Name: 鮨 崚
Address: 銀座8-18-16 銀座J8ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3546-7778
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.36

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kyah 口コミ442件フォロワー967人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2020/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥15,000～￥19,9991人

Z世代の鮨職人

築地の『鮨崚（りょう）』へ

24歳で銀座で独立を果たしたという大将、自分のその歳を思い返すと遊んでたことしか記憶にない

出身の銀座「鮨たかはし」も独立早かったけど、更に輪をかけたスピード感。これが現代の時間軸、Z世代たる所以なのか

福岡の小肌、トロンとしたテクスチャの加減が好み

いずみのアオリイカ、溶けるし、コレ！

長万部のホッキは、この日一番のセクシー度。火入で食感がえらいことに

神奈川の鯵とシャリのセッションも美味

鮨をもっと美しく撮れるようになりたいモンですわ

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kyah

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨崚（すしりょう）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-3546-7778
予約可否	完全予約制お任せコース：25,000円（税込み）
住所	東京都中央区銀座8-18-16 銀座J8ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　築地市場駅　A3出口より徒歩約4分東京メトロ日比谷線　東銀座駅　4番出口より徒歩約8分 JR山手線　新橋駅　烏森口より徒歩約9分築地市場駅から262m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間時間外をご希望の場合予約の際にお伝え下さい。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料無し

席・設備

席数	8席（カウンター8席、貸切はご相談下さい。）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi.ryo_77
オープン日	2020年7月7日
備考	ドリンクのお持込料は、ワイン1本3,000円、日本酒一升6,000円頂戴いたします当店は適格請求書（インボイス）発行事業者です。
初投稿者	romai343（7623）