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[月] 16:00 - 23:00 [火] 16:00 - 23:00 [水] 16:00 - 23:00 [木] 16:00 - 23:00 [金] 16:00 - 23:00 [土] 14:00 - 22:00 [日] 13:00 - 21:00 [祝日] 14:00 - 22:00 ■ お食事提供 [月〜金] Food Menu 16:00~22:15 ---------------------------- [土祝] Food Menu 14:00~21:15 ---------------------------- [日曜] Food Menu 13:00~20:15 ※日曜日は簡易フードメニューに切り替わりますお店情報を見る

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平日予約し17時45分頃来た、店内は先客なし店名どおり、醸造所併殺のビアバー、無濾過無殺菌のクラフトビールを味わえる、値段もまさに銀座級お一人様ご来店限定セット銀座IPA ワインにも合う秋鮭とトビッコのクネルタンドリーサバを注文、7010円、高いお一人様セットは、90mlビール3つに、前菜盛合せが付いてくる、ビールはモンドラガー、ライウィット、栗シュバルツを選... お店の口コミを見る

orca 銀座醸造所 (新橋/ビアバー)

**2026**年3月
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**2026**年4月
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**2026**年5月
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公式

銀座醸造所

orca 銀座醸造所

（オルカ【旧店名】ブリューインバー & ナチュール）

3.46
口コミ 155 人
保存 13334 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ビアバー

ステーキ

ビアホール

予算：: ￥6,000～￥7,999
-

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(17)
3. ドリンク(11)
4. ランチ(0)
5. 写真(95)
写真671
口コミ155
1. 口コミ(155)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

ここでしか体験できない銀座産ビール。醸造所とレストラン、そしてナチュラルステーキ

1985年創業バーからリニューアルオープン！
銀座でしか飲めないクラフトビールを醸すレストランへ

ブルワー、バーテンダーが提供する無ろ過・無殺菌の
生きたビールと、見学のできる醸造所でワクワクが
止まらない！

ワインにも合う季節を映す前菜から、
メインはNZニュージーランド産ステーキを提供。
太平洋の潮風を浴びたオーシャンビーフはみずみずしく、ライトでクラフトビール、ワインと相性抜群。
...

お店のこだわり

ドリンク

ブルワー本人がサービスするビール

料理

こだわりフレンチの絶品料理。

空間

店舗に併設された醸造所が見学できる

料理

ウルグアイ牛は瑞々しく旨い

コース

飲み放題

【３月コース & 飲み放題プラン！】季節の前菜盛り・F&C・ニュージランド産リブアイステーキ＋クラフトビール、ハウスワイン、ハイボール飲み放題付き14品

こだわりの前菜盛り合わせ、名物フィッシュ&チップス、メインのニュージーランド産リブアイステーキなど当店フルコースをお楽しみ頂けます！ドリンクは、自家醸造ビール全種を含む飲み放題つきプラン。大人数での飲み会、接待など様々ご活用下さい。工場見学を希望の際は、スタッフにお声掛け下さい。

コース詳細

~~12,100円~~9,900円 (税込)

人数: 2～9名様

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円
ブルワーによる工場案内

【３月コース & ドリンク付き】こだわり前菜盛り・フライドポテト・ニュージーランド産リブアイステーキ＋ウェルカムドリンク１杯付き11品

こだわりの前菜盛り合わせ、メインのニュージーランド産リブアイステーキに加え、乾杯ウェルカムドリンク１杯が付いたお得なセット。大人数での飲み会、接待など様々ご活用下さい。【飲み放題クーポン】をご利用の場合 ¥2,500/税込です。工場見学を希望の際は、スタッフにお声掛け下さい。

コース詳細

~~6,600円~~5,500円 (税込)

人数: 2～9名様

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円
ブルワーによる工場案内
【120分・飲み放題】クラフトビール全種・ワイン/ハイボールなど ¥2,500/人

人気No.1

飲み放題

【銀座ビール大放出プラン！！】ポップコーン、グリーンサラダ、NZ産ステーキ&フリット ➕ クラフトビール全種、ハウスワイン、ハイボール飲み放題付き3品

自家製ポップコーン、グリーンサラダ、メインのニュージーランド産リブアイステーキ&フリットがお楽しみ頂けます！！(お食事追加オーダー可) ドリンクは、自家醸造ビール全種を含む飲み放題つきプラン。大人数での飲み会、女子会、接待など様々なシーンにてご活用下さい。工場見学を希望の際は、スタッフにお声掛け下さい。

コース詳細

~~7,000円~~6,000円 (税込)

人数: 2～9名様

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円
ブルワーによる工場案内

お得なクーポン

クーポン

【120分・飲み放題】クラフトビール全種・ワイン/ハイボールなど ¥2,500/人

詳細

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円

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ブルワーによる工場案内

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※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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口コミ？

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newnext110

口コミ 2,821件フォロワー 410人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

店内で作っているクラフトビールが飲めるお店。だいたい10種類程度のビールが揃っている。先ずは3種類の飲み比べができるので、それで自分の好きな方向性を決めるのがお勧めかも。また、実際に作っている工程も見学できる。詳細を見る

17？

2023/03 訪問

1回
yukari6242

口コミ 145件フォロワー 82人

ピックアップ！口コミ

銀座で美味しいクラフトビールを

ビアフェス東京2024で出会ったビールが美味しかったので、銀座までお伺いしました～。まず醸造所を見学。非常に興味深かった！非常に新鮮なビールはとっても飲みやすく、種類も多いので、好みで選ぶのも楽しい！ビールを楽しみに伺ったけど、更にお料理がすごく美味しかった！どれもビールに良く合... 詳細を見る

18？

2024/06 訪問

1回
carpc472

口コミ 1,448件フォロワー 1,616人

大銀座価格な醸造酒併設ビアバー

平日予約し17時45分頃来た、店内は先客なし店名どおり、醸造所併殺のビアバー、無濾過無殺菌のクラフトビールを味わえる、値段もまさに銀座級お一人様ご来店限定セット ... 詳細を見る

17？

2025/11 訪問

1回

口コミをもっと見る（155人）

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	orca 銀座醸造所（オルカ【旧店名】ブリューインバー & ナチュール）
ジャンル	ビアバー、ステーキ、ビアホール
予約・お問い合わせ	050-5596-3923
予約可否	予約可 ※ 日曜日のお食事は「簡易フードメニュー」(ナッツ、フライドポテト等おつまみメニュー)に切り替わります ※１０名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください　（03-3574-7004）
住所	東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅より徒歩5分　新橋駅より徒歩5分新橋駅から426m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 土・祝日 14:00 - 22:00 日 13:00 - 21:00 ■ お食事提供 [月〜金] Food Menu 16:00~22:15 ---------------------------- [土祝] Food Menu 14:00~21:15 ---------------------------- [日曜] Food Menu 13:00~20:15 ※日曜日は簡易フードメニューに切り替わります
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010001172436 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料として「550円/人」頂戴しております(※コース予約を除く)

席・設備

席数	33席（カウンター5席　　ソファー席12席　テーブル席16席）
最大予約可能人数	着席時 33人、立食時 45人
個室	無座高の高いソファ席(4~5名) × 3席有り
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定）フロア内禁煙　電子喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
ホームページ	https://brewinbar.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/brewinbar/ https://www.instagram.com/ginzabrewery/
オープン日	1985年このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	03-3574-7004
備考	2016年から歩んできたBrewin'bar は、24年4月1日より店名を変え orca(オルカ)銀座醸造所に変更致します。 (旧: Brewin'bar&Nature銀座醸造所) orca(オルカ)は、日本一地価の高いとも言われる銀座で、クラフトビール醸造所を併設するレストランになります。そこには造り手と飲み手が繋がる光景が広がり、国内外問わず様々なお客様が訪れます。お食事の中心は旨味の詰まった「ウルグアイ産リブアイステーキ」、前菜のキッシュやパテ、フィッシュ&チップスなど、ビールやナチュールワインに合うものをご提供。ブルワー、バーテンダーを含むスタッフがフロアに集結する為、「ビール×お食事」「ワイン×お肉料理」「レストラン×工場」を実現しています。夕方には軽めのアペリティーボ、夜にはディナーとしてなど、様々なシーンに合わせてご来店ください ◎醸造所見学のお申し込みは随時承っております。ご希望の際には、お近くのスタッフにお申し付けください。 ◎受賞歴：インターナショナルビアカップ(IBC), ジャパングレートビアアワード(JGA) ◎各種メディアにも取り上げていただいております。・https://magazine.tabelog.com/articles/58164（食べログマガジン, 2018.12.1）・https://beerpalette.jp/articles/08Y2V（ビアパレット, 2018.10.30）・https://youtu.be/47KJo6wVSY4（わっきーTV, 2018.8.26）・https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2（LEON, 2018.7.24）・メトロミニッツ 6月号（2018.5.20）・https://www.jbja.jp/archives/18097（日本ビアジャーナリスト協会, 2017.11.11) ・https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3（LEON, 2017.10.9）・http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html（NACORD, 2017.9.13）・https://www.makuake.com/project/monde/ (MAKUAKE) ・https://tanoshiiosake.jp/9786 (楽しいお酒.jp, 2022.8.30) ・https://otokonokakurega.com/meet/ippin/64977/ (男の隠れ家.com, 2022,8.30) ・https://beefcreator.com/trend/orca-brewery/ (ビーフトレンドジャーナル, 2024.5.28) ・https://ginza-machibal.com/ (銀座街バル, 2025.4.7) ・大人の週末２５年６月号ビール特集雑誌掲載 (講談社, 2025.5.15) ・https://metropolisjapan.com/ginza-craft-beer-orca/ (メトロポリスマガジン / ENGLISH MAGAZINE, 2025.7.1) ・https://news.yahoo.co.jp/articles/6fffded2ad19c23211649f7412bba7ba14c9038e (ヤフージャパンニュース, 25.8.20) ・https://www.winekingdom.co.jp/bk/17816869 (ビール王国編集部 Vol.49, 26.2)
初投稿者	wakamido（1378）
最近の編集者	koda0625（0） ... 店舗情報（'16/04/08 17:00）編集履歴を詳しく見る

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【銀座】美味しいビールで乾杯！ビアバー・ビアホールなど15選

ハイブランドや歴史ある店舗が軒を連ねる銀座は、洗練された大人の街として知られています。明治時代には西洋文化が広まったこともあり、今でも多くのビアホールがあります。そ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

orca 銀座醸造所（オルカ【旧店名】ブリューインバー & ナチュール） - 新橋（ビアバー）