銀座を堪能!和×イタリアン : 創作料理 櫻

和食とイタリアンのシェフがいるお店

創作料理 櫻

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.35
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.34
  • 酒・ドリンク 3.34
  • 行った 60人
  • 保存 361人

評価分布

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えごま油人

えごま油人(278)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2018/10訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

銀座を堪能!和×イタリアン

銀座8丁目にあるこちらのお店に連れてきてもらいした。週末の銀座はとても賑やかで華やか。天気が悪くても関係ないほどの人手で歩いているだけでなんだか浮き足立ちます。

エレベーターで上がると和な雰囲気。お店に入ると黒基調のラウンジのようなカウンターが
ずらっと。それから個室。シックで大人な空間です。

個室でお食事いただきました。コース料理をテンポよくお料理もだしていただき、あっという間のひと時でした。
お料理は、和とイタリアンが融合した創作料理。お箸でいただくのもリラックスできます。

まず1品目は前菜。ジェノヴァ風の真蛸・バルサミコ風味の鱧・生ハムをまいたイチジクの3品。
大好物のイチジクはまさに食べ頃で甘味しっかり、生ハムの塩味とよく合いました。

続いてフォアグラ茶わん蒸し。ふわっとやわらかい茶わん蒸しは優しい味わい。それにフォアグラの濃厚さと
タレのコクが合わさって口の中での一体感が幸せでした。温かくてほっこり。美味しかったです。

それからカルパッチョ。大好物の金目鯛です。ピンク色がきれいで食欲をそそります。
黒オリーブとアンチョビ、隠し味のお味噌が味に奥行きを出してくれるのかな?上品なのにしっかりした味わい。

4品目はお魚料理であいなめのソテー。お品書きの鮎並が読めず、鮎だと思っていたらあいなめってこう書くんですね。
ズワイガニのソースでいただきました。

お次はパスタ。カラスミです。ベーコンとキャベツ、きのこが入ってます。
自家製のピカンテオイルを途中からかけていただいたのですが、このオイルがかなり好みでした。
辛さがしっかりあってかけるとパスタのおいしさがぐっと際立ちました。

そしてメイン。増田牛のフィレ肉のタリアータ。ソースはカシスのソースで。このお肉やわらかくきめ細やかでしっとりしていてとてもおいしかったです。食後の重たい感じもなくて深い味わいなのにさっぱりした感じもあり・・。
増田牛って初めて食べたのですが、個人のブランド牛なんだそうです。群馬県だったかな?すごい大切に育てられたのかななんて想像しながらおいしくいただきました。

デザートと紅茶でしめて銀座の贅沢な夜を満喫しました。


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えごま油人

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 創作料理 櫻
ジャンル 創作料理、京料理、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5590-7789

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-7-8 GINZA8ビル 4F

交通手段

JR新橋駅 銀座口 徒歩3分
東京メトロ銀座線 銀座駅 新橋出口 徒歩2分

新橋駅から322m

営業時間

月~金
グランドメニュー 18:00~22:00
バーメニュー   22:00~LAST

定休日

土曜・日曜・祝日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

■サービス料…グランドメニュー(18時~22時)10% 個室料…1名様毎に1,500円/ バーメニュー(22時~2時)20% 席料…1名様毎に2,000円

席・設備

席数

40席

(カウンター16席、個室(2名席、4名席 x 2、7名席x 2)※8名席、14名席もご用意できます。)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙 分煙

個室は喫煙可。 カウンターは22時までは禁煙/バータイム:22時から2時の間は喫煙可。※別途、喫煙ルームもご利用いただけます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.sakura-ginza.com/

オープン日

2016年3月30日

電話番号

03-3571-2787

備考

※グランドメニュー ラストオーダー21時30分
※バータイムラストオーダー 25時30分 それ以降簡易メニューでLast迄

初投稿者

Garlic RiceGarlic Rice(146)

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