X'masディナーはここで決まり！【まーちんのデート必勝法】 : 完全個室 天鮨 新橋本店

クリスマスが近づいてきたね。
彼女とのデートプランは決まったろうか。
「クリスマスのディナー、何を食べたい？」
と彼女に聞いて、もし
「お寿司がいいなぁ♡」と
言われたらキミはどうする？
寿司と言えば回転寿司と駅前に昔からある
魚がし寿司しか行ったことのないキミは
うろたえることだろう。
そして食べログでデートに使えそうな
寿司屋を検索するも有名店はかなり前からの
予約が必要だったり、一見さんお断りだったり。
そもそも「30000円～」なんて表示を見て
ビビりまくることだろう。
メニューに値段のない寿司屋のカウンターで
彼女に「ウニください♡」
なんて言われた日にゃ心臓がバクバクして
3年は寿命が縮まるかもしれない。
ましてや気難しそうな大将に気を使いながら
最初は玉子から頼まないといけないのか？
いや、光り物だっけ？なんて客の方が
気を使って疲れ果ててしまい
楽しいクリスマスディナーは
クルシミマスディナーと化すわけだ。

しかし安心したまえ。
そんなキミにお薦めの寿司屋がここにある。
おすすめの「おまかせにぎりコース」は
26品で9800円。クリスマスだものそのくらいは
奮発しよう。
シックで品格のある店内、静かでデートには最適な
雰囲気。ゆったりとしたカウンター席に座ると
大将の大塚さんが気さくに対応してくれる。
まずは生ビールで喉を潤そうか。

大将に本日の食材を見せて頂く。
毎朝、大将が築地で仕入れてくるそうな。
大将の目に適ったものだけ仕入れるので
おまかせコースは当然、日により異なる。

コースはまず
お猪口で出てくるシジミの一番汁。
これがなんとも滋味深く癒される。
そして寿司の最初はいきなり大間の中トロ！
いきなり4番バッターの登場。
大将曰く「美味しいものはお腹がいっぱいに
なってからじゃなく早めに召し上がってほしい」
という想いからだそうでそれには激しく同意。
口一杯にほおばった瞬間に笑顔になる旨さ。
赤みを帯びたしゃりは赤酢と白酢を調合している
とのことでこだわりを感じる。
続いてのもずく酢は酢が控えめでもずくの
新鮮さがよく判る。
鯛の昆布〆と炙り。
昆布〆は熟成したもので炙りは新鮮なもの。
熟女とバージンの味比べ。。むふ♡
で、やっぱ僕は熟女好き。。むふ♡
寒さわらの焼き物、寒ブリ、すみ烏賊と
こちらの食べるペースに合わせて出してくださる。
いずれも美味いが特に絶品なのは
のどくろの握り絶妙の脂の乗りで
口の中で溶けだす。これはたまらない。
そして、69.。いやアイナメのから揚げ、
バフンとムラサキのウニの食べ比べ、
赤貝。赤貝は肉厚があって官能的。
そのあと、タコのやわらか煮、
金目鯛のしゃぶしゃぶと握りに拘らず
あの手この手で攻めてくる。もうイキそうだね。
そして赤身（漬け）、小肌、大トロの炙り
穴子、ネギトロ（ネギ抜きw）、玉子、
かんぴょう巻きとクライマックスへと続く。
〆めし的な感じでいくらごはんと塩辛
この塩辛にしゃりを一握り入れてもらって
絶妙の塩辛めし。これも美味い。
で、最後に赤だしのお味噌汁。
これで9800円ならなんも言うことないね。
苦手な食材があったら気軽に告げておけば
臨機応変に変えてもらえる。僕のネギトロの
ネギ抜きのようにね。むふ♡

「他になにか差し上げますか」と大将に聞かれ
僕は「もう満足です」としか言えなかったが
もし一緒に行った彼女が「ウニ追加で♡」
などと言ったら殺意をおぼえてもいいだろう。
僕が行った時の同伴者がそうだった。。

そして飲んだお酒は生ビール
（スーパードライエクストラコールド）と
ぬる燗で「真野鶴」と常温の「くどき上手」
お酒にもこだわりがあり日本酒、焼酎、ワインなど
料理に合うものを厳選して取り揃えている。
クリスマスディナーにおいては「くどき上手」などは
最適の選択だろう。
くどき上手を飲みながらぽつりと
「口説き上手になりたいな。。」と言ってみる。
彼女は「あら、だれを口説くつもり？」と
聞くだろう。そこで「もちろん、君さ。」
と彼女の目を見つめそっと手を握る。
すると彼女は
「いいわよ。口説かれてあ・げ・る♡」
という筈である。たぶん。おそらく。ひょっとしたら。
80年代のトレンディドラマでは100%成功した
パターンなんだ。そう石田純一がね。
しかし成功するしないはキミの腕次第。
僕は一切責任は持たないのでそのつもりで。
ではクリスマスデートの成功を祈る。
そうそう、パンツは新しいモノを履いて行けよ。
グンゼの白ブリーフじゃダメだぜ！