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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
魚介系まぜそば専門店 魚がしそば 新橋本店
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩１分 新橋駅から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年11月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.4.18 夜訪問
魚がし寿司という名前はいろんなところで
使用されていて、どれがどれだか
よくわからないけど、こちらのお店は
魚がし日本一というすしチェーンが
営むまぜそばのお店です。まぜそばというと
日本蕎麦をベースとしたものと思って
しまいますけどこちらはラーメンベースの
まぜそばです。冷やし中華の麺が温かいやつと
思ってもらえるといいと思います。
お寿司屋さんの系譜をついでいるので、
それらしい混ぜそばラーメンになっています。
オーソドックスな魚がしまぜそばをいただきます。
魚介をベースとした醤油系の出汁で
麺は黄色味のある縮れているものです。
水分がやや多いのはゆで加減のせいでしょうか。
あさりのむき身がたっぷり入っていて、
ねぎとわかめなど海藻がのっています。
これらをごしごしと混ぜていただくのです。
これはこれで特徴があって他にない味わいで、
おいしいと思いました。さらにさくらえび好きの
私に絶好のさくらえびトッピングを追加いたしました。
最初はノーマルで、後からさくらえびを加えて
いただいて、新たな味わいに変化してこれも
おいしい。そして、締めには鯛めしとスープが
付いて来て余った出汁にそれらを加えて
雑炊的にいただきました。鯛めしは風味程度の
鯛味ですけど残った出汁と合わせていただくには
ちょうど良いものでした。全体的に悪くない
お店だと思いました。