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店名 |
一誠(イッセイ)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3501-2828 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩2分 内幸町駅から259m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
鹿児島県産の地鶏とマニアックなお酒に酔いしれる。ゆるりと愉しむ温かなお店が登場
2017年9月、新橋駅SL広場の近くにオープンした【地酒 地鶏料理 一誠】。鹿児島県産の地鶏や全国の珍しい地酒を堪能できると、早くも人気が出始めています。酒好き・酒通も「これは面白い」と呻るマニアックな銘酒が揃っており、希少な地酒を愉しめます。「思わず笑みがこぼれる美味しいもの作りを心がけています」と語る大将が作る料理は、お酒だけでなく、ご飯も食べたくなるような美味しさ。厳選した全国各地の“... |
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新橋駅から徒歩少々。地鶏料理のお店。
ランチで訪れた。
店内はこじんまりとしており、個人店っぽい感じ。
大手資本の画一的な料理や内装に飽きた人はこういうお店はいいよね。
料理にちょっとした工夫もあるし。
頂いたのは、
「地鶏もも焼き定食」(900円)
鶏は鹿児島の地鶏のようだ。
柔らかめな食感で、旨みがしっかりあり。
噛み締めるとたっぷりと肉汁が出てくる。
繊維質な鶏肉とは対極にある鶏肉という印象。
皮目はパリッと香ばしく焼かれている。
ぶよぶよ感が全くない。普通に焼くと皮に水分が残るので、
ここまでドライに焼き上げるために上手く焼き方を工夫されているのだろう。
定食に付いてくる鶏シチューがなかなか面白い味。
ちょっと変わった鶏もも焼きを食べたくなったらここを選んでもいいかな。
また、チキン南蛮や鶏唐揚げも良さそうな感じ。