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新橋 YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St｜今日もごちそうさま！！
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Azzurri
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
YAKINIKU 37West St（ヤキニクサーティーセブンウエストストリート【旧店名】YAKINIKU FUTAGO 37West St）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2007 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅：徒歩2分 新橋駅から283m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
50席 （レストラン50席（うち個室2室）、バーラウンジエリア17席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室の御利用は当店のオーナー様のみとなります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ダイニングエリアは禁煙席となります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様も御来店は可能で御座いますが、他のお客様のご迷惑になる行為が見られた場合は、ご退店頂く場合が御座います。 |
| ドレスコード | 基本的には設けておりませんが、 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月25日 |
| 電話番号 |
03-6550-8725 |
| 備考 |
～アメリカ禁酒時代の雰囲気を再現したラグジュアリーな空間～ |
| 初投稿者 |
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１５年にニューヨーク１７番街にオープンしてミシュランに評されたお店が逆輸入なんです
エレベーターを降りると牛がお出迎え＆奥にはバーラウンジがあってカッコよすぎでしょ
手前にはバーカウンターがあってクラブみたいな隠れ家的な雰囲気もいいね
ちなみにバーカウンターだけの利用もＯＫだからデートにもいいかも
案内された店内はアップテンポなＢＧＭが心地よく好きな感じなんだなぁ
ユニオンスクエアというコースにシャンパーニュを含めたワインペアリングでお願いしました
焼肉とワインのペアリングって難しそうだしなかなか他の店ではないよね
シャンパーニュで乾杯です
バロン・フェンテ社のジャン・ド・ヴィラレはピノ・ムニエの果実味たっぷりでエレガント
ベルリンの国際ワイン品評会にて金賞を連続して受賞しているシャンパーニュみたいです
ちなみにメニュー内容は３ヶ月毎だからシーズンで変更になる予定だそう
メニューを読んだだけではどんな料理なのかわからない想像力を試される内容です
Thegardenと名のついたアミューズはこちら
石の中に２つだけ食べられる黒毛和牛のメンチカツが隠れてるんです
フレンチのアミューズみたいなビジュアルのメンチカツはもっちりジューシーでしたよ
続いてのアペタイザーは４種類
モッツァレラと甘〜いミニトマトのカプレーゼ・肉ウニは韓国海苔で巻いてパクっと一口で
季節の一品は茄子のピューレと揚げで・マグロとイカとアサリを包んだキムチ
アペタイザーと本日の塩焼にペアリングするのはロワールのミュスカデ
焼肉イコール赤ワインではなくタン塩などに合わせるレモンの柑橘系のイメージで
オーガニックなビオワインなので心地よく飲んでる分には二日酔いしないよね
本日の塩焼です
この日は生タンの厚切りと薄切り・和牛ハラミの組み合わせでしたよ
薄切りはそのまま・厚切りはパイナップルとレモンのソース・ハラミ柚子コチュジャンで
お店の方に焼いて頂いたのでめちゃいい感じのレア具合で柔らかくてめちゃ旨い
続いてのサラダは５種類の野菜と２種類のハーブをローストビーフで束ねたブーケ風
フィリピンの果実を使ったドレッシングを使ってますが仕上げはここからだよ
チーズをたっぷり削って完成なんです
雪のように積もったチーズと野菜をよく混ぜてから頂きましょう
プレゼンテーションも楽しいフレンチのコースのような焼肉はこれからが本番です
続いての赤ワイン・ブルゴーニュ地方マランジュのピノ・ノワール１００％は色合いも美しくて綺麗だね
ラズベリーなど赤い果実のニュアンスとオーク樽で熟成されたスモーキーな味わいです
本日のスープはＢ掬うスープ
帆立とエシャロットとキノコに赤海老を煮立てた濃厚スープを注ぐのでビスクってことね
本日の厳選黒毛和牛はプレゼンテーションが凄いことになってますよぉ
スモークの中からヒロミＧＯバリに登場するのはミスジなんです
めっちゃ柔らかい食感のミスジ美味しいね
柚子大根おろし・青森県産のガーリック・本ワサビ・西洋ワサビ・ヒマラヤ産岩塩で
ペアリングは赤ワインをもう一杯
トスカーナのキャンティクラシコはサンジョヴェーゼのバランスよく赤身全般に合うね
本日のたれ焼は特製ダレの壺漬け
何やら色んなものがセットで登場ですよ
壺漬けの白ホルモンとカルビを焼いて
やっぱりお店の方に焼いてもらうと安心だね
最終形はオンザライス
コースの中で唯一焼肉店っぽい仕上がりです
〆は−１９６℃冷麺
瞬間冷凍して仕上げた盛岡冷麺は鰹出汁が冷んやりスッキリするっと完食しちゃった
デザートは美味しくてごめんなｃｈａｉ
チャイと生クリームを瞬間冷却してチョコレートクッキーと組み合わせて美味しいよん
焼肉レストランと言うよりNYの高級なクラブで食事を楽しむようなパブル世代が好きな雰囲気です
もちろん焼肉のコースなんだけどフレンチのようなワクワク感のある展開も素敵だよ
デートや接待にも使えそうないいお店を発見して得した気分の夜でしたぁ
ごちそうさま