Name: そうめん そそそ ～その先へ～
Address: 内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI, 千代田区, 東京都, 1000011, JP
Telephone: 03-6205-7172
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.46

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yutak829 口コミ1,510件フォロワー1,683人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2022/06訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

小豆島手延素麺　多国籍アレンジが楽しい

そうめん探訪
日比谷ガード下
多彩なアレンジ編

そうめんの専門店
小豆島手延素麺
島の光を使用

創業約四百年
歴史ある伝統品
厳選された原材料

職人の手による仕込
寒期にしっかりと熟成
瀬戸内の潮風の天日干し

白く細い麺で強いコシあり
何よりもなめらかなのど越し
小豆島島の光のそうめんの魅力

２０１８年そうめん専門店を始動
光のそうめんに惹かれて立ち上げる
恵比寿にモダンな店作りで路面店開店

２０２０年「その先へ」日比谷に開店
２０２１年「研究所」渋谷ヒカリエ
コンセプトをもって展開している

「その先へ」では新しい価値観
高級食材等と組み合わせたり
和洋中エスニックでの表現

島の光の最高品質を使用
讃岐の夢の小麦の金帯
北海道産小麦の黒帯

品揃えは定番もあり
パスタ系やエスニック
トリュフまでもある広さ

お得なおつまみセットから
ワインはオレンジを頂きつつ
しばらく注文のそうめんを待つ

先ずはカチョエペペペのそうめん
ペコリーノ・ロマーノに黒胡椒かけ
カッペリーニと類似するがねっとり感

より濃厚な味わいになるカチョエペペ
シンプル故にパスタとは異なる食感
これはこれで楽しいそうめん料理

次は冷やし坦々そうめんを頂く
ごまと豆乳をベースの味付け
坦々スープに甘辛の肉味噌

豆乳ソースがさっぱりと
肉味噌と合わさり濃厚
そうめんが絡みつく

そうめんのコシから
ソースなどが合わさり
喉越しより重厚感がでる

また新しいそうめんの食感
ソースに包み込まれた細い麺
こういう食べ方も楽しいものだ

そうめんの可能性は無限大という
なかなか興味深いメニューが面白い
和洋折衷なアイデアが新しい感覚です

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yutak829

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そうめんそそそ～その先へ～
ジャンル	麺類
予約・お問い合わせ	050-5868-7249
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅より徒歩10分以内日比谷OKUROJI内内幸町駅から354m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 22:00 ■ 営業時間 [月～金] ランチ11:30〜14:30 (L.O 14:30)、カフェ14:30～17:00（L.O16:30）、ディナー17:00～23:00(フードL.O 22:00) [土・日・祝] ランチ11:30〜14:30 (L.O 14:30)、カフェ14:30～17:00（L.O16:30）、17:00～22:00(ディナーフードL.O21:30) ■ 定休日年末年始
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	41席（カウンター2席、テーブル28席、個室6席、立ち飲み5～6席）
個室	有（4人可、6人可）【留意点】格子戸をしようしており、完全な密室ではございません。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーカーに関しましては、折り畳んで頂く可能性もございます。
ホームページ	http://so-mensososo.com/hibiya
公式アカウント	https://www.instagram.com/somensososo/
オープン日	2020年9月10日
電話番号	03-6205-7172
初投稿者	chokochitc（1588）