専用階段をあがる、竹のデイスプレイで壁ができています。ドアがあいて中は洋風で明るい。

予約でお待ちしていましたとステキな笑顔でカウンターに通される。
オープンキッチンで中に黒の制服の方が５人、それぞれにいらっしゃいませ　良い感じ

ランチョンマットとコースターがお揃いでゴールドの洋風

飾ってあるのは富士山の油絵　
狭いはずですが明るくて開放的に感じ意外と落ち着きますライテイングも明るくてよく計算されている

紙のメニューはランチ用
飲み物付きでビールもあるけどアイスの黒ウーロン茶とビーフシチューと水をお願いする

しばらくして飲み物、またしばらくして食事セットがサーブ

黒ウーロン茶は少し薄いけどよく冷えている

スタッフさんがビーフシチューの土鍋に火をつけてくれる
結構ぐつぐつ煮えている　シチューというより量的にデミグラスソースあえ
温かい、熱いうちにいただけるのは嬉しい

取り皿がないので目の前のキッチンに声をかけて２人こちらに返事をしてくれて一人早く返事をしてくれた方へ取り皿くださいとお願いする

しばらくしてサービスの方が取り皿を持ってくる
猫舌なんでと言い訳（笑）わたしも取り皿を使いますとフォローしてくれる

サラダはポテトサラダにしっかり味があり私好み
ご飯も良い感じ、みそ汁は私には少し辛い

デミグラスソースは煮詰まってきて少し濃いがよい味
野菜はゆでてあったり、火は通っている、肉は大きくゴロゴロはいっているが周りが少し乾燥、中もパサパサしていてどちらもソースになじんでいなくてバラバラ感
客席で煮るのであまり合わせて煮込んでいない感じ
温泉卵はおすすめ通り一緒にいれて煮る　これは煮て良い感じ押印された豆腐はぎゅっと味がこもっていてよい　
バケット２切れはシチューのソースを食べるためなのだろうが表面も中も硬いがすべて完食　

このボリュームでドリンク付き（ビールもOK）で税込みで1500円　お値打ちはお値打ち
他の口コミを拝見すればおいしかったが多いのでたまたまタイミングがよくなかったのでしょうね
ひょっとしたら開店一人目だったせいかもですね、準備から時間が経っていて材料が乾燥したのかもです。わかりませんが。

開店早々だと準備時間が長くて特にガトーショコラのまわりが乾燥していたり、パンが乾燥で硬かったりとかいろいろあります。特に冬は。自分の仕事の時間を考えると店の開店直後に来店になってしまいますがそれを避けるのがリスクマネージメントですね。

他にパスタや刺身定食もあります。
それでもビールがつくのですからお値打ちはお値打ち

階段ののぼりぐちにポスターがあり、和洋中の料理人がいるとのこと

ご馳走さまです

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理櫻）
ジャンル	創作料理、ステーキ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5457-0668
予約可否	予約可仕入れの状況に応じて、メニューが変動する場合もございます。予めご了承くださいませ。
住所	東京都中央区銀座7-6-11 ミクニビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-7-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄銀座線新橋駅徒歩4分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩5分銀座駅から382m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 04:00 L.O. 03:00 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※22時以降はメニューが切り替わります
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
サービス料・チャージ	各個室、室料がかかります。

席・設備

席数	35席（カウンター10席個室5室テーブル5卓）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ドレスコード	カジュアル、フォーマル
ホームページ	https://sakura-ginza.com/
オープン日	2016年3月30日
電話番号	03-3571-8333
備考	【使用可能な電子マネー】iD　QUICPay＋、LINE Pay、WeChat Pay、Alipay、Apple Pay　、PayPay、Touch’n Go eWallet、GCash、ezlink、UnionPay ■予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。御予約の前日の17時迄。【キャンセル料】 30％【備考】人数変更も御予約の前日の17時迄に御申しつけ下さい。
初投稿者	のーぱん刑事（3035）