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「ランチでも堪能できる正しい北の味わい」の巻
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モティと言えば豪華な宮廷風の店内
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SPセット
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量も多めの３種カレー
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モティとは「真珠」の意味だそうです
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ミシッとしたナン。そのままでも美味しい
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エビはカシューナッツベースでマッシュルーム入り、独特な風味
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チキンカレー、鶏肉の旨味もしっかりで良い素材を使用していると感じます。
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豊富な野菜とクリームのカレーはスパイスオイルが全体を引き締めます
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自分の記憶でもトップに来るナン
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良く見る画
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今日も暑かった、アイスコーヒーで〆
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外メニュー
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なんかあっちゃこっちゃ撮っちゃいました。すいません
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まかいほ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
インドレストラン モティ 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | インド料理、インドカレー、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線新橋駅 新橋駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙場所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
Free wifiあり |
| 初投稿者 |
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昨今カレーブームは止まるところ知らずで、トレンドは完全に南インドです。北の専門店が勢力を弱めつつある中かつての王道である「バターチキンとナン」という最強コンビも勢いを失いつつある様です。
確かに自分も南インド好きです。未だ底を見せない謎めいたミールスは南インド料理の奥深さを、バリエーション豊富なティファンもまた理由の１つ。
ですが、ですがっ「北」に特化したお店で「本物」をいただけば、その高尚な味わいに廃るにはまだ早いと(大袈裟)応援したくなる今日この頃なのであります。
モティと言えば赤坂や六本木店が有名なかつて「東京１美味しい」と言われたバターチキンを提供する「北インド料理店」です。新橋にも支店があるそうなのでランチで伺いました。
ランチはセット中心でアラカルトは無い様です。ならば中でも「北」を満喫出来そうなスペシャルセットをば…
■SPセット 1150円
北インドのエビ、チキン、野菜と３種類のカレーが楽しめナンorライス、サラダ、アチャール、ドリンクが付きます。ナンをチョイスしたのですがライスも欲しいので両方お願いしたのですが値段は同じでした。あざす
因みにライスはプレーンかバターライスを選べるそうです。
さて色合いは良く似た３つのカレーですが一口で違いを体感します。皆、ベースが違います。これよこれっ！
エビは上品なカシューナッツ+マッシュルームソースで濃いながら植物由来のさっぱり感。チキンはバターとトマトがトロリと滑らかな王道で塩気強めメリハリの効いたもの。北は野菜も濃厚タイプ。ゴビ入りで生クリーム+キレのあるスパイスオイル。
方向性は近いものの一つ一つがしっかり作り込まれた別物であります。これこそ北、宮廷料理であります。(よく分かんないけど)
更に驚いたのがナンの美味しさ。密度が高くミシっとした硬めのナンは芳ばしい小麦香る高レベル。そこいらのおかわり自由な甘くてフワフワなのでなく、本物の北インド料理を提供していきたいそんな気持ちがヒシヒシと伝わってきます。
ライスは普通の日本米でした。〆の「混ぜ込みタイム」をしないことには自分は終われないので必須であります。
北インドカレーは「クリーム＝濃厚＝高カロリー」みたいなイメージですが、まんまです(笑)ですが良質な素材から作られるモティさんのカレーは濃厚だけど上品な味わい、やっぱり美味しいんですよね。
南北同じインドにあって美味という着地点は同じながら、その過程は真逆の不思議。改めてカレーの懐の広さに興味が尽きません。