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味仙の意外な伏兵、チャーハン！
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ランチDセット・台湾ラーメン（1023円）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
03-6206-6727 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分 新橋駅から79m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル共用：有料200台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年3月1日 |
| 備考 |
第135区画 |
| 関連店舗情報 | 味仙の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチDセット・台湾ラーメン（1023円）
この日は新橋でランチ。
駅近くで済ませたかったので、定番の新橋駅前ビル地下へ。
むさしやは。。並びありですか。ではその向かいの味仙に初訪問してみましょう。
しかし、名古屋に行かないと食べられなかった味仙がまさか東京に来てくれるとはねぇ。
休日12:25到着。店内は半分ほどの入り。
カウンターへ着席しメニューを確認。セットは台湾ラーメンを中心に、餃子ライスや唐揚げライス、チャーハン等から選べるシステム。今池の味仙で食べたチャーハンが美味しかったのを思い出し、Dセットで。
ちなみに台湾ラーメンは、塩台湾やアメリカン（辛さ控えめ）、台湾まぜそば等にも差額なしで変更可能ですが、ここで台湾を食べるのは初めてだったのでオーソドックスに台湾で。
待つこと５分ほどでチャーハンから先に着丼。
ほぉ。。。久々に見るこのルックス！クリアな醤油スープの上には、台湾ミンチ、ニラ、ネギ。
ではスープをズズズ。
うん、勢いよく啜るとむせそうになるいい感じの辛さ！
素のスープは意外にペラペラなんですが、甘みと旨味と辛味の塊である台湾ミンチが味わいの全てを担う、独特の構成のジャンクなスープです。
ニラとニンニクの強い風味もよく合ってますな〜。
麺は中太ストレート。
加水は中程度、やや柔らかめでムチムチした食感のもの。麺量は140g程度か。
チャーハンは、ラードの甘みとふっくらしたご飯のコンビネーションがなかなかいい感じのしっとり系。
味付けは醤油ダレ、具はチャーシュー、玉子、ネギと王道です。ボリュームは170g程度か。
いやぁ、これはなかなか旨いね！チャーハンで一番重要は、油、水分、塩気のバランスが見事。ちゃんと鍋振りができる職人さんがいるんですね～。
ノーマルチャーハンがこれなら、にんにくチャーハンも間違いないさそう（セット＋100円で変更可能）。
ということで、サクッといただき、PayPayで支払いごちそうさま。
うん、台湾ラーメンはさすがのジャンクな仕上がりで満足。そしてチャーハンが予想外によくてびっくりですね。
ランチ限定の「チャーハン唐揚げ定食」はカレーチャーハンもあるそうなので、こりゃかなり魅力的かも。次回はそれかな？
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