Name: Opuses
Address: 銀座8-9-4 ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6263-8432
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.49

公式

ザロイヤルパークキャンバス銀座８ 14階

Opuses

（オウパセズ【旧店名】Opus）

3.49
口コミ 481 人
保存 48743 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ビストロ

フレンチ

レストラン

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

店舗情報（詳細）

この口コミは、ジェラトーニャさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジェラトーニャ口コミ269件フォロワー705人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

今のシェフがいらっしゃるうちに絶対一度行った方がよいです！！

ものすごく評判が高いのに
フリードリンクがついての驚くほどの
リーズナブルさにはやく行っておかなくては、と
焦っていてようやく行くことができました。

スパークリングからの
シェフからの一品です。
一捻りされた凝ったお料理ばかりなので
その場でメモを取らなかったことを
後で激しく後悔します。
美味しかったという記憶しか残っていない
香ばしい揚げ物。
多分桜エビだったと思います。

クリームソースが敷かれた
冷前菜は多分平目だったと思います。
薄く切ったフレッシュな
マッシュルームがのっていて
とても丁寧にご説明していただいたのに
申し訳ないことです。

続いてはきのこのロワイヤル
きのこのソテーの下は
限界ギリギリの柔らかさで固めた
茶碗蒸し。
お供はおしゃれなフレンチ春巻きでした。

横のフォカッチャは
いつまでも手で触っていたくなる柔らかさ。
もちろん絶品。

蛤のリゾットは
菜の花のグリーンが目に沁みます。
大ぶりの蛤もきちんと入っておりました。

メインは
想定外のビジュアルのお魚の窯焼き
美味しそうに立てられたパリパリの鱗に
美しい菜の花が映えます。
トロトロに煮込まれたお野菜のクリームソースが
満足度をさらに上げてくれました。

テリテリの豚肉のロティは
王道の盛り付けでちょっと安心しましたが
里芋のマッシュ添えで
やっぱり一筋縄ではいきませんでした。
トロトロのロティにクリーミーな里芋。
全身が蕩ける美味しさでした。

最後はデザートです。
デザートも期待を裏切りません。
美味しくて軽い黒ごまのシートの下に
隠れていたのは
ふわふわのピスタチオの冷たいクリーム。
茶色はほうじ茶だったような、
とりあえず説明をしていただいたときは
録音しておきます。深く反省。

ロビーにいるインバウンドの観光客の方々に
絶対に一度は上のレストランで
食べたほうがいいわよ！と
声をかけたくなるほど感動しました。

6

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訪問： 2025/03

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Opuses（オウパセズ【旧店名】Opus）
ジャンル	ビストロ、フレンチ、レストラン
予約・お問い合わせ	050-5596-9539
予約可否	予約可 ▶お席は2時間制となります。 ▶お席のご指定については承っておりません。またテラス席は前日や当日の天候によってご案内が出来かねる場合がございます。予めご了承下さい。
住所	東京都中央区銀座8-9-4 ザロイヤルパークキャンバス銀座8 14F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ（銀座線・日比谷線・丸の内線）銀座駅　A4出口より　徒歩約5分ＪＲ新橋駅　銀座口より　徒歩約7分東京メトロ銀座線　新橋駅　1番出口より　徒歩約7分都営浅草線　新橋駅　A3出口より　徒歩約7分ゆりかもめ　新橋駅　2C出口より　徒歩約7分新橋駅から414m
営業時間	月・火・水・木・金・土 07:00 - 22:00 日 07:00 - 21:00 L.O. 料理20:00 ドリンク20:30 ■ 営業時間 MORNING　7:00-10:30(L.O.10:00) LUNCH　11:30-14:30(L.O.14:30) TEA　14:30-17:30(L.O.17:30) DINNER　17:30-22:00(L.O.21:30) ※日曜日は21:00-CLOSE(L.O.20:30) ■ 定休日なし
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10% [ 朝食を除く ]

席・設備

席数	80席（店内:60席、テラス:20席）
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 80人
個室	有（4人可、6人可、8人可）最大で8名様までご案内可能な個室。個室料として11,000円ご料金が発生致します。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※お子様連れのお客様も安心してお過ごし頂けるように、当店では「キッズチェア」をご用意しております。ご予約の際にお申し付けください。 ※レストランのお席により、お子様の来店を制限しております。ディナーコースのご予約はコース料理を召し上がれる方のみとさせて頂きます。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.canvas-ginza8.jp/restaurant/
公式アカウント	https://www.instagram.com/opuses_ginza/
オープン日	2019年3月20日
電話番号	03-6263-8432
備考	▼営業時間についての注意点 ※コースご利用の最終入店はCLOSEの2時間前までとさせて頂きます。 ※予約状況によりラストオーダーや営業時間を変更する場合がございます。詳細は店頭またはお電話にてお問い合わせください。 ▼予約についての注意点 ※ご予約は、2カ月先まで承っております。 ※団体（全貸切/エリア貸切）のお客様に限り、2カ月以上先のご予約も承っております。詳細は店頭またはお電話にてお問い合わせください。 ▼設備 ▼貸切プラン/2次会プランのカタログのダウンロードはこちらから↓↓※PCから観覧可 https://www.opuses-wedding.com/ ▼インスタグラムから、最新のメニュー情報をご覧いただけます↓↓ https://www.instagram.com/opuses_ginza/ ▼お客様へ日本的かつ現代的なエッセンスを織り交ぜていくことで、アート作品のような芸術的なメニューをご提供します。レストランでの体験がお客様の記憶にひとつの作品として残るように、という想いのこめられた「Opuses」で、上質な大人の空間をお楽しみください。
初投稿者	t.m.m.7（2675）

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本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

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