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口コミ一覧 : ブリューインバー 主水 銀座醸造所

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 20

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

wakamido

wakamido(1241)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2018/06訪問

銀座「ブリューインバー主水」言わずとも自分の好みがスッと出されるお気に入り。 | フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ

クラフトビールの銀座醸造所をバックヤードに設えた銀座「ブリューインバー主水」。
作りたてのオリジナルビールが飲める、なんとも贅沢な空間です。
 

 
そしてレンチベースの手の込んだお料理も...

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  • 87877755 -

  • 87877756 -

  • 87877758 -

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★*

★*(2292)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/03訪問

ブルワリー見学もできる神対応!オリジナルビールが醸してうまし

**ここへ行け!**
クラフトビール好きなら注目!ブリューインバーという業態でツウ好みの穴場スポットを発見。
自家醸造のフレッシュなビールが10Taps以上、ホップを効かせたIPA中心で飲みごたえ...

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  • 147740944 - 三種飲み比べセット(1,500円)

  • 147740956 - ブルワリー見学も可能!

  • 147740888 - USウィートIPA

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miyomiyo21

miyomiyo21(118)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.4

    • / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2019/10訪問

飲み比べセットが楽しい!

銀座で、醸造所を併設しているということで以前からブックマークしていたバー。
地下の隠れ家的な雰囲気だけれど、店内はほぼ満席でガヤガヤ大賑わい。
予約していったほうが良さそうです。

オススメは...

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  • 122729421 - ピルスナー・ウルケル

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一級うん築士

一級うん築士(8104)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/10訪問

銀座の有名老舗バーがブリューインバーに変身

この店の前身はMONDE BARという。

銀座で30年続いた老舗バー。残念ながら2015年に惜しまれつつ閉店。数ある名門バーの中でも。特にファンが多く。多くの名バーテンを輩出した。某評論家は「世...

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  • 118360800 - 3種飲み比べセット

  • 118360806 - トリュフサラミとキャンディワインサラミ 

  • 118360809 - ワカメのから揚げ

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びしくれた

びしくれた(730)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:3.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5

2018/04訪問

やっぱり銀座のバーであった。

2度目の訪問。前回のイベントだけじゃお店の良さが伝わらない。習い事を終えお店に向かった。もう道に迷わないぞ。お店に入ったらどうも賑やかだった。グループで来ている方が多くテーブル席は埋まっていた。カウン...

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  • 83552274 - NZ-ヘイジーIPA800円

  • 83552264 - NZ-ヘイジーIPA800円

  • 83552277 - ニューイングランドブラックIPA800円

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じむち

じむち(1259)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:-

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 3.1
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2016/09訪問

あのモンドが帰ってきてたよw。

会員制の看板が外れ。開かれたモンドになってたw。で、モンドって、てっきり、Mond フランス語だと思ってたら、主水だったのねと。いまさらのように、ワザとらしく軽くびっくりしつつ。
ブリューイン・バー...

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classic food

classic food(32)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

醸造所でクラフトビール

2軒目で飲み食いした後だったので、味わうビールが飲みたくて寄ってみました。
つまみはサラミでチリコンカルネ。お通しはポップコーンでした。
まずはオリジン。美味しいですね。すぐ横で作っているので特に...

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  • 136687631 -

  • 136687636 -

  • 136687641 -

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1048n

1048n(1598)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/10訪問

オリジナルビールがウメエ!

2019.10初訪問
昨夜の二軒目
八重洲から銀座に
ブリューインバー 主水 銀座醸造所さんにお邪魔
こちらは店内の奥でクラフトビールを
醸造してます
ブルワーさんは
以前、横浜ビールで...

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  • 118684238 -

  • 118684242 -

  • 118684244 -

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1990788

1990788(23)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/04訪問

2019年4月水曜日予約開始してふたりで入店。宴会二組予約開始ありてま予約しておいて世かったです。銀座で醸造しており種類と結構多く飲み比べ楽しました。スパイシーなもの二度と楽しみました。料理も凝ったも...

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  • 105979583 -

  • 105979588 -

  • 105979591 -

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ASO

ASO(260)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/11訪問

ここは銀座の八丁目。そしてクラフトピアの醸造所。
ウイスキーとクラフトピアと聞けば23区内を走り回る私。まさか銀座にこんな良い醸造所が!
肌寒い秋の夜にも関わらず、ピルスナーからセゾン、そしてIP...

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  • 96510416 -

  • 96510425 -

  • 96510432 -

  • 96510437 -

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しおみつ

しおみつ(54)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.0

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/10訪問

地下にある雰囲気のあるお店。
ビールを作っているところも見学させてもらえるということで、注文する前に中を見せていただき職人さんにおすすめを教えてもらいいざ注文。
10種類の飲み比べと、お取り寄せ?...

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Kawataku77

Kawataku77(362)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 3.5

2018/09訪問

銀座の地下でビール作り⁉︎ IPA好きには間違いなくたまらないお店

以前ホーチミンの『MONDE』さんで良くお世話になっていたので、こちら銀座の『主水』さんへ遊びに行った。
前の業態の時に伺えてないので、昔のBARの事は知りませんが、店員さんに聞くとなかなか凄い遊び...

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  • 92804649 -

  • 92804655 -

  • 92804657 -

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nyanko001

nyanko001(1342)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/06訪問

サッカーワールドカップ観戦という特別な日での訪問でしたが、初戦のコロンビア戦に2:1で勝って店内は大変盛り上がりました♪
勝って良かった♪
お店は本格的なビールが8種類あり、さっぱり目の2番のビー...

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  • 87881019 -

  • 87881022 -

  • 87881025 -

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インメル

インメル(493)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]千葉県

1

  • 夜の点数:3.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.7

2018/06訪問

銀座の穴場

銀座のブルワリーなんて
ハードルが高いのかな?と思いながら
いざ突入…しようとしたら

あれ?店がない?
反対側の入り口でした(笑)
同じことした人きっといると思います。

せまい階段...

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  • 87817542 -

  • 87817544 -

  • 87817550 -

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ろん2941

ろん2941(1351)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 3.7

2018/05訪問

銀座八丁目のわかりづらい地下にあるクラフトビール屋さん

GW真っ只中の平日に6名で利用させてもらいました。

お目当のお店まで時間があったための0次回利用です。
表題の通り、場所はわかりづらいと思うので注意してください。

ここの特徴は「ビールを...

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  • 85270646 -

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エノキング

エノキング(2157)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2016/06訪問

BREWIN'BAR 主水〜老舗バーからクラフトビアバーへ|Enosays in idleness

銀座の老舗バーの「バーモンド」が同じ場所でリニューアルオープン。閉店するという噂を耳にはしていたが、クラフトビアバーとして再出発するとは意外で、クラフトビールブームもここまで来たか、という印象。以前は...

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  • 53320330 -

  • 53320331 -

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momoirosarada

momoirosarada(58)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.8

    • / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2016/08訪問

空冷ビールが口当たり良くて美味しかったですよ。 ハムのねじ込まれたプレッツェルもなかなか。 お酒

空冷ビールが売りのこちらのお店。
早速、オーダーしてみました!
口当たり良くてとっても美味!!!

<一品目>
ハムのねじ込まれたプレッツェルもなかなか。
ロングですが小腹空いていたせいか...

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  • 55386832 -

  • 55386841 -

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GOGO☆Sendagi

GOGO☆Sendagi(18)さんの口コミ

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5

2021/01訪問

醸造所見学なんかもできたりする重めクラフトビアを楽しめる銀座のビアパブ。

ぎんぎんぎんぶらりの途中立ち寄ったお店。

銀座にクラフトビアの醸造所があると聞いたら行かざるを得ない。

フルーティで華やかというよりはモルティーな重ためのクラフトビア。
しっかりとした味...

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  • 145557816 -

  • 145557818 -

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dododododoraemon

dododododoraemon(21)さんの口コミ

1

  • 夜の点数:3.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/06訪問

割と早い時間から営業しているので0次会に最適。
ビール以外にワインやウィスキーも充実しているが、
ここで醸造しているビールを2~3杯やっつけてから1次会に向かうのが良さげ。
ビールを頼むときは分...

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小夏もん

小夏もん(22)さんの口コミ千葉県

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2017/09訪問

地下にある隠れ家バー

昼間から飲みたい!
ということで、普段いけないバー体験♪
カウンターがあって、シックな雰囲気で、大人への階段を昇れた気分。
人数が多かったから、テーブル席に座ったけど、
一人でカウンターで飲む...

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このお店はリニューアルしています。 リニューアル前の店舗情報を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブリューインバー 主水 銀座醸造所 (Brewin'bar monde/モンド)
ジャンル ビアバー、バル・バール、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5596-3923

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1

交通手段

メトロ銀座線新橋駅1番出口より徒歩3分
JR新橋駅銀座口より徒歩6分
メトロ銀座線銀座駅A5出口より徒歩8分
汐留駅より徒歩10分
内幸町駅より徒歩12分

新橋駅から424m

営業時間・
定休日

営業時間

※2019年11月1日(金)より以下の通り営業いたします。
[月~木]
16:00~23:30
[金・祝祭日前日]
16:00~25:00
[土]
14:00~23:30

定休日

日・祝祭日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

17時以降500円(税抜)

席・設備

席数

34席

(カウンター席6席 テーブル席28)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内は禁煙ですが、店奥に喫煙スペースがございます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、立ち飲みができる、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

https://brewinbar-monde.com

公式アカウント
オープン日

1985年

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

電話番号

03-3574-7004

備考

ブルーインバー主水(モンド)は、銀座で30年以上続く老舗バー・MONDE BARをリニューアルし、新たにブリューパブ(お店と同じ場所でビールを造り提供する形態のお店)として生まれ変わった大人の隠れ家的ビアバーです。

当店の看板であるビールの醸造を担うのは、この道22年の熟練のビール職人。品川天王洲アイルのブルワリー、田沢湖ビール、横浜ビールで研鑽を積み、培った技術と知識のすべてを投入し、いま、“銀座”という伝統を守りつつも常に最先端であり続ける街に相応しいビールを追求しています。

そんな私たちのビールは、イギリス、ドイツ、ベルギー、フランスの伝統的なスタイルを定番としつつ、アメリカ発の最新のスタイルもいち早く取り入れ、幅広いランナップで常時10種類ほどをご用意しています。さらに、多品種・少量生産をベースにしているため、1ヶ月後には半数近いビールが新しいものに変わります。来るたびに新しい発見と喜びがある。そんなビアバーを目指し、私たちは挑戦を続けます。

お店には、ビールだけでなくお酒全般に精通した熟練バーテンダーやブルワーが常駐しています。クラフトビールがお好きな方・ご興味のある方はもちろん、ウィスキーやワイン、カクテルがお好きな方も、バーテンダーやブルワーとお酒トークに花を咲かせてみませんか?

また、ソムリエ資格を持つフレンチシェフがビールに合うよう趣向を凝らしたお料理の数々も当店の魅力のひとつです。ぜひビールとのマリアージュをお楽しみください。

◎醸造所見学のお申し込みは随時承っております。ご希望の際には、お近くのバーテンダーやスタッフにお申し付けください。

◎各種メディアにも取り上げていただいております。
https://magazine.tabelog.com/articles/58164(食べログマガジン, 2018.12.1)
https://beerpalette.jp/articles/08Y2V(ビアパレット, 2018.10.30)
https://youtu.be/47KJo6wVSY4(わっきーTV, 2018.8.26)
https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2(LEON, 2018.7.24)
・メトロミニッツ 6月号 (2018.5.20)
https://www.jbja.jp/archives/18097(日本ビアジャーナリスト協会, 2017.11.11)
https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3(LEON, 2017.10.9)
http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html(NACORD, 2017.9.13)

◎店内醸造までの涙なしでは語れない奮闘レポは以下よりご覧いただけます。
https://www.makuake.com/project/monde/

初投稿者

wakamidowakamido(1241)

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