新型コロナウイルス拡大ならびに緊急事態宣言における対応のお願い

鮨 崚(すしりょう) - 築地市場(寿司)

お店からの大切なお知らせ

握りと摘み、両方主役の『鮨 崚』

本格江戸前握りと、ひと手間加えた摘みが光るお店。
季節にこだわった食材を丁寧な仕込みで作りあげられる握りと、新鮮な食材にひと手間加えることで脇役には収まりきらない摘みが完成される。
そんな至高のコースをぜひご賞味あれ。

お店のこだわり

料理人

佐々木崚氏(ささきりょう)

佐々木崚氏(ささきりょう)

料理

7月の鮨崚メイン食材【太刀魚】

7月の鮨崚メイン食材【太刀魚】

料理

【素材へのこだわり】

【素材へのこだわり】

料理

【シャリへのこだわり】

【シャリへのこだわり】

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

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コース

お任せコース(17時~20時)

握りと摘み、その日の"美味しい"食材を"美味しい"食べ方でご提供させて頂きます。 旬の食材をお楽しみください。

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
1~8名様

お任せコース

握りと摘み、その日の"美味しい"食材を"美味しい"食べ方でご提供させて頂きます。 旬の食材をお楽しみください。

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
1~8名様

プレミアムコース(毎月最終金曜日)

その月、最も旬な食材に合わせたプレミアムな"鮨"を提供させて頂きます。 月に一度の特別な"鮨"をお楽しみください。

予約するコース詳細
33,000(税込)
人数
1~8名様

テイクアウト

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  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

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  • 鮨 崚 - 大間 ヅケ

  • 鮨 崚 - 佐賀 小肌

  • 鮨 崚 - 長崎の車海老

  • 鮨 崚 - 店内

  • 鮨 崚 - すっぽんの茶碗蒸し

  • 鮨 崚 - 愛知県新銀杏

  • 鮨 崚 - あん肝、西瓜の奈良漬け 宮城の蛸 北海道の蝦蛄

  • 鮨 崚 - 毛蟹

  • 鮨 崚 - 赤むつご飯 シャリ、 百合根、 赤むつ、 春菊の餡

  • 鮨 崚 - 北海道 松皮鰈

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 崚 (すしりょう)
ジャンル 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

03-3546-7778

予約可否

完全予約制

お任せコース:22,000円(税込み)
プレミアムコース:33,000円(税込み)

住所

東京都中央区銀座8-18-16 銀座J8ビル 1F

交通手段

都営大江戸線 築地市場駅 A3出口より徒歩約4分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 4番出口より徒歩約8分
JR山手線 新橋駅 烏森口より徒歩約9分

築地市場駅から262m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
17:00~23:00
時間外をご希望の場合予約の際にお伝え下さい。

政府、東京都からの要請により営業時間を変更しております。

定休日

日曜日、祝日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料無し

席・設備

席数

8席

(カウンター8席、貸切はご相談下さい。)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

公式アカウント
オープン日

2020年7月7日

備考

ドリンクのお持込料は、ワイン1本3,000円、日本酒一升6,000円頂戴いたします

初投稿者

romai343romai343(5023)

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