Name: 割烹 山路
Address: 新橋2-9-12 フロンティアビル 2F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-6457-9828
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.65

この口コミは、柏原光太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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柏原光太郎グルメ著名人口コミ1,099件フォロワー52,806人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

高級食材ではなくても大満足の料理は作れる

開店直後にはずいぶん通ったけど、ちょっとご無沙汰でひさしぶり。でも、ここは割烹の原点をきっかりと押さえている。つまり、高級食材を使わなくても、美味しくて満足させられる料理は出来るってこと。
寿司職人だった父親の背中を見て育ち、自身は日本料理へ。魚を好み、魚を美味しく出す店を開店させた。一時期は父親も店を手伝っていたので、その技もきっちりと伝授されている。だから途中に寿司が登場する。
コースのみではあるが、この値段でしっかり美味しい魚料理を出してくれることには脱帽。

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2016/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

コース8000円！　オーソドックスな内容でここまで硬軟とりまぜて楽しませる主人の技を味わう

今年3月に出来たばかりの割烹。主人の畠山義春さんは寿司屋の次男に生まれ、東京では「瀬戸内料理　すみのえ」「のり寛」「智映」などで修業した。「すみのえ」は瀬戸内海でとれた魚料理を出す旅館直営、「のり寛」は吉兆出身の店（いまは閉店）で、一度だけいった事がある。「智映」は魚ＬＯＶＥの女主人が繰り出すマニアックな魚料理が人気の店。
こうした店で幅広い技を身に着けたのだろう、畠山さんが志向したのは、魚をリーズナブルな値段で美味しく食べさせる店。8000円という値段で出来ることはもちろん、3万円の店とは違う。そうした華やかさではなく、実質的に魚料理の楽しさを味わわせてくれる店だ。
はじめて訪れたときは、さんざん食べたあとに一尾そのままのキンキの煮つけがご飯とともに出てきた。高級素材をこれでもかと出すほうがいいなら、この店は向かないが、こうした驚きを楽しいとおもえる人にはお勧めできる。日本酒もそろっていて、店主にゆだねれば料理に合ったものを出してくれる。
私は未訪だが、ランチの定食を絶賛する人多いことからも、彼の料理に対する誠実な思いがわかる。

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柏原光太郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	割烹山路（カッポウヤマジ）
ジャンル	日本料理、かに、ふぐ
予約・お問い合わせ	03-6457-9828
予約可否	予約可 ◆お食事の時間が2時間30〜3時間かかりますので早めに出られたいお客様は必ず来店時にコメント欄に記入して下さいご記入がない場合は対応しかねますのでご了承下さい ◆アレルギーがある方は必ずお伝え下さい。当日ですと対応出来ません ◆希望のお席ですが、ご希望に沿う事が出来ない場合がございます。コメント欄に書いて頂ければ優先的にご案内出来ますので、お手数ですがご記入の上ご予約お願い致します
住所	東京都港区新橋2-9-12 フロンティアビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅日比谷口改札を出てSL広場を通り抜け、向かいにあるかんべ土地の建物まで進みます。左手に末げんという鳥料理さんと青い看板のカラオケの鉄人があるので、その角を右に曲がると右手に烏森神社が見えてきます。そのまま真っ直ぐ進み、烏森神社の３軒隣のビルの2階に当店がございます。神社を通り過ぎた後右上の白い四角い看板の≪山路≫の文字が目印で一階には鳥広、鉄火場の焼き鳥屋さんがあります。新橋駅から163m
営業時間	18:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 営業時間【ランチ】ランチ営業予約のみ【ディナー】最終入店20：30 ■ 定休日不定休(日曜日.祝日要予約)
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	12席（カウンター5席、テーブル4席 2卓の5坪の小さいお店です）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無個室はございません。カウンターとテーブル席のこじんまりしたお店です
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙階段を降りてお店の外で吸ってもらいます
駐車場	無ニュー新橋ビルの地下にあります
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）貸し切りのみ対応ですが、予約状況によっては可能
ドレスコード	ある程度お洒落をしてきて下さい。香りが強い香水はご遠慮願います。他のお客様のご迷惑になりますので極端に大きな声での会話はお控え願います。
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/yoshiharu.hatake https://www.instagram.com/kappo.yamaji
オープン日	2016年3月27日
備考	当店雑居ビルの2階にあります。 5坪の小さいお店なのでトイレはお店を出て右手側の突き当たり左側の共同トイレです店舗Wi-Fiありますので詳しくは店員まで聞いて下さい。
お店のPR	【烏森神社通り】五感で食を楽しめる小料理屋。岩手県産の野菜や築地の鮮魚・旬彩を割烹で。岩手県出身の店主がふるまう割烹料理店。烏森神社を通り過ぎ、徒歩数秒で右手に『山路』の看板が見えればお店はもうすぐそこ。階段を2階に上がれば暖簾がお客様をお出迎え致します。とってもシンプルな空間で、本格的な日本料理を楽しんでいただけます。少人数の貸切にも対応しておりますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
初投稿者	TOMIT（7481）