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川府脚
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サルピル・マンダ
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店名 |
四川料理 川府 新橋店(シセンリョウリ センプ【旧店名】台湾美食料理 台北風情)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9874 |
予約可否 |
予約可 当日のキャンセルされた場合・キャンセル料100% |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅烏森口から5分 虎ノ門駅から377m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
120席 (お席の間隔をあけて営業しております。) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
電話番号 |
03-3502-2717 |
初投稿者 |
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こちらのお店。四川縛りでなければ見つけなかっただろうし行こうとも思えたお店だったか・・・
あくまでも個人的な感覚なのですが、コンクリートの高いビルに入っている中華って信用出来ていない気がします。
あくまでもその時その時の感覚ですが、日本的そんな色味の建物に、そこだけ中華的日本目線では派手な印象の中華ってのがあると「どうだろう・・・」と思ってしまう私がいます。
とは言え行って食べねば語れません。語りたいから行くわけではなく、自分好みの辛中華に出会えるのではと期待を持っての出会い系でございます。
到着。本能的には「微妙警報」ではありますが、それからうっちゃったお店もあるので気にせず階段を下ります。
客はいないのかな?静かな印象。それは好き。でも・・・と、心配心がひゅうと鳴る。
オフィス街の土曜の夜。だからかそうかもなって感じです。
カラオケボックスのような部屋に通され個室で1人で辛中華。
いつもの水煮と夫婦とお酒です。
えーっと・・・日記じゃないからちゃんと書きます。水煮牛肉と夫婦肺片です。豚肉バージョンや魚もあったと思います。
本日の辛さ回避皿はキュウリとシャンツァイの和え物にします。
地味に好きなごま油と塩か化調で和えた、たたききゅうり好きっす。
で、チョッとして到着。キュウリのお皿から。
・・・ちと量が多いかな?
いや、価格と提供量ってそのお店ごとに色々だと思うのは理解しています。その場所で求められる量と値段と味わいってのもあるとも思っています。
なのであくまでもさすらいの利用者からは「ここは多め」という印象。
ぽんぽん水煮と夫婦も登場。量が多い!
ごめんなさい残します。決定事項だな・・・
言い訳ですが、本来水煮牛肉って大皿料理みたいなんです。たぶん飲食としての中国料理って本当は大人数で大きな皿を囲むイメージがあるのはわかっています。いるつもり。
昔は二人で3000円ぐらいのコースでスープが植木鉢並みの大きさのもので出て来たなって懐かしい・・・続くすべての料理が5人前って感じでした。
で、最近では量の控えめなお店も多くなってきたなって思っているのです。多けりゃ残せばいいという感覚もあちらでは減りつつあるのかな?
提供量問題ですね。その辺は、以前ブログ的な方で書いた気がします・・・難しいですよね。
キュウリのお皿・・・たまにビリビリするくらい課長さんがいました。場所によっては要注意。
夫婦はちょっと鄙びた風味もあったがちと甘いなぁ。
あくまでも個人的な印象で、好みのお店の味付と比べて違うなぁってことなんだとわかっていてもそれはそれ。
水煮の肉は柔らかいのですが、旨味をあまり感じない。スープが弱いか?いやそれよりも肉が柔らかすぎだな・・・これも個人的感想。
豆板醤的な物が良くないのかな?特有の個人的に気になるフレーバーをちょっと感じる。しっかり加熱してるのかな。
総じて辛さは万人向け。もちろん基本超辛い料理としての水煮牛肉の中ではと言うことです。辛さに耐性のある私にはピリ辛ぐらいでした。
うーむ。波長があまり合わないものが大量です。困った。
一心不乱に30分くらい食べ続けます。ふー休憩。
水煮は大体いいかな。
ここに来て伏兵はキュウリ和え。課長のムラが怖くてどこを食べればいいのかわかんない。
なんかネガティブなコメント多いですが、期待して利用したからの印象です。ぶっちゃけもっと波長合わないお店の経験はたくさんあるって告白します。
夫婦肺片の胃袋的じゃない方は素直においしい。セロリとかナッツとか入っているのもいいです。でも、それが個人的においしいと思ったお店の利かせ方と違うというのも並行して頭の隅で思ってしまう。
今回の印象は残念ながら、個人的波長とはあまり合いませんでしたが、町中華とか素人大陸味とかよりも良いと感じられるところはあったと思います。
普通にみんなが頼むようなジャンル・・・そう言うものは問題無いのかなってのはいつもどこのお店でも思うけども、本日の夜の時間を使ったお店としては波長合わずとなっちゃいました。
スマヌがこれが備忘録。