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あまおじさんのラーメン紀行♪:北海道山椒うま辛味噌ラーメン 辛幻＠新橋 - livedoor Blog（ブログ）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
北海道山椒うま辛味噌ラーメン 辛幻
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩３分 新橋駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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北海道山椒うま辛味噌ラーメン辛幻＠新橋 ２０１７年夏にオープンしまして、当初は「北海道カラシビ味噌ラーメン」だったみたいですけど「カラシビ」というワードがアウトだったのか速攻で「北海道山椒うま辛味噌ラーメン」に変更したみたいね。
てかなんだそれ？爆
店頭の券売機に目を向けると中から大陸系おねぇさんが外まで出てきてイラシャマセードゾー！（笑）
てことで山椒うま辛味噌ラーメンをお願いしました。
紙エプロンのサービスはちょいと嬉しいかも。
モヤシの上に挽肉たっぷりで牛すじの煮込みや玉子まで乗っておりまして見た目はいい感じですな。
挽肉の辛さも山椒のビリビリ感もデフォでは控え目なので卓上の山椒で調整するといいでしょう。
意外とあっさりいけまして、悪くは無いんだけどスープにもうちょい味噌のコクやパンチが欲しいところ。
卓上にニンニクとかあったら嬉しいかなぁ。
牛すじはちょいあまでトロトロに柔らかくてなかなかでした。
麺は幅広の平打ち麺でもうちょい歯応えが欲しい気もしました。
量は１４０ｇとのことでかなり少なめに感じました。
まぁ普通に美味しいんだけどもう少し何か特徴が欲しいようなどうにも煮えきれない自分がいたりして。
オープン当初のカラシビの時はもっと勢いがあったのかなぁ？
まぁしょうがない！
色々大人の事情ってのがあるってもんよ。(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
山椒うま辛味噌ラーメン700円
住 所 東京都港区新橋2-8-16
営業時間 11時〜23時半 日曜休
点 数 ★★★