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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 343 件
個人的に物凄いフーディーだと感じている方がいらっしゃるのですが
その方が大好きなお気に入りのお鮨屋さん
との事で✨✨初めて伺ってみました✨
やはり
とってもとっても好きなタイプのお鮨屋さん✨
美味しかったーー
一斉スタート店では
ありえ...
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築地市場駅、新橋駅から徒歩8分ほど
ランチ11:30〜 一斉スタート
茶碗蒸し 中トロ 赤身 細魚 春子(カスゴ)
のどぐろ(かき混ぜて食べる) 車海老 サワラ 平貝 大トロ 小肌 うに
...
お店からの返信
佐たけ
2024/04/11
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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20時スタート。本日初めて伺いました。
穴子が好物で、予約する際、頂きたいと希望
しました。大将は旬の味と鮮度に拘っていると、、！
残念な事に今は穴子は旬では無く、
提供してないとの事でしたが...
お店からの返信
佐たけ
2024/04/11
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
旬な穴子を準備して楽しみにお待ちしております。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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ずっと気になっていたこちらのお店にお邪魔しました。
大将のメインカウンターのお席がとれたのでそちらでいただきました。
◆ホタルイカとからすみ
◆カツオ
たまねぎ醤油をたっぷりつけていただき...
お店からの返信
佐たけ
2024/04/03
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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夕飯は佐たけさんへ。以前のお店に一度だけ伺った事があります。銀座というよりほぼ新橋、ですね。
カウンターは10席と比較的大きい部類です。つまみ系6皿、握りが玉を入れて13貫の構成です。
つまみは全...
お店からの返信
佐たけ
2024/04/03
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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初来店。17時30分一斉スタートの枠で予約しました。大将の雰囲気も抜群に良い。
どれを食べても美味しかったです。1品料理で出された鰻がお気に入りでした。
個室にも関わらず、大きな声で話されてるお客...
お店からの返信
佐たけ
2024/04/03
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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10分前に店に到着。
店内待合室で少し待機してカウンター席へ案内されました。
部屋内は５人くらい座れるカウンター
板前さんは気さくでよく気がつく
写真の鰻が絶品！関東と関西の良いところを融...
お店からの返信
佐たけ
2024/04/03
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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久しぶりに東京でお鮨が食べたい！予約取りやすいところがいい！なんならネットで予約できたら！
と調べこちらのお店に辿り着きました。
明るくて素敵な店構えでいい意味でお鮨やさんぽくないです。
L...
お店からの返信
佐たけ
2024/03/27
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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ずっと気になっていて初めて伺うことができました
ネタによってシャリの温度が変わりどれともても美味しかったです。握り以外の一品料理も味付けから全てが本当に好みの味でとても終始お腹いっぱいでも美味しく食...
お店からの返信
佐たけ
2024/03/21
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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銀座駅から歩いて10分弱のお店
時間制でカウンターのみで少人数だったので特別感がありました
握りはもちろん逸品料理がひとつひとつこだわっていてとっても美味しかったです
シャリの温度までこだわって...
お店からの返信
佐たけ
2024/03/05
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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イワシのクオリティ。
この一言に尽きます。
もちろん色々美味しかったですし、
これといって否定するような事もなく。
という評価に少し悩む感じではあったのですが
不意に食べた鰯。
いや、...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/27
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
鰯以外も群を抜けるように精進してまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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しばらく来店していなかったので約1年ぶりの訪問となってしまいました。
いつも個室で予約しているのですが今回は見慣れない名前が‥‥
以前の方は辞めてしまったようです。
とはいっても大将の味は引き継...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/24
ご来店ありがとうございます。ご指摘もありがとうございました。
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銀座 鮨 佐たけ《佐竹大将のおまかせ握り》
新橋に近い銀座8丁目エリアに店を構える「佐たけ」。大将の佐竹大氏は20数年の研鑽を積まれた後､2016年に「すし佐竹」をオープン。
人気店として...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/20
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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銀座 鮨 「佐たけ」さん。
築地駅より徒歩6分ほどの場所にあります。
店内は明るく落ち着きた雰囲気です。
大将の人柄が素晴らしく、とても丁寧に接客してくださいます。おかげでリラックスして...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/20
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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#銀座 #東京
️#佐たけ
泉川さんの握ってくれるお鮨いただきました
すっぽんの茶碗蒸しスタートでさわらがカツになってたり(蕗味噌美味しすぎて)
あんまり得意じゃないあん肝が角煮風になっ...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/21
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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3.82(2024/02時点)
銀座8丁目のお寿司屋さん
つまみのあんきもがふわっふわで
さわらのフライに蕗味噌付けは春を感じるし、さわらって揚げたらこんなに美味しいんだーと。
ただつま...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/13
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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久しぶりに訪れた寿司屋「佐たけ」。
ここは超有名店で、移転する前の5年くらい前にランチで行ったことがありました。
今回は夜に。
前回の訪問が忘れられず、再びその扉を叩いた私たちは、繊細かつ革...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/08
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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久しぶりにお鮨です。飲んで食べてそして飲んで食べてで満腹でした〜。出てくる料理がけっこう濃くてボリュームありました。
やっぱり東京のお鮨屋さんの繊細な料理は素敵で繊細です。
佐たけさんごちそうさま...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/03
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、改めてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。
築地市場駅から徒歩6分
｢佐たけ｣さんに訪問しました。
全体的に美味しかったですが、ツマ...
お店からの返信
佐たけ
2024/02/15
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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ここ最近デフレ傾向で上がってしまっていた僕のレビュー。見ていて「デフレ傾向だね、仕事大丈夫ですか？」というご連絡をいただきました。笑
確かに年始には慎ましやかな友人たちとの食事が繰り広げられたの...
お店からの返信
佐たけ
2024/01/30
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
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このお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
佐たけ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-2725 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・一斉スタートとなりますので時間厳守でお願いいたします。 万が一遅刻や途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございます。 |
| 住所 |
東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
このお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
築地市場駅6分 築地市場駅から330m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター最大9席、はなれ5席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 5席（貸切ご希望の方はご相談下さい） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2021年5月27日 |
| 電話番号 |
03-3545-7775 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[木]
17:30 - 22:30
[金]
17:30 - 22:30
[土]
11:30 - 13:00
17:30 - 22:30
[日]
定休日
■ 営業時間
11:30〜13:00(隔週水曜日) -
アクセス方法を教えてください
築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
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久しぶりに訪れた寿司屋「佐たけ」。
ここは超有名店で、移転する前の5年くらい前にランチで行ったことがありました。
今回は夜に。
前回の訪問が忘れられず、再びその扉を叩いた私たちは、繊細かつ革新的な寿司を心ゆくまで堪能しました。
◎良いポイント
●絶品の前菜と季節感溢れる一品料理
佐たけの魅力は、握りだけに留まりません。
前菜は、その独創性と深い味わいで始めから私たちを魅了しま...
グルメキュレーションサイト
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