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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,935件フォロワー4,578人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2018/10訪問1回目

4.2

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥1,000～￥1,9991人

☆美しく並んだお惣菜ズラリ。どれをとっても至福の味、バリエーション豊かなランチ☆

「新虎通り」にできたばかりの「新虎CORE」。その中に、本格グリルとイベントスペースが融合したクリエイターズ・ハブ「THE CORE KITCHEN ・ SPACE」に伺ってみました。
ご経営が、絶賛いきおい驀進中・トランジットジェネラルオフィス。監修は「肉料理の聖地」銀座の名店Mardi Gras（マルディグラ）」の和知徹シェフ。

ランチには日替わりで、デリA二種から一種、デリB二種から一種選択。メインは二種から一種。ドリンク付。本日メインはタンドリーチキンかハワイアンポキ。

私はデリAはポテトサラダ、デリBはカリフラワーのフリット・デユカ。メイン`タンドリーチキン’。

清算後にカウンターでオーダーしていくタイプ、最後はドリンクバーにてセルフでコーヒーか紅茶（アイスもホットも有）、デトックスウォーターはフリーです。

【デリA】
「ポテトサラダ」
茹でたまご付。一人分多めにどっしり盛られたポテトサラダ。ふわふわしたクリーミーな味わいで、甘すぎず美味い。ありふれているシンプルなポテサラなのに、マヨネーズとか漬け込む時間がよいのでしょうか。他“ケールとリンゴのサラダ”

【デリB】
「カリフラワーのフリット　デュカ」
エジプトの調味料“デュカ”、コリアンダー、タイム・ミント・ブラックペッパー・ピスタチオ、アーモンド、ゴマ、クーミン粒、ナツメグ、などを合わせたスパイス。デュカのペーストで味付けしたカリフラワーを素揚げしたもの。スパイスによってこれほど変わるものかと思うほど、おいしかった。他“パンプキンとスイートポテト、シトラスジンジャー”

【メイン】
【タンドリーチキン】
赤パプリカやカイエンヌペッパーとかターメリックで色をつけた赤い色でなく、真っ白のタンドリーチキンです。小ぶりながら、しっかり漬けダレ、ヨーグルト等に漬け込んであるようで味付けはばっちり。チキンはやわらかさ抜群ですが、カジキにも似た食感。
ほんとうはタンドーリチキンは基本的“骨有”、これは骨なしゆえ『チキンティッカ』。どうでもいいか。

【ライス】
大盛り。追加１００円。お店のイメージ的に（勝手に）五穀米とか玄米と想像していたのですが、白米。ふっくら炊きあがっていました。

【ドリンク】
「アイスコーヒー」

食後にアイスコーヒーをいただき、満足、満腹になりました。お手間のかかったデリ、ゆったりと解放感ある空間でいただけて、気持ちのいいお昼となりました。同じトランジット系“銀座ニューデイッシュ”にお店のインテリアもランチプレート方式も似ています。店内はざわつきが、天井から響くようで、“学食”を思い出しました。
「新虎CORE」今、どこもかしこも、の野村不動産・GEMSビルかと思ってしまいました。（失礼））

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エントランス

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店内

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お席

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ココへ行きます

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お調理場

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カウンター

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メニュー

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ポテサラ

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美味しそう

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リンゴとケール

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ケール

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パンプキン

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スイートポテト

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カリフラワー

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デユカ

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よそってくださる

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タンドリー

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チキン

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ポキ

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ハワイアンポキ

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ホット

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アイス

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デトックス

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アイス

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集合体

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プレート

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二種デリ

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うっ鶏♡

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もり

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やまもり

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美味しいお米は大事

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ポテトサラダ

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たまご

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カリフラワー

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デユカ

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タンドリーチキン

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こぶり

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白いタイプ

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アイス

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スクリーンに注目

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明るい♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	THE CORE KITCHEN/SPACE
ジャンル	カフェ、洋食、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5596-3426
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線『内幸町』駅 A1出口より徒歩約5分 JR・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめ『新橋』駅烏森口出口より徒歩約6分都営三田線『御成門』駅 A4出口より徒歩約7分都営大江戸線・ゆりかもめ『汐留』駅 7出口より徒歩約9分東京メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅A1,A2出口より徒歩約9分東京メトロ銀座線『虎ノ門』駅 1出口より徒歩約10分新橋駅から430m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間 LUNCH 11:00～15:00 TEA TIME 15:00～17:00 DINNER 17:00～23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	110席
最大予約可能人数	着席時 60人、立食時 160人
個室	有（6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙建物２Fに喫煙スペース有
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ペット可、ハッピーアワー、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.transit-web.com/content/shops/the-core-kitchen-space/
公式アカウント	https://www.facebook.com/thecorekitchenspace/ https://www.instagram.com/thecore_kitchenspace/
オープン日	2018年10月18日
電話番号	03-6402-5229
備考	【WEB予約はこちら↓】 http://ur0.link/MDJq 【2018年10月18日 OPEN！】広い歩道を有する新虎通りに面したカフェ・ダイニング、イベントスペース。クリエイティブ産業に関わる企業や人、スタートアップが集まり、交流し、アイデアを生み出すクリエーターズハブを目指します。新たな繋がりをサポートするコミュニティマネージャーを常駐させ、エリアマネジメント活動の拠点のコア（＝核）としてにぎわいを生み出します。
初投稿者	parisjunko（4578）