メニュー・プラン : みざん

公式

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【肉料理とワイン#銀座ルフージュ】

みざん

最寄り駅：
内幸町駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビストロ
ワインバー
フレンチ
予算：

￥6,000～￥7,999

-

定休日：
日曜日、祝日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/10/05

料理メニュー

(税込価格)

●●●●おひとり様専用メニュー●●●●

おひとりさまでも当店を楽しめるよう一人飲みメニューを作りました。

みざんの一部メニューをお一人様専用に

みざんの一部メニューをお一人様専用に

380円

価格帯は380円～900円が主です。
ぜひともチョイ飲みフレンチを。

豪快骨付き肉スペシャル

テーブルが華やかになるスペシャルメニュー

1kg超！トマホークステーキ
おすすめ

1kg超！トマホークステーキ

9,800円

特大肉！いつもと違う肉　

こちらの商品はご予約のみの提供となります！


仕入状況により欠品になる場合がございます。ご了承下さいませ。

●●●●みざんビストロ肉料理ステーキetc●●●●

みざんは肉料理が得意です

シュークルート盛り合わせ
おすすめ

シュークルート盛り合わせ

2,580円

当店自家製のオールスター！　

骨付き松阪ポークのロティ　〜赤ワインヴィネガーのマスタードソース〜

骨付き松阪ポークのロティ　〜赤ワインヴィネガーのマスタードソース〜

2,980円

パイナップルのローストとともに藁で焼き上げます。

北海道産　蝦夷鹿のステーキ　～カシスのソースポワヴラード～
おすすめ

北海道産　蝦夷鹿のステーキ　～カシスのソースポワヴラード～

1,980円

シンプルに焼き　山の香り

特選和牛のステーキ

特選和牛のステーキ

3,080円

最適な火加減でさっぱり

日替わりで銘柄、部位がかわります！

炭火香る骨付き鴨もも肉のコンフィ
おすすめ

炭火香る骨付き鴨もも肉のコンフィ

1,780円

低温でじっくり火を入れ、最後に皮目をカリっと焼き上げます。
ホロホロでジューシーな肉

青森県産　津軽鴨ロースのロティと長ネギコンフィ
おすすめ

青森県産　津軽鴨ロースのロティと長ネギコンフィ

2,300円

りんご風味の鴨のフォンのソースで。

Tボーンステーキ　サーロイン＆フィレ　　約450ｇ
おすすめ

Tボーンステーキ　サーロイン＆フィレ　　約450ｇ

5,480円

豪快お肉！　シンプルに焼き上げました！

牛頬肉のビール煮込みと赤茄子
おすすめ

牛頬肉のビール煮込みと赤茄子

1,680円

柔らか牛頬肉の煮込み。トロトロ×トロトロ。

柔らかラムチョップ
おすすめ

柔らかラムチョップ

900円

すだちとクミンで

☆裏メニュー☆　鴨カツ～ロース～
おすすめ

☆裏メニュー☆　鴨カツ～ロース～

780円

鴨旨味、自家製のいぶりがっこタルタルと一緒に。
お酒に合います。

●●●●肉の前菜、手造りシャルキュトリー●●●●

肉料理に力を入れている私たちは、手仕事こめて、ハム、パテ、リエットなどのシャルキュトリーを造り上げています。是非お召し頂けると幸いです。

シャルキュトリー盛り合わせ
おすすめ

シャルキュトリー盛り合わせ

1,480円

みざんの手仕事詰まった食肉加工盛り合わせ

■■■■鴨リエット■みざんのシャルキュトリー紹介■■　

■■■■鴨リエット■みざんのシャルキュトリー紹介■■　

■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■調理工程３日間かけて丁寧にしっとり仕上げています　　　
■　　　焼き立てのバケットと相性が良いです　　　　　　　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ フロマージュ　ド　テート　　　　　　　　　　　　

■ フロマージュ　ド　テート　　　　　　　　　　　　

■豚のホホ肉、タン、耳、豚足を長時間煮込み、　　　　　　　
■パセリたっぷりまぶして冷やし固めた、　　　　　　　　　　
■それがフロマージュ　ド　テート　　　　　　　　　　　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■

■ パテ　ド　カンパーニュ　　　　　　　　　　　　　　

■ パテ　ド　カンパーニュ　　　　　　　　　　　　　　

■定番シャルキュトリー！言わずもがなパテドカンパーニュ！　
■フランス時代のレシピ再現、豚肉の旨味と食感、　　　　　　
■バケットが止まらない　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 鴨ロースの炭燻製　　　　　　　　　　　　　　　

■ 鴨ロースの炭燻製　　　　　　　　　　　　　　　

■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■厳選したハンガリー産の鴨肉は低温でじっくり火をいれ、　　
■ワイルドな炭の香りをつけ、旨味、濃い味わいです。　　　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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みざんのパテドカンパーニュ
おすすめ

みざんのパテドカンパーニュ

800円

フランス時代のレシピ再現　豚の旨味が広がります
タスマニア産　粒マスタードと

国産焼き立てバケット

国産焼き立てバケット

350円

焼き立てでご提供しております

フォアグラの冷製と自家製フィナンシェ
おすすめ

フォアグラの冷製と自家製フィナンシェ

400円

復活！隠れ人気メニュー！

新食感　白トロれば

新食感　白トロれば

300円

とろーり濃厚　炭風味

●●●●旬の温菜●●●●

メインの合間にあたたかなるフレンチを

とろろ芋のクレープ・グラタン
おすすめ

とろろ芋のクレープ・グラタン

980円

ピカルディ地方料理を日本のエッセンスで

牡蠣のコンフィ
おすすめ

牡蠣のコンフィ

300円

濃い〜です

秋刀魚のコンフィと洋梨
おすすめ

秋刀魚のコンフィと洋梨

1,200円

秋刀魚のコンフィをカダイフ生地で巻いてサクサクに。

ズッキーニのオーブン焼き　〜豚足とミニトマト、ゴルゴンゾーラのさっぱりソース〜
おすすめ

ズッキーニのオーブン焼き　〜豚足とミニトマト、ゴルゴンゾーラのさっぱりソース〜

980円

ズッキーニをパートフィロで包みパリパリに。

鮪頬肉の香草カツレツ　〜バルサミコ酢のラビゴットソース〜

鮪頬肉の香草カツレツ　〜バルサミコ酢のラビゴットソース〜

980円

肉厚な鮪頬肉をカツレツに、バルサミコ酢ののラビゴットソースでさっぱりと。

海老とカリフラワーのオーブン焼き

海老とカリフラワーのオーブン焼き

1,200円

スペイン産のラルドと中東のスパイスを合わせて。
レモンバターソースでさっぱりと。

●●●●旬の冷菜●●●●

旬の食材を使った様々な前菜
自家製ヴィネグレットで野菜を食べよう

みざんサラダ
おすすめ

みざんサラダ

880円

様々な野菜を自家製ヴィネグレットで畑のサラダ

炙り帆立、リンゴ、胡桃のゴルゴンゾーラサラダ

炙り帆立、リンゴ、胡桃のゴルゴンゾーラサラダ

980円

おつまみなポテサラ

和梨とアンディーブ、フロマージュブランとゴルゴンゾーラのサラダ
おすすめ

和梨とアンディーブ、フロマージュブランとゴルゴンゾーラのサラダ

980円

ジャスミン茶を使った自家製のフロマージュブランを合わせて。

縞鯵のカルパッチョ　〜じゃがいものシャキシャキサラダと〜
おすすめ

縞鯵のカルパッチョ　〜じゃがいものシャキシャキサラダと〜

980円

グレープフルーツのヴィネグレットで。

柔らかスルメイカとセロリのマリネ

柔らかスルメイカとセロリのマリネ

900円

自家製のベルガモットマヨネーズと。

●●●●おつまみ●●●●

フレンチの技法　様々な創作前菜　お酒のお供に

アンチョビキャベツ

アンチョビキャベツ

650円

香る塩味　自家製アンチョビソースで

アンチョビオリーブとアボカドのフリット

アンチョビオリーブとアボカドのフリット

780円

ビールのお供に。

トリュフじゃがバターエッグ

780円

香る香る香るトリュフソース！

自家製ピクルス

自家製ピクルス

600円

さっぱり芳醇。

数の子チーズといぶりがっこチーズ

数の子チーズといぶりがっこチーズ

900円

新異食感チーズ

切りたて熟成ハモンセラーノ

切りたて熟成ハモンセラーノ

1,000円

スペイン産熟成14か月ハモンセラーノ　　21時以降はなんと500円！

チーズ盛り合わせ

1,000円

ミックスナッツ、チョコなど乾きものございます。

500円

●●●●〆に●●●●

トマトスパゲッティ
おすすめ

トマトスパゲッティ

1,000円

シンプルフレッシュトマトスパゲッティ

自家製発酵キャベツのクリームリゾット

自家製発酵キャベツのクリームリゾット

800円

●●●●ワンコインデザート●●●●

最後はデザートで

クラシックガトーショコラとコアントロー風味のオレンジアイス

クラシックガトーショコラとコアントロー風味のオレンジアイス

580円

フレンチスタイル

無花果のグラタンとピスタチオのアイス　〜トリュフ風味〜
おすすめ

無花果のグラタンとピスタチオのアイス　〜トリュフ風味〜

580円

ソースサヴァイヨンとピスタチオのプラリネ

みざんの大人なプリン　〜黒にんにくのコンポートと〜

みざんの大人なプリン　〜黒にんにくのコンポートと〜

580円

大人ビターなプリンに黒にんにくを合わせて。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
みざん
ジャンル ビストロ、ワインバー、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5596-8347

予約可否

予約可

【必ずご確認ください】
※お席は基本的に2時間半制でございます。
※テーブル席は団体のお客様のお近くになる可能性がございます。
※カウンター席はL字型の角席になる可能性がございます。


●ご不明の際はお電話にて直接ご予約お願い致します。
住所

東京都港区新橋2-3-6 中沢建物新橋ビル B1F

みざん - 地図
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交通手段

都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩２分
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】日比谷口　徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩６分

内幸町駅から274m
営業時間

  • 月・火・水・木・金・祝前日

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

  • 土

    • 16:00 - 23:30

      L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

￥6,000～￥7,999

予算（口コミ集計）
￥6,000～￥7,999 ～￥999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可

（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

サービス料・
チャージ

お通し代500円

席・設備

席数

41席

（カウンター6席・テーブル21席・お座敷14席）

個室

有

（4人可、6人可、8人可、10～20人可）

※7名様以上のご予約は電話予約のみの対応となります。 お気軽にお電話ください。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

2020年4月1日より全面禁煙とさせて頂きます。（店頭スペースも含む）
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
お子様連れ

子供可

ドレスコード

御座いません。
ホームページ

https://maruhachi-food.com/shop/mizan/

公式アカウント
https://www.facebook.com/miseen.shimbashi/ https://twitter.com/mise_en1201?t=nn_KrOhCtAjQdqwCVLZQBw&s=09 https://www.instagram.com/mise_en.shimbashi/
オープン日

2018年12月1日
電話番号

03-6457-9955

備考

※大声での会話、無理な飲み方をされる等のお客様にはお声がけをさせて頂き、場合によっては食事の途中でも退店して頂きます。

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

初投稿者

bowerybowery（1836）

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    　定休日
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    　定休日
    [祝前日]
    　17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）

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    内幸町のA1出口から2分ほどのビストロ「みざん」で飲み会。ビストロ百名店2021の銀座「ルフージュ」の姉妹店だそうです。このあたりはお店がごちゃごちゃ多くわかりにくいですが、「肉とワイン」の看板を目印に階段を地下に降りていくと、ちょっと落ち着いた感じの洒落たビストロがありました。

    友人が予約してくれたのは2.5ｈの飲み放題付きコース。生ビールからスタートします。

    【みざんコース】 　...

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