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この口コミは、新橋のリーマンa2cgさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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新橋のリーマンa2cg 口コミ1,835件フォロワー1,311人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

歴史と私

高校生の時に文系の国立大学を目指すにあたり社会科を二教科選択する必要があったのですが、日本史と世界史を選んだのは完全にどうかしていました。
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中国古代王朝を覚える時アルプス一万尺のメロディに乗せて「殷、周、東周、春秋戦国」と覚えたのですが「殷」より前に「夏」王朝があったのでは無いかと言われてますね。
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歴史は新事実の発見によって今まで教科書で習ったものが上書きされるものですが、最近だと2018年に世界遺産に登録された「ギョベクリテペ遺跡」が話題です。
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「農耕が始まって定住した結果、文明が生まれ国家が誕生した」というのが歴史の通説でしたがギョベクリテペ周辺地域では農耕の形跡がまったくないそうですね。
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と言うわけで本日のランチは #濃厚中華そばが味わえる #倫道です。多くの新橋ランチ系インスタグラマーが大絶賛なのが気になりようやく初訪問です。
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頼んだのは #炭火焼濃厚中華そばの #茸 #マッシュルームに #煮卵をトッピングです。運ばれてきたセットがインパクトあります。
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#丼に綺麗に盛り付けられた #麺が非常に印象的です。まずは、そのままで味わってみます。中太ストレートな麺は小麦の存在感ある逸品で旨味が凝縮されたドロっとした #スープによくあいます。
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粘性が高いのは #煮干しなどの #出汁がたっぷり入っているからなのでしょう。折角なので自分で具材を盛り付けてみました。
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綺麗に出来たかは疑問が残りますが、まぁ悪くは無いでしょう。全体的な印象として感じることは香りの良さと言うことです。
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具材の一つとしてある #海苔は豊かな香りが印象的ですし、なんと言っても #トリュフ煮卵は一口噛み締めた瞬間に華やかな香りがパーっと広がります。
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玉ねぎのシャキシャキとした食感とスープの組み合わせで驚き、マッシュルームの香り、食感と合わせても楽しめます。
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濃厚な出汁が出ていつつも変なえぐみもなく寧ろ後を引く味わいなのは本当にすごい体験でした。いきなり魚以外のメニューを頼んでしまったので、次回は魚を選びます。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留炭火焼濃厚中華そば倫道このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都港区新橋1-14-8 有信ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩２分ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】北改札　徒歩３分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩３分新橋駅から225m
営業時間	■営業時間 11:30～20:00 ■定休日日曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2020年12月20日
備考	特殊急速冷凍技術で脅威の再現性‼️ お店の味を是非ご家庭でご賞味下さい‼️ 炭火焼濃厚中華そば　倫道オンラインショップ http://rindo-sumibi.com/
初投稿者	delux854（9）
最近の編集者	遊心（1752） ... 店舗情報（'21/11/05 23:18）舎人（1556） ... 店舗情報（'21/06/30 20:34）編集履歴を詳しく見る