃんぽん麺の相性も抜群。
少食男子だからお腹いっぱいだったけど、ツルッといっちゃったよ(笑)
まだオープンして間もないので、スタッフの方のオペレーションが慣れてない部分もあるのかなーとは思ったけど、若くてフレッシュな店員さんはがんばっている感じが伝わってきてなんだか応援したくなっちゃう。
これからの進化に期待大だね。