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店内の素材市場から好きなものを選べる楽しさ♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
お店からの返信
DESIGN FOOD MARKET 新橋店
2016/08/23
この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
料理、飲み物にも満足いただけたようで、従業員一同ほっとしております。
当店では、食べる事の悩み、そんな幸せな悩みを思う存分楽しんで頂くため
食材、調理法、合わせるメニューやドリンクなど自分で選ぶ要素をふんだんに盛り込んでおります。
当店名物「素材マーケット」では、新鮮で旬な肉・魚介・野菜を提供しております。
バーニャカウダですが、9月には盛り放題バーニャカウダフォトコンテストを
実施する予定なのでぜひ、参加してみてください！
9月になると野菜の素材マーケットには秋の食材が並びはじめるので
旬のお野菜もぜひお楽しみ頂ければ幸いです。
ビオワインはあまり数はご用意していないのですが
僕自身が好きなので僕好みのものをご用意しております！w
正直ビオワインはまだまだ認知度が低いのと
においや色に特徴があるものが多く、
あまり好まれない印象が多いですが
お客様みたいな方に喜んで頂けるととても幸せです。
僕もお話しさせて頂きとても楽しかったです。
次回ご来店頂いた際はさらにパワーアップした
新しいワインをご用意させて頂きますね！
ぜひテラス席で思う存分楽しんでいって下さい♪
またのご利用、スタッフ一同お待ちしております！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
DESIGN FOOD MARKET 新橋店（デザインフードマーケット）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ダイニングバー、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1606 |
| 予約可否 |
予約可 ※お問合せの際は「食べログ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 新橋駅 7番出口 徒歩1分 新橋駅から185m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7180001133733 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
100席 （隠し扉の個室・完全個室、テラス個室など多様な個室をご用意しております。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 130人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 2名様～100名様まで個室を多数ご用意しております。宴会、女子会、合コン、誕生日会、二次会にも最適です♪ 結婚式の二次会、貸切もお伺いいたします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内全面禁煙、一部喫煙席あり。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れも大歓迎です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月4日 |
| 電話番号 |
03-5510-8970 |
| 備考 |
新橋での合コン、女子会、接待、新年会・忘年会、歓送迎会、誕生日など |
| 初投稿者 |
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お肉やお魚も自由にカスタマイズ！そしてお野菜はこんなに色々♪
数人でも大人数でも楽しめそうなお店新橋にオープンした個室肉バルVS魚バルデザインフードマーケットに行ってきました♪
ビオワイン好きな店員さんのおかげでワインにもテンションあがっちゃいました☆
ビオワイン好きな人にもチェックして欲しい～！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お友達の野菜モリモリの写真をみてテンションアップ♪ワインも色々楽しめるお店新橋で働いている友人に誘ってもらっていってきました。
お店は個室肉バルVS魚バルデザインフードマーケット新橋店
７月にオープンしたばかり。お肉やお魚、そしてお野菜も自由に選んで好きな量をいただくことが出来るお店とのことで楽しみに♪
お店の場所は新橋駅から本当に数分の場所。新しいビルの１０階にお店はありました。
お店を入るとカッコイイ！
そして中に入ると中央にフロアがありテーブル席。
到着するとほぼ満室！大人気ですね♪
また個室もあるようでそれぞれのお部屋も満室のようでした。また気になったのがテラス席！そこはまたまた気持ちよさそう♪テラスで貸切♪っていうのも楽しそうでした。
テーブルにつくとこんなメッセージカードが
なんと！名前入り。これは嬉しいですね～。
そしてこんなふうに日替わりでお勧めのお肉やお魚のメニューが。お肉はその日のお勧めを２００ｇ～４５０ｇまで好きな量がいただけるようになっています。
ほうぼうカサゴイサキはブイヤベースやアクアパッツァにも。色々お料理の仕方も選べるのは嬉しい♪
そしてお魚はなんと店内にある素材マーケットから見て選ぶことが。
行ってみると、牡蠣やお魚が並んでいました。こうして見て選べるっていいですよね～。
かりんが行った際にはサバが残り１匹に！即おさえてもらいました。笑人気のようなので訪問時は早めにチェックをお勧めします☆
そしてまずはドリンクを～。ドリンクはビール、カクテルの他は基本的に日本酒とワインがメイン。沢山の種類がありました。
友達はやっぱりこの暑さ！ビールから～。−2℃スーパードライエクストラゴールド
かりんはワイン♪グラスも沢山の種類があるのは嬉しい！メニューをみても沢山あって迷ってしまって～。ビオらしきものが数本ありましたがボトルがほとんど。
店員さんにビオワインでグラスはありますか？と聞いてみるとなんと！ビオワイン好きな店員さんで～。お勧めを持ってきてくださいました。
メニューにあって気になっていたフランクマサールマスサルダーナブランコ！大人気のビオワインですよね。
１杯９８０円くらいではありますが、こうしたワインがいただけるのは嬉しい☆
これでかなりテンションアップ♪
お通しはこんな風にワンスプーンで
４種類あって１人１つづつ選べたので友人は牡蠣のオイル漬け、私はトマト煮に。
そして他にオーダーしたのはもちろん！！
盛り放題のバーニャカウダこれが食べてみたかった～。
こちらも素材市場にこんなふうに並んでいます。今が旬のトマトにキュウリ、ズッキーニ、かぶ、コリンキー、カイワレ、パプリカ、ピーマン、ゴーヤ
茄子も。ラディッシュも葉っぱつきで嬉しい♪
これを器をもらって１回盛り放題～。
そして完成したのはこちら♪
嬉しい♪夏野菜をめいいっぱい詰めちゃいました。笑
そしてバーニャカウダソースと
見て選べる楽しみって最高！これは女子は嬉しいですね♪
そしてお願してあったサバが登場♪サバはグリルがお勧めとのことでグリルに。
これがどーんと大きい！！この大きさが伝わらないのは残念ですが・・・
こんな大きな姿のサバは家のレンジではなかなか焼けないサイズ。これはテンションあがりました。焼き加減も最高で身がしっかり。とってもおいしかったです。
ということでお代り☆アサヒスーパードライ
そして赤でビオが・・・と聞いてみたらまた今度は３本を♪嬉しい！！
かっこいいエチケットのものがあったのでそちらに♪店員さんも一番お勧めとのこと。わかりやすくスムーズにお勧めくださって、こうしたワインのやり取りも楽しかったです。
そしてこのワインが最高に好みでおいしい♪AvisdeVinFortアヴィ・ド・ヴァン・フォー。
飲み心地は軽めに感じるのですが、余韻、そして広がる感じがビオらしい。だからといって独特な感じはなくとても飲み心地いい甘めの赤でした。
そしてメインのお肉！ローストビーフが大人気のようで各テーブルに回って好きな量をカットしてくださっていたり牛はハラミ、カイノミ、イチボのお勧めもありましたが鶏肉の気分だったので
半身鷄の香草焼き
こちらもおいしそう！ジューシーに焼き上がっていてとてもおいしかったです。
デザートもグラスのものがあったりして気になりましたが満腹でまた今度。〆にはパスタやリゾットなども。
本日の瓶デザート
最後にいただいたデザートワインはまた〆にピッタリ☆
今度はお魚でアクアパッツァにして〆にリゾットを食べてみたいです。
こうしたにぎやかなお店って笑顔や対応はいいお店はよくありますが、個に対してになると忙しいし、そこまでアレンジは自分も求めていけないと思う部分がありますが楽しめるように～というホスピタリティを感じるお店でとても楽しめました☆
ワイン好きな方是非是非お兄さんを見つけてお勧めを聞いて楽しんで欲しいです。
テラスは良さそうでしたし、また新橋で集合の時にはぜひぜひ行ってみようと思います☆
人気なので予約をお勧めします～。