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新鮮な食材を自分で好きなだけ選んで注文するニュースタイルなバル＠新橋
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お店からの返信
個室 肉バルVS魚バル 新橋店
2016/09/01
この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
料理、飲み物にも満足いただけたようで、従業員一同ほっとしております。
当店では、食べる事の悩み、そんな幸せな悩みを思う存分楽しんで頂くため
食材、調理法、合わせるメニューやドリンクなど自分で選ぶ要素をふんだんに盛り込んでおります。
実は当店では、お魚にかなり力を入れております！
全て料理長自ら毎朝築地に出向き、その日1番良い状態の魚を仕入れ
お客様に提供させて頂いております。
ブイヤベースに満足頂いたようでほっとしております。
そしてお客様が飲まれていた、獺祭スパークリング！！
この夏の時期にはすっきりしていてよく合いますよね♪
すず音にも満足頂いたようで、嬉しい限りです！
ローストビーフは、当店でぜひ食べて頂きたいお料理の逸品です！
僕自身も、温かいローストビーフを食べた事がなく、
食べた際に感動してしまいました！
最後にスタッフまで褒めて頂き有り難うございます！
お褒め頂いた事に甘えずこれからも精進していきます！
またのご利用スタッフ一同お待ちしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
個室 肉バルVS魚バル 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | バル、居酒屋、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1622 |
| 予約可否 |
予約可 ※お問合せの際は「食べログ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 新橋駅 7番出口 徒歩1分 新橋駅から184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
100席 （隠れ個室や完全個室・夜景を眺められるテラス個室完備しております。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 130人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 2名様～100名様まで個室を多数ご用意しております。宴会、女子会、合コン、誕生日会、二次会にも最適です♪ 結婚式の二次会、貸切もお伺いいたします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
店内全面禁煙、一部喫煙席あり。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れも大歓迎です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月4日 |
| 電話番号 |
03-5510-8971 |
| 備考 |
新橋での合コン、女子会、接待、新年会、忘年会、歓送迎会、誕生日、ランチなど |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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■肉バルVS魚バル DESIGN FOOD MARKET
新橋駅徒歩1分、ペルサ10階にある個室肉バルVS魚バルです。
駅から近いって終電間際とか楽で良いですよねー。
DESIGNFOODMARKET。
肉バル☓魚バルと思って探すと見逃しやすいので注意。
■一足お先にエクストラコールド
ちょっと早めについたので、エクストラコールドをゴクゴク。
お通しはオリーブでした。
■メニューがオシャレ
雑誌みたいなメニュー。さすがDESIGNFOODMARKETと名乗るだけはありますね。
ページをめくるのが楽しい。
本日のオススメは手描き。肉の部位とかオススメの鮮魚とか。
■獺祭スパークリングで乾杯
人が揃ったので乾杯。大人気の獺祭スパークリングです。
すっきりしていて美味い！
■盛り放題バーニャカウダー
来店した人みんなが頼むという盛り放題バーニャカウダ。
新鮮野菜を盛り放題！
肉バルVS魚バルなのに野菜も豊富ですねー。
好きなだけ盛ってきた野菜たちとバーニャカウダソース。小さいバケツの底の方まで野菜がギッシリです。
これから肉と魚を食べ尽くそうというのに野菜でお腹いっぱいにならないように。
■新橋の夜景を見下ろすテラス席や個室も完備
料理が来るまでに気になっていたテラスを見せてもらいました。
この日は台風の日だったのでお客さんはいませんでしたが、10階から新橋の街を見下ろす夜景は贅沢ですねー。
ソファも座り心地良さそう。
もちろん個室も完備です。
■生牡蠣VS焼き牡蠣
焼き牡蠣と生牡蠣の食べ比べ。
新鮮な生牡蠣をちゅるんと獺祭で流しこんだり、香ばしく焼かれた牡蠣を食べたりと楽しいですねー。
■豚肩ロース
店員さんにどの肉が良いかと聞いてオススメされた豚肩ロース。
グラム単位で注文です。これで200gくらい。ぎゅっと詰まった赤身に甘みのある脂がたまらない。
■刺身三種盛り合わせ
サーモン、スズキ、ハマチの盛り合わせ。
肉の合間につまみます。
■ローストビーフユッケ
こまかく刻んだローストビーフに卵を絡めてユッケ風にいただきます。
タレも濃いめでこれが美味い！
■焼きたてローストビーフ
20時を回ると大きなローストビーフの塊を載せたワゴンがやってきました。
好きな量だけその場で切り分け。
計量。薄切りで切ってもらっていたんですが、途中で厚切りをお願いしたのでちょっと多め。
手前が厚切り、奥が薄切りです。
焼きたてでほんとに柔らかい！肉々しいったらないですねー。
これをつまみにワインとかいくらでも飲めそう。
■クロメバルのブイヤベース
食事の〆はオススメ鮮魚のクロメバルを使ったブイヤベース。
トマトベースのスープに魚介の出汁が出まくってます。
食べ終わった後のスープで作ってもらったパスタ。
魚介の旨味がたっぷり！リゾットにすることもできるようです。
■デザートにアイスクリームで〆
最後にアイスクリームで口の中をさっぱりさせて〆。
■日本酒VSワイン
店内には日本酒、ワイン専用の冷蔵庫があって種類も豊富。
獺祭スパークリングの次に頼んだのは一ノ蔵のスパークリングワイン、すず音。
甘さ強めですかねー。飲みやすい。
ワインクーラーにもたくさん。
デザートワインを頼んだら出てきたアンジュ・ブラン"テンダネス"[2010]ドメーヌ・モス。かなり甘め。
デザートワインを頼んだ時に、同時に進められたドイツワインのグスタフ・アドルフ・シュミットプリマリア・リープフラウミルヒ。
あまり甘くはないですが、飲みやすい。エチケットが可愛い。
店員さんのサービスも良く、楽しいお店でした。
紹介している記事はこちら
http://goo.gl/SohfVh